蔥爆牛肉
2009/02/04 07:06
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小時候吃蔥爆牛肉
是用醬油,紹興酒,太白粉醃過切絲牛里肌
放上大量青蔥大火快炒
炒過的蔥帶些甜味
配滑嫩牛肉和鹹醬汁入口
這道菜下飯也適合配酒
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喜歡COSTCO的牛小排肉片
豐富油脂不用太白粉
牛肉仍然軟嫩
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材料
1,COSTCO牛小排肉片
2,青蔥
3,辣椒,醬油,紹興酒
做法
用醬油,紹興酒醃切段的牛小排肉片
大火快炒至半熟備用
青蔥去除粗纖維部位後切段,辣椒切絲
鍋中放點油,大火翻炒青蔥段和辣椒絲
再放入半熟牛肉
翻炒至牛肉熟後
再倒一點點紹興酒
翻炒幾下起鍋裝盤
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迴響（4） ：
4樓. 小熊2009/02/05 00:07跟賣的一樣呢!
真的跟賣的一樣呢!
台灣costco生意好嗎?
我看大家很喜歡去那裡買東西喔?
3樓. 花蔭深濃2009/02/04 23:40CostCo
他的肉類品質真是好得沒話說.....
但價格也是貴得說不出話來....
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2樓. 馬小薯2009/02/04 19:21辣椒
辣椒的顏色真漂亮
小薯家的阿信不吃辣
害小薯好想念辣椒的顏色喔
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1樓. mufffin2009/02/04 13:54好吃 我要學起來
正想著便當菜要怎麼準備
看到這道很下飯哩
我要學起來
