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成田山參道鰻魚飯嘗鮮
2020/08/23 01:20
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成田山表參道,過去原本是農村聚落,江戶時代以來即是參拜成田山新勝寺的香客必經之地,表參道周邊逐漸繁榮,之後發展為城鎮規模,至今參道兩旁仍然保留許多江戶風情的古老建物,又因鄰近成田國際機場,除了參拜信眾外更吸引了許多外國觀光客前來造訪,成了附近地區的人氣景點,全國稅收排名僅次於東京迪土尼。

成田山新勝寺總門之前就是成田山表參道,在這座以參拜人數為全國第一為自豪的佛教寺院之前,表參道當然也是人頭攢動。

成田山新勝寺表參道約長800公尺,走到「仲町」、「幸町」這二區彷彿就是進入江戶時代的時光隧道,CJ此趟參道之行僅在「仲町」這段來回。

位於總門附近的「米屋の羊羹」是已擁有上百年歷史的知名老店「なごみの米屋」(1899年開業)之分店。「なごみの米屋」最初是栗子羊羹的發明者,後來也創造了多款和菓子小吃。 

有高塔建築的是「大野屋旅館」,1935年建成的三層樓高的木造屋舍,於2005年2月9日被日本文部科学省・文化廳指名為有形文化財產。現一樓設有「大野屋和食處」,遊客可在有形文化財產内用餐。

大野屋旁的「江戶久」是漬物名店,掛著「奈良漬」的門簾這家為本店。在日本很多特產店都看得的漬物,CJ個人是很感興趣,可惜老媽不愛,就無法多花時間試吃。尷尬

表參道二側一棟棟傳統日式木造屋舍如今很多都成了商店,有:餐飲店、特產店到伴手禮店,形成了一條具江戶時代味道的老街,可以看到信眾、遊客行走其間絡繹不絕。

二樓有很特殊開窗建築的是成田山一粒丸,全名為「成田山一粒丸三橋藥局」,原來是間創業超過280年的中藥店,所出產藥品被來參拜的客人稱為是御靈藥。土藏工法建造的鋼鐵般厚實倉庫古建築,被指定為國家有形文化財。

很多煎餅、仙貝的專賣店,現烤仙貝香氣撲鼻,誘人垂涎。

杉養蜂園,已有60多年的養蜂業的名店。商品有從純正蜂蜜、蜂王乳、蜂膠,及由蜂蜜和蜂王乳製成的化妝品。台灣也有分店。

由「表參道開運通り」界碑起,是進入「仲町」這段的江戶風情老街。

如果由成田車站過來,看到這個叉路,右手邊就是進入成田山表參道。

成田山表參道因為蜿蜒如鰻魚(見圖三map),再加上鰻魚飯店林立,故有「鰻魚一條街」之稱。旅店食堂為了讓古代遠從江戶長途跋涉而來的香客從疲勞中恢復元氣,而獻上營養價值高的鰻魚料理。

根據資料:日本人習慣在土用丑之日吃鰻魚,他們認為可藉此補充體力,據說在江戶時代,賣鰻魚的商戶因為夏天銷路不佳,請求當時的大學者平賀源內幫忙如何改善,平賀源內於是根據民間傳說「丑の日」要吃帶有う字的食品,讓商家掛出今日是「丑の日」促銷,而一時繁盛了起來。

如今在成田山表參道上大約有六十間餐館能夠吃到鰻魚飯這項美食,人氣鰻魚料理店諸如:駿河屋、川豐本店、菊屋、近江屋、鰻福亭、大野屋……等,吸引眾多食客慕名前來將此段參道擠得水洩不通。到成田山沒有吃個鰻魚飯就離開,可能會有殘念,就來去覓食吧!

近江屋,在成田山新勝寺表參道開店已有300多年,以提供用餐和住宿至今。有賣鰻魚、天婦羅等料理,店前是排隊人龍。

川豊,1910年創業,現已成為成田最具代表的鰻魚料理店之一,也是頗受好評。

駿河屋,此店1798年創業至今,是成田山新勝寺総門脇從江戶時代開始經營悠久歷史的老字號店舖,餐館建築是棟具有歷史的旅籠屋。

駿河屋店內的鰻魚飯使用了大井川伏流雪水(大井川共水うなぎ)養殖的鰻魚,又被稱之為「幻之鰻」的共水鰻魚做食材,清水流洩的竹桶內就可見到活跳跳的鰻魚。

店門口前就能看到師傅施展精彩的刀工和串鰻魚,所謂「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生」,而這也代表著對於製作鰻魚飯的技術是一種高深的學問,要出師可不是個簡單活。

這是傳說中的備長炭嗎?!

炭烤的蒲燒鰻魚採用先蒸後烤的方式,現場烤鰻香氣四溢。一邊有專人負責燒炭供應,另一邊的師傅則是負責燒烤,過程中反覆進行蘸醬、燒烤的動作,使獨家醬料能夠滲入鰻魚。

烤鰻的師傅大方入鏡,甘溫啦!崇拜

雖然拍了不少駿河屋現場烤鰻鏡頭,但因為排隊的人實在太多了,老媽表示不耐久等,於是走著來到「鰻福亭」,看門口排隊不超過5人,就決定這家了。後來才知道這店也是開業了很長時間的美味鰻魚飯名店之一。

老闆娘很親切迎上來帶入店(↑圖中木柱後站在走道看服務生的那位老婆婆)。店內一樓十幾坪大的空間裡一邊是傳統疊蓆一邊為餐桌席,當時看門口沒排多少人以為食客不多,結果發現店內也是近乎客滿,僅剩傳統疊蓆有少數空位所以只能落坐。

傳統疊蓆靠窗台上擺設,風格很是家常。

點了餐館外面招牌寫的鰻魚飯蕎麥麵套餐,1600日圓。套餐有一片鰻魚飯、蕎麥冷麵、一小碟漬物(黃蘿蔔絲&小黃瓜)和鰻肝湯(瓷杯中,忘了掀蓋拍)。

鰻魚飯套餐以帶著碳香的金黃油亮色澤蒲燒鰻為主,調味不會太重,所以不會覺得太鹹。除了必吃的鰻魚飯以外,店內還有很多不同的定食料理可供選擇。

飽食美味鰻魚飯作為景點行程的Happy Ending,再置身於人潮洶湧的「鰻魚一條街」當中,往新勝寺方向循原路走回停車場。

本來很想開車順道去酒酒井outlet逛逛, 奈何帶著老人家出門就無法爽快瞎拼,加上要辦理還車與離境航班時間考量,只有去Aeon Town 這家大型商城隨意看看,待到時間差不多了就駛往位於成田市駒井野Budget租車公司。

辦理還車,Budget租車公司的二位溫柔小姐姐正在仔細檢查用車狀況。此行租車11天共開了將近一千二百八十公里,算是幾次國外自駕旅行以來,單日平均開最少里程數的行程。

日本的租車,ETC是插卡在車載感應器裡(忘了拍),還車時工作人員取出後讀卡再列印明細出來,此時付款一目了然。

Budget租車公司派員開車載我們到成田空港第二航廈,這趟所搭乘的香草航空位於第三航廈,需自行前往。

來日本的時候是自行從第三航廈走到第二航廈,回程正好看到免費接駁車到站,當然要搭乘至第三航廈,省時省力。

櫃檯準時於起飛前二個小時才開始辦理Check-in,我們到得太早,等了快二十分鐘。

這本用了9年多的護照,此行是它最後一趟任務,特此留影紀念。話說護照封面上斑斑駁駁的貼紙已經貼了6年多,期間走過十幾個國家皆能順利通關,不知是否因運氣太好都遇到Nice的海關人員之故。崇拜

把握最後機會逛逛機場免稅店,這家是門面富有日本新與舊文化特色的歐米亞給店。

停機坪還未見到航機蹤影。

登機時已經暮色四合。

揮別日本,順利完成自駕春遊之旅。

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1樓. 終南山
2020/10/19 10:37


♕明月清風♕
歐伊係捏!👍👍👍 C J2020/11/14 22:18回覆