北瓜湯
2012/10/04 17:21
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2012.09.25~26兩天，隨後埔國小退休教師聯誼會出遊，
到大家都很熟悉的南投天空之橋、清境農場青青草原、小瑞士花園‧‧‧；
買到了一生當中從未吃過的北瓜，回家隨意烹煮，
得享一次不知該怎樣形容的滋味‧‧‧？↓
它叫北瓜↓
思于買了其中最小的一粒84元↓
回家切掉皮，超硬；這皮聞起來像南瓜味！↓
網路搜尋結果：這北瓜皮也可以吃，我卻把它給當堆肥了！
切開裡面有子，思于細心將子去除。↓↓
切塊入鍋僅加水和排骨，放瓦斯爐上燉煮，大火滾後轉小火煮約半小時。↓
這鍋完成↓還不錯吃，纖維較多，
有點像冬瓜又像大黃瓜的味兒；
總之，不是很習慣的味道啦！↓
湯汁很甜美‧‧‧
聽說北瓜可以潤肺止喘，吃了對身體有益。
我家小孩乖，煮什麼都不嫌，
大家快樂喝著北瓜湯，覺得應該是很退火的好湯頭啦‧‧‧↑
此趟一起樂活的好夥伴↓
多年不見，好開心！↓
南投天空之橋↓
鳳梨園↓
在小瑞士花園內↓〈下小雨，一片昏暗。〉↓
這清境帶回來的北瓜，
煮成北瓜湯，
生平第一次的新味道，
有意思啦！
只是，不知道別人怎樣煮這北瓜？？？
迴響（24） ：
24樓. Sir Norton 魯賓遜，救命！2012/11/11 22:09教鞭換馬鞭 (鐵馬)
瓜瓜瓜瓜, 北南西東, 胡了!
讚您今天的煥發, 可證昔日的白蘋。
23樓. 展迎風2012/10/28 17:13北瓜湯
真不知道還有北瓜
看起來和西瓜差不多
裡面去和冬瓜很類似
22樓. 王國良(阿國)2012/10/25 11:29北瓜
從字面上來看，北瓜應是原產於大陸北方的瓜，就像南瓜應是南方的瓜一樣。從沒吃過北瓜，以後若在市場上看到，很想買來吃吃看，感謝精彩的分享。
21樓. 木頭...發呆ing2012/10/20 08:57
真沒聽過北瓜....
外表像西瓜
切開像冬瓜
聞來像南瓜
原來是北瓜 哈哈哈
20樓. 蛙仔窟的拐仔2012/10/16 22:05北瓜？！
有這東西？還叫北瓜，真的稀奇！
19樓. blue phoenix 從影后裡的渣男看女明星的愛情婚姻2012/10/16 11:34？？？
只聽過南瓜西瓜冬瓜
我真無知啊
blue phoenix
18樓. 寒寂子(大樓中的小公園)2012/10/08 07:07真有北瓜
哈哈～東西南北都有瓜
東(冬)瓜退火
西瓜利尿消暑
南瓜温補潤肺益氣南瓜子可治前列腺肥大
北瓜－－北瓜炒米粉據說好吃，我沒吃過更不承見過，
17樓. 多硯坊 (休)2012/10/06 14:50長見識了
第一次聽聞北瓜
居然還可以吃
有意思的北瓜湯
16樓. 和煦秋陽(泰國的濃缩精華*曼谷)2012/10/06 07:13北瓜
真有北瓜喔 外表看起來蠻像小西瓜
第一次看到 見識啦
謝謝美食分享
秋陽
天天微笑容顏俏 七八分飽人不老
相逢莫問留春術 淡泊寧靜比藥好
15樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2012/10/06 06:59北瓜
朋友上星期也剛送幾顆後院種的北瓜，我們切片，炒薑蒜燜熟，還不難吃！
它是葫蘆科，Zucchini 類，櫛瓜，維基介紹：
北瓜 （學名：Cucurbita pepo）是一種瓜類，屬於葫蘆科南瓜屬一年生的蔓藤植物，可當蔬菜食用，但因它的產量低，加之沒有其他瓜類那麼甜美，而且產量不足，因此，人們不太認識它。
‧‧‧
