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七年級的小豬仔。
隱身在媒體，默默地吃、慢慢地寫... 吃過的滋味都變成脂肪與肥肉...緊緊跟隨... Blog照片生產者是~ Panasonic LX2 Canon 1D M3 Canon 7D iPhone |
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 平實好滋味 大三元粵菜餐廳 |
| 休閒生活｜美食 2012/02/08 23:37:17 |
新年家人要聚餐，首選依舊豬仔一家都愛吃的粵菜，但吃來吃去都是那幾家飯店(就最下面連結那幾家啦)，突然覺得有點膩了，於是這次豬仔選擇了好久沒去的老店大三元。
四十年前，大三元是台北第二家賣推車點心的粵菜餐廳(第一家聽說已經倒了XD)，當時，歌仔戲演員楊麗花曾是股東之一，加上從香港大三元挖來的主廚，強調新鮮原味，讓大三元高朋滿座。只是，隨著時間，有些風華也跟著消逝，第三代吳佳鴻接手後也不禁擔心，老店變成只有老客人的店。 燒賣
叉燒酥
吳佳鴻試過不少方法讓品牌年輕化，也曾經開了兩家副牌餐廳...。不管怎樣，豬仔覺得，大三元雖然給人老派餐廳的印象(店裡的服務人員都很年長...裝潢古色古香...)，但是領班的經理阿姨就很客氣，還特地來打招呼，讓人揪感心，價位也合理。而且說到好滋味，薑是老的辣，很多菜還是做得很到位哩~
尤其是大菜，今天初次嘗試的梅汁鯛魚，梅汁讓炸過的魚肉依舊清爽，而且酸甜夠味，很開胃。家人吃了以後都讚不絕口，真不好意思，過去的最愛清蒸石斑這道菜，我們要變心了!!
清爽的絲瓜百合白果
我最喜歡的炸兩啦，腸粉外皮，細緻剔透；包裹著炸得酥香的油條，軟中帶脆；味道跟我小時候吃到的一樣， 沒有走調。真令人開心。另外還點了一份蝦仁腸粉，豬仔個人沒那麼愛(看我把他擺在後面當景深，就知道在我心中的地位LOL)。
蓮藕餅
不過今天生意太好了，所以菜上得有點慢。吃過了熱炒與點心後，燒臘才出現。今天點的是烤鴨、燒鵝跟醉雞。呼~突然覺得醉雞好冰冷阿...豬仔的敏感性牙齒吃不消嚕...
等待的時候瞥見隔壁桌點了烤鴨，雖然沒吃到，但豬仔還是拍了一張。話說，師傅阿，你的手套也太薄了吧，這樣不會燙燙嘛???
另外則是等了好久的甜點，家人本來說退掉好了，我跟妹妹都計畫好去隔壁的天仁買珍珠奶茶當甜點。說時遲那時快，服務阿姨一個轉身就把甜點變出來，杏仁豆腐就沒拍了。嘿嘿嘿...吃掉以後，我們還是買了珍珠奶茶溜XD
地址：台北市衡陽路46號 電話：02-2381-7180
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