公館鄉下說大不大，擁有深厚本門功，大隱隱於市的高手真不少，繼前次探訪了客家美食達人范姜女士後，這次尋找公館特產柿餅達人。一樣是黃金小鎮上台6線，車行經過聖安宮牌樓左轉上獅頭凸山，一路都有清楚的柿餅加工站指標指引，容易到達。上山視野好，眺望山下平整漂亮農田，富饒風貌彷彿蘭陽平原。

經營柿餅加工站的老闆，人稱「柿子王」，慧眼挑選位於獅頭山區的平台作為住家兼製作柿餅的場所，符合柿餅製作過程需要乾淨，多陽多風的條件。領導一班手工純熟的村民處理大量的澄柿，透過自然除濕風乾，手工捏壓，烘乾包裝，造就美味柿餅。由於親自目睹值得信賴的製作環境，且柿餅內含天然有機鍺等營養價值，產季一到，馬上又自動報到，來店親取！

通往銅鑼客家園區預定址的客屬大橋已完工通車，從此可以更方便前往銅鑼賞杭菊，騎自行車。自柿餅加工站下山，逕行沿山道接跨越後龍溪的大橋，客屬大橋造型奇特，遠觀似一大型船桅，真正穿越湛藍天空下寬敞的橋面時，實有異國風情，腦海中輕輕響起西洋老歌，If you're going to San Francisco, be sure to wear some flowers in your hair.......

銅鑼外環道鄰近九湖台地，每年十一月就是最佳賞菊時節，而我有一畝私秘花田，花農曾以自家杭菊泡煮花茶與我分享，那是一股永難忘懷的清香甘甜。雖不敢期待每一次都能幸運喝到當季杭菊的吟釀，只要是花開時分前來親近花香，吸取芬芳，總能獲得一時陶醉。額外附贈作為綠肥田中栽植的大面積波斯菊，就當作天上掉下來的禮物吧！

引用文章小鎮處處是黃金

公館柿果共同經營班加工站
林海明 037-229292
85年度十大傑出青年農民神農獎
苗栗縣公館鄉館東村10鄰140號