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關於製作馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果三合一鮮汁的訣竅
2011/10/04 11:05
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我已經喝了馬鈴薯紅蘿蔔蘋果三合一鮮汁一個多月了,嗯.... 在這裡不談效果,只談製作的小撇步!

1. 我是先分別將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果三種榨汁後混合(千萬別用 vitamix 那種果汁機,要用榨汁機喔!不然整個果泥喝起來會粉噁心....),而且其中馬鈴薯的澱粉比較不適合大量攝取,會造成血糖上升太快,所以我都先榨馬鈴薯,然後讓它一個人獨自在旁邊沈澱一下,等其他都榨汁完成,再緩緩倒入紅蘿蔔跟蘋果汁中,倒入時我會在杯口放一個過濾的小網子濾掉馬鈴薯的渣渣。

2. 馬鈴薯....我是都到costco 買,之前是到有機店買,但是發現貨不多或是常常都有發芽了,去costco 買一包可以用比較久,不過也是要細細的挑選沒有發芽的喔!不管有沒有發芽,都要把芽眼挖乾淨,然後削皮,比較不會被皮上的細菌搞到身體壞掉!如果擔心芽眼的龍葵素有毒,可以去完芽眼、削完皮,把馬鈴薯泡在水裡半個小時~一個小時,據說龍葵素會溶解在水中。

3. 紅蘿蔔跟蘋果都要削皮喔,因為蘋果都會被打上果蠟,所以一定要削掉喔,我也是為了衛生因素,所以把紅蘿蔔的皮乾脆也削掉了....不過我這兩種果汁榨完汁後都沒有再過濾渣渣了,因為口感還可以接受!

4. 我平均都將每種放上150~ 200g,榨出來的汁混合後剛好一個馬克杯!

5. 最後別忘了擠上檸檬汁混合喔~~ ^^

迴響(1) :
1樓. GRACE
2012/12/11 11:02
想請問榨汁機

您好!!看到妳分享的鮮汁榨汁法

我也想來試試

但我家沒有榨汁機 只有調理機

所以想請問妳試用哪一款的榨汁機來做此鮮汁 ????

我也想要天天來做 喝喝看 希望身體強健

感恩! 

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