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洛神薯泥
2021/03/21 16:54
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用之前自種自製的洛神果醬蜜餞,

拌入蒸熟的薯泥中,

就是酸中帶甜紫色夢幻小點,

單吃或塗在吐司餅乾上,

都很好吃喔。

 

材料:洛神果醬蜜餞馬鈴薯沙拉醬

作法:

1. 先將馬鈴薯洗淨,用電鍋蒸熟

2. 待涼後,剝下外皮、切成小塊

3. 用湯匙壓成泥狀

4. 洛神花蜜餞剪成小塊

5. 加入蜜餞、果醬、沙拉醬拌勻

6. 亦可用原味優格取代沙拉醬

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