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樂軒松阪亭 關西風和牛壽喜燒
2018/06/24 12:39

專注和牛美味的「樂軒和牛專門店」,第一家開在台中,豬仔去吃過幾次,對於老闆追求和牛等級的用心,感到佩服。 後來樂軒來到台北開店,第一家(在仁愛圓環附近)的料理延續台中店的風格,走的是炭火燒烤。相較於燒...

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台東長濱民宿 余水知歡
2018/06/16 22:52

因為工作的關係,來到了台東長濱。沒想過,這個過去連地名都很陌生的地方,卻成為我愛上的角落之一。 余水知歡有點像是學習平台,由嚴長壽主理的公益平台,當初為了提供原住民學習當民宿管家而設置。目前已經是第三...

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住了才知道美好的 eslite hotel誠品行旅
2018/05/12 21:50

2015年開幕的eslite hotel誠品行旅,是國內第一家以藝文背景跨足旅館業的本土品牌。之前只有來這裡用餐,這次因為朋友的關係,來到這裡住了一晚,住了以後才發現,這家飯店的質感真好呢,所以借用了...

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合興壹玖肆柒 (上海合興糕糰店新品牌)
2018/03/30 13:06

走在瓦片屋頂、紅磚舊建築的大稻埕街道上,推開一片用窗花裝飾的木門,小店鋪裡人潮紛沓,有些正挨著櫥櫃挑選,有些拿著剛出爐的「鬆糕」,顧不得燙口,就站在門邊吃了起來。 蒸爐傳出絲縷白煙,與陣陣淡雅暖香。這...

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(2018台北米其林二星)稗田良平的祥雲龍吟
2018/03/23 19:05

標題寫「稗田良平的祥雲龍吟」,是想呼應之前寫的「山本征治的祥雲龍吟」(文章網址附於文末)。通常,有位靈魂領導的餐廳,旗下的主廚想做出自己的風格,並不容易,你總是會看到領導的影子。 但如今,來到祥雲龍吟...

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(2018台北米其林三星)君品酒店 頤宮中餐廳
2018/03/20 18:27

這幾天,大家應該被《台北米其林指南》瘋狂洗版吧?非常幸運,這次入榜的餐廳,豬仔大部分吃過,因為工作而採訪過一些主廚,有幾位還成為朋友(攀關係嗎?哈哈~) 這次三星,豬仔事前押寶君品酒店頤宮(可以買樂透...

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台灣味道的手作起司 Dida Cheese乳酪職人
2018/03/13 16:38

豬仔我很喜歡吃起司。在涵碧樓總經理的介紹下,有次來到台中這家手作起司的小店,這裡除了買起司,也可以體驗手作課程,了解製作過程。有趣的是,在店內聊天後發現,原來女主人馮淑惠是上下游創辦人馮小非的妹妹,小...

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到礁溪吃溫泉番茄壽喜燒 @晶泉丰旅
2018/03/08 22:26

雖然已經是春天,但時冷時熱的三月,還是讓人非常想念暖呼呼的溫泉啊(還有度假的悠哉感。)想起前陣子去礁溪晶泉丰旅玩耍時,在裡面的「三燔礁溪」餐廳,吃到限定版的「溫泉蕃茄壽喜燒」,吞了一下口水,現在真想立...

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義大利米蘭 Glam Hotel
2018/02/25 17:02

去了義大利米蘭兩次,第一趟,朋友推薦訂了這家位在中央車站的酒店,地理位置非常好,對於自由行、接下來還打算去威尼斯的我們來說,非常便利。 米蘭的中央車站是火車跟地鐵共構,一走出地鐵站出口,就是Glam ...

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抱怨文**果物X 6h 我的悲慘訂購經驗**文長慎入
2018/02/03 21:46

有天朋友介紹了幾家新電商,問我有沒有興趣報導。本著實驗精神,加上我本來就很習慣/喜歡在網路上購物,決定在不認識業者前,先以消費者身份訂看看。 沒想到,構成了一段不舒服的悲慘購物經驗。 購物前,先上網查...

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