說也奇怪,不知道為什麼,只要是買香蕉,最後都會剩下一兩根...只要是買土司麵包,最後一定剩下兩三片...
為了不浪費,只好想辦法變變花樣囉! 今天的下午茶點心,就是用剩下的香蕉和土司麵包"拼湊出來"的香草葡萄乾香蕉布丁麵包...
材料:
香蕉 2 根 (切片)
土司麵包 3 片 (切丁)
雞蛋(大) 2 個 (放至室溫)
牛奶 3/4~1 杯
白糖 2 大匙
葡萄乾 2~3 大匙
純天然香草精 (pure vanilla extract) 1 小匙
糖粉 適量
牛油 少許
8吋及9吋方形烤盤各一個
做法:
1. 在9吋烤盤中注入約1/3高度的水,放進烤箱,然後把烤箱預熱至華氏360度
2.將8吋烤盤底部及四周塗上一層薄薄的牛油
3.將香蕉片及葡萄乾均勻的鋪在8吋烤盤的底部
4.鋪上麵包丁
5.將放至室溫的蛋和牛奶,糖,和純天然香草精混合均勻(不要打到起泡),過篩後均勻淋在麵包丁上,輕壓確定麵包丁都沾附了布丁液
6.將8吋烤盤放入烤箱中的9吋烤盤中,隔水烤約35分鐘,待稍涼灑上糖粉即完成!
不管是剛出爐或冰過都很好吃哦!
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10樓. ㄚ希子2013/09/16 09:52看來好像真的不太困難! 我該抽空試試看嗎?? (可是人家在減肥耶~~~)先別急著減肥,等吃完了這道點心再說啦!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/09/16 13:02回覆
9樓. 小牙2013/09/14 14:09辣媽媽
香草精是化學的
最好不要用
雖然只用一點點
但是我建議別用
要用就用香草棒
比較天然啦我好像說過了嗎～～～～忘了～～～～
辣媽厲害捏
三兩下就完成這道點心多謝小牙提醒! 我特地去仔細查看了一下我用的"香草精",成份只有以下三種:
純天然香草豆萃取汁,酒精,和糖;
我想,應該和小牙所說的以化學原料合成的香草精有所區別吧!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/09/14 20:28回覆
8樓. 山楓 @ 薪火相傳2013/09/14 07:15哇，化腐朽為神奇，太棒了！
多謝山楓...好久不見! 太想念妳囉!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/09/14 10:28回覆
7樓. ccjc2013/09/13 23:17看起來真的很好吃, 感覺起來也蠻健康的. 一定要試一試!加油! 一定成功哦!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/09/14 06:52回覆
6樓. 多硯坊 (休)2013/09/13 16:37每人一份土司夾香蕉
結果一定是孩子不買帳
爹地全買單
還是做成"香草葡萄乾香蕉布丁麵包" ( 同學，下次取名別這麼長 )
全家人會搶著吃
5樓. the dreamer girl2013/09/13 13:36謝謝Amanda! 真的很好吃哦!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/09/13 22:43回覆
4樓. 東村James2013/09/13 11:47麵粉
沒有麵粉﹐後來是怎麼黏起來成一塊的﹖
呵呵...東村大哥,沒有麵粉,可是有布丁...
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/09/13 22:33回覆
3樓. alice lin2013/09/13 10:59是呀! 是呀! Alice趕快試試看哦!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/09/13 11:12回覆
2樓. 幸福☆Anita2013/09/13 10:37
好特別的小點心
雖然需要"烘焙"的糕點是我的死穴
但這道看起來不難耶
兒子.....(大聲喊))))))))
你什麼時候才要修理我的烤箱??
人家的烤箱
從烤完黑胡椒雞翅到現在
已經罷工很久了啦.......
Anita,這道點心不是不難,是很簡單啦! 要克服"死穴",加油!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/09/13 11:10回覆
1樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2013/09/13 09:55呵呵，很好吃的點心，不過. . .
我家就硬推銷分配，一人一根（黑斑香蕉），省事吃掉就算了！
哈哈! 蔡大哥,我知道了! 下次我也來"硬推銷分配",每人一份土司夾香蕉...
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/09/13 10:06回覆
