再忙，飯還是要吃的，今天發明了新創作，還是寫出來分享一下好了．

老闆爹娘也回台灣了，所以現在輪到我掌廚，每天得幫老闆帶便當．也因為是天天吃的平常菜，總是得想怎麼變換花樣．很忙的時候，我就煮那種切好扔進鍋子裡面慢煮起來配飯配麵的燉菜，今天煮的是咖哩．老闆狂愛咖哩，可是咖哩通常會使人發胖，今天作的是自創的黑巧克力椰奶蔬菜雞胸肉咖哩．

材料：去皮雞胸肉，洋蔥，茄子，奶油南瓜(Butter Squash), 番茄，蘑菇，72%黑巧克力兩小片，咖哩粉，椰奶兩湯匙，低鹽雞湯，胡椒粉，岩鹽．

做法：雞胸肉和洋蔥放大湯鍋裡面略炒一下後，把所有的蔬菜都丟進去，倒入三分之一滿的雞湯，轉小火燉煮一小時，我教完一個學生上來後，蔬菜都軟爛了，因為南瓜已經爛了，所以也不需要再作勾欠的動作，把咖哩粉，椰奶，胡椒，鹽和巧克力丟進去攪一攪就變出一鍋好吃的健康咖哩啦！

注意喔！我的巧克力用的是黑的哦，椰奶只用兩湯匙哦，如果這兩個東西加太多還是會胖的哦！巧克力入咖哩是我從日本美食節目學來的，加了它的咖哩香味真的很不一樣，不同廠牌的巧克力會有不同的效果，我今天加的是舊金山的特產巧克力Ghirardelli的Twillight Delight72%，有微微的甄果香和花香從咖哩裡面散發出來．我自己也很訝異，巧克力入菜既然會那麼香，小小的兩片而已，整大鍋咖哩都是香的．

將五榖飯淋上咖哩配味增湯，就是個簡單的晚餐啦！

另外為自己準備了小紅專用甜點，黑糖銀耳紅棗桂圓薑茶，寒冷的冬天裡，喝了這個馬上就暖和起來了！黑糖紅棗活血，桂圓和薑暖身，很適合感冒的人和女生喝哦！銀耳則是為了讓皮膚好而放進去的，反正都要補了，就補到底吧！