2018－0609卓蘭細珍小吃店

地址：苗栗縣卓蘭鎮中正路102號

電話：04-25895866

 

出遊用餐，到小吃店一是可以品嚐當地美食，二是荷包也可以省點錢。細珍小吃店在卓蘭就是一家相當有名氣的店家。

內裝也很傳統。

牆上的菜單。

這是我們今天點的菜單。

桌上的調味料，據說辣椒很辣，要謹慎使用。

三角圓，是店內的招牌，一份五顆，顆顆晶瑩剔透，外皮是由地瓜、木薯粉混和做成，吃起來Q彈，內餡是帶有嚼勁的豬前腿肉，有肉燥香。拌上滷汁及清脆的豆芽菜，真是美味。

粄條，口感Q滑。

客家湯圓，肉燥帶著濃郁的油蔥味，香氣四溢。

豬血湯，湯頭清爽不油膩。

滷肉飯，可以看見完整的五花肉絲，分量十足。

燙地瓜葉。

豆干，很有古早味。

豬耳朵，是煙燻口味。

粉腸，軟綿鹹香。

涼拌木耳，入口清爽。

如果有機會來到卓蘭，推薦一定要吃看看這裏的三角圓喔！