覺得幸福就好~黑糖肉桂蔓越莓土司
2013/04/06 00:28
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老公說: 「幸福就是...在這麼冷的夜晚,不用出門去買土司,還可以聞著烤麵包的香氣入睡...」
我常聽說,用麵包機做出來的麵包比較乾硬,不好吃,還是得要用烤箱烤...其實,麵包機也能做出好吃的土司! 我用以下的配方,烤出了好吃,哦不! 是非常好吃的黑糖肉桂蔓越莓土司...
試試看! 有幸福的味道喔!
材料:
溫牛奶 1 杯
溫水 1/4 杯
蛋(extra large) 1 個
高筋麵粉 3 1/3 杯
黑糖 4 大匙
肉桂粉 1 大匙
鹽 1 小匙
香草精 1 小匙
酵母(yeast) 1 小包 (7~8公克)
牛油(融化) 2 大匙
蔓越莓乾 3 大匙
蜂蜜葵花子(honey roasted sunflower seeds) 2 大匙
做法:
1. 將所有材料(蔓越莓乾與蜂蜜葵花子除外)放入麵包機中; 記得先加溼性材料再加乾性材料
2. 啟動麵包機
3. 在揉麵程序(doughing)開始後約 5 分鐘加入蔓越莓乾與蜂蜜葵花子
4. 烘烤大約 3 小時
5. 取出放涼,切片即完成!
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迴響（7） ：
7樓. 幸福萊兒2013/04/07 15:00看了又開始手養
其實 我的麵包機已經收工一年了(也是對烤出來的成品不滿意)
所以敗了一台KA mixer 回來用. 現在看了你這篇 又手養了起來 該讓它再試一次嗎?
麵包機真好方便 東西擺進去就等著成品就行了
萊兒,再給它一次機會吧!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/04/07 21:42回覆
6樓. leah2013/04/06 09:55啊遲了
太遲了, 我那只用過寥寥幾次的麵包機送人了啦. (大哭)-
5樓. yayawww2013/04/06 09:37Bread Machine
May I ask which brand of bread machine that you use to make 黑糖肉桂蔓越莓土司??Yaya, 我的麵包機是 Breadman Plus, 還是在Craigslist上買的二手貨,才$20元,我已經用了兩三年了,很好用耶!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/04/06 12:15回覆 
4樓. 隨寫人◆ 時光隧道2013/04/06 09:23幸福
我也想要這個幸福
隨寫人老師在臺灣,隨時都可以吃到剛出爐的各式美味的麵包,才真是教人羨慕的幸福呢!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/04/06 12:10回覆
3樓. 客旅貞吟2013/04/06 09:09黑糖
你用的黑糖﹐ 是指dark brown sugar? 還是黑糖蜜 (molasses)?
貞吟姐,我用的是普通的dark brown sugar...下次或許可以試試用黑糖蜜...
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/04/06 12:04回覆-
2樓. ㄚ希子2013/04/06 03:37讚喔!
其實我就是那個對麵包機做出來的麵包不太欣賞的人~~
看了您的分享~~ 我似乎應該再給我的麵包機一次機會??
試試看吧!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/04/06 06:25回覆 
1樓. 浮生2013/04/06 00:36幸福與愛的滋味
自己動手做的麵包
充滿幸福與愛的滋味
想必您的家人都感受到了
謝謝浮生大哥! 不是我做的,是麵包機做的,我只是把材料放進去而己啦!
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2013/04/06 06:27回覆
什麼? 送人了! Leah,唉! 真可惜...麵包機真的很好用耶...尤其是揉麵,全靠它...
