水煮蠶豆

水煮蠶豆的做法
菜譜物語——水煮蠶豆
記得小時候在鄉下時，田埂上每年都種了大豆，等成熟了摘豆莢，煮了吃。 一個個剝開，清甜的大豆香味，粉粉的中和婦嬰用品，吃不膩。 曬干了，還和媽媽一起拿棒槌砸啊砸，很歡樂，大豆出來了，留些吃，賣掉些。 好多年沒煮了吃大豆~~~在家，上市了自然不能錯過。 要對得起當季的各種蔬菜水果~~~213次閱讀 ┊ 6 個評論

想做做過常做
 
原味菜品口味煮主要工藝半小時所需時間簡單制作難度煮鍋 所用廚具食材明細蠶豆豆莢適量水適量鹽一小勺
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水煮蠶豆的做法第1步1. 
 大豆豆莢適量，放入水中清洗，加少許鹽浸泡片刻，再沖洗一遍瀝干水分。 2 3 4

水煮蠶豆的做法第2步 2.
 準備鍋，加足量的水，水開前放入一小勺鹽，攪拌下，讓豆莢顏色更翠綠。

 水煮蠶豆的做法第3步 3.
 水開后放入豆莢，煮開，轉小火。

水煮蠶豆的做法第4步 4. 
小火煮豆莢中和洗水塔約15分鐘，中間注意攪拌下，讓豆莢受熱均勻。 煮熟后撈出控水即可，小心燙手~~~冷熱吃我感覺都不錯。

 水煮蠶豆的做法第5步 5.
  豆莢剝出來豆子炒著吃。