北瓜湯
2012/10/04 17:21
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2012.09.25~26兩天,隨後埔國小退休教師聯誼會出遊,
到大家都很熟悉的南投天空之橋、清境農場青青草原、小瑞士花園‧‧‧;
買到了一生當中從未吃過的北瓜,回家隨意烹煮,
得享一次不知該怎樣形容的滋味‧‧‧?↓
它叫北瓜↓
思于買了其中最小的一粒84元↓
回家切掉皮,超硬;這皮聞起來像南瓜味!↓
網路搜尋結果:這北瓜皮也可以吃,我卻把它給當堆肥了!
切開裡面有子,思于細心將子去除。↓↓
切塊入鍋僅加水和排骨,放瓦斯爐上燉煮,大火滾後轉小火煮約半小時。↓
這鍋完成↓還不錯吃,纖維較多,
有點像冬瓜又像大黃瓜的味兒;
總之,不是很習慣的味道啦!↓
湯汁很甜美‧‧‧
聽說北瓜可以潤肺止喘,吃了對身體有益。
我家小孩乖,煮什麼都不嫌,
大家快樂喝著北瓜湯,覺得應該是很退火的好湯頭啦‧‧‧↑
此趟一起樂活的好夥伴↓
多年不見,好開心!↓
南投天空之橋↓
鳳梨園↓
在小瑞士花園內↓〈下小雨,一片昏暗。〉↓
這清境帶回來的北瓜,
煮成北瓜湯,
生平第一次的新味道,
有意思啦!
只是,不知道別人怎樣煮這北瓜???
迴響(24) :
- 24樓. Sir Norton 魯賓遜,救命!2012/11/11 22:09教鞭換馬鞭 (鐵馬)
瓜瓜瓜瓜, 北南西東, 胡了!
讚您今天的煥發, 可證昔日的白蘋。 - 23樓. 展迎風2012/10/28 17:13北瓜湯
真不知道還有北瓜
看起來和西瓜差不多
裡面去和冬瓜很類似
- 22樓. 王國良(阿國)2012/10/25 11:29北瓜
從字面上來看,北瓜應是原產於大陸北方的瓜,就像南瓜應是南方的瓜一樣。從沒吃過北瓜,以後若在市場上看到,很想買來吃吃看,感謝精彩的分享。 - 21樓. 木頭...發呆ing2012/10/20 08:57
真沒聽過北瓜....
外表像西瓜
切開像冬瓜
聞來像南瓜
原來是北瓜 哈哈哈 - 20樓. 蛙仔窟的拐仔2012/10/16 22:05北瓜?!
有這東西?還叫北瓜,真的稀奇! - 19樓. blue phoenix 從影后裡的渣男看女明星的愛情婚姻2012/10/16 11:34???
只聽過南瓜西瓜冬瓜
我真無知啊
blue phoenix
- 18樓. 寒寂子(大樓中的小公園)2012/10/08 07:07真有北瓜
哈哈~東西南北都有瓜
東(冬)瓜退火
西瓜利尿消暑
南瓜温補潤肺益氣南瓜子可治前列腺肥大
北瓜--北瓜炒米粉據說好吃,我沒吃過更不承見過, - 17樓. 多硯坊 (休)2012/10/06 14:50長見識了
第一次聽聞北瓜
居然還可以吃
有意思的北瓜湯
- 16樓. 和煦秋陽(曼谷美功鐵道 市場)2012/10/06 07:13北瓜
真有北瓜喔 外表看起來蠻像小西瓜
第一次看到 見識啦
謝謝美食分享
秋陽
天天微笑容顏俏 七八分飽人不老
相逢莫問留春術 淡泊寧靜比藥好 - 15樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2012/10/06 06:59北瓜
朋友上星期也剛送幾顆後院種的北瓜,我們切片,炒薑蒜燜熟,還不難吃!
它是葫蘆科,Zucchini 類,櫛瓜,維基介紹:
北瓜 (學名:Cucurbita pepo)是一種瓜類,屬於葫蘆科南瓜屬一年生的蔓藤植物,可當蔬菜食用,但因它的產量低,加之沒有其他瓜類那麼甜美,而且產量不足,因此,人們不太認識它。