苦瓜

經濟不景氣，

買菜撿便宜要在12點半過後再上菜市場。

這時候的熟食或生鮮魚肉，

固然失去它們的鮮度，

不過老闆多會大折扣出清存貨，好早點收攤休息；

眼睛亮點，買了回家趕快處理，

當天吃是沒問題的。

我通常是13：00時去搶購蔬菜水果，

有時半價就能掃一堆回家，

真的全家吃到爽。

最近菜價昂貴，苦瓜一條要35元以上〈看大小〉，

今天掃了兩粒苦瓜才50元。

老闆教我：

苦瓜不要去籽，

洗乾淨後切塊連籽一起下去油炸，

略金黃後撈起，

加上薑、冰糖、醬油和一些水下鍋蒸煮，

熟爛後非常好吃，

保證以後妳會常來買我的苦瓜。

我照老闆的說明如法炮製，

一盤苦苦、甜甜、軟軟的苦瓜上菜囉，

嗯‧‧‧，吃起來挺下飯的，

真的還不錯！！

聽說苦瓜是腸胃不佳、肝臟功能不好的人的特效藥，

如果真是這樣，

以後每星期都煮一次來吃吃！！！