內舉不避親,溫哥華小吃系列今天要介紹的是我家六哥開的複合式餐飲店-生活小品.裡面專賣各種茶飲,輕食,和簡餐.

生活小品從開業至今已經有十年的歷史,算是溫哥華複合式餐飲店的元祖之一.因為店面寬敞,經營者對食材又非常用心, 店裡的生意是越晚越紅火, 我如果晚上去的時候, 多數是站在廚房裡面喝茶的.就是怕多占了一個客人的位置.

六哥是一個不斷會嘗試新東西的人.嘗試新的東西新的作法才會精益求精.他把這種精神也帶進他的店裡.店裡面的食物, 從茶葉的香味到米飯的軟硬和搭配的器皿等小細節, 六哥和她的妹妹六姊姊全都仔細的搭配設計,為的就是要給店裡的客人最好的享受. 兩兄妹為了這家店, 到現在都還沒對象, 我的六哥除了經營店, 還是位中醫師,六姐姐的專業則是網路設計, 兩個人長的都還不賴喔! 要是被他們看到我在這裡幫他們徵求對象, 不被他們罵慘了才怪.

離題了, 來介紹一下他們家的茶飲.最近生活小品重新裝潢, 給人舒服明亮的感覺.上次一起回台灣的時候,六哥特別從台灣引進了一台泡茶機.是類似煮咖啡的機器只不過煮的東西換成茶. 也因為這台機器可以拿捏恰當的溫度和水量,小品新的茶單除了常見的泡沫紅茶奶茶類之外, 也多了些高檔中國茶喔!

當然,我一定要說一下他們的珍珠. 這真是我在溫哥華吃過最好口感的珍珠了.不會太軟, 也不會太硬. Q度夠但是又不會太像橡皮糖，是種會讓人流連忘返的珍珠粉圓阿！泡沫茶飲用的是冰糖熬煮的糖水, 紅茶用的是大吉嶺紅茶, 還沒研究到綠茶是用哪裡的,只不過很香就是了.我通常怕胖, 所以叫奶茶都會叫紅茶拿鐵, 用鮮奶來代替奶油會奶精.六哥有時候還會做一些他獨家調配的茶讓我試試看. 不過最近他太忙了.所以我乾脆自己進去bar台搖茶.

美國的朋友來, 我為她搖了一杯胚芽珍奶.

這幾杯就是姐姐她們專業搖出來的各色茶飲.布丁奶茶的布丁是六哥六姐她們自己做的喔!

除了珍奶之外, 我喜歡喝它的新鮮奇異果汁.沒有奇異果的過酸和澀味.

餐點方面, 則有台灣小吃類如鹹酥雞甜不辣雞腿飯排骨飯等等, 也有一些如小籠包水餃等的小東西.去拍照的時候恰好廚房在出紅燒牛腩蛋包飯, 就把過程拍下來了.

懷念台灣的小吃和茶飲嗎? 請來小品坐一坐, 說不定,偶爾的偶爾, 你會看到一個很像我的人在搖茶喔!

p.s. 我的六哥說, 他要請的搖茶是正妹, 不是我這個太太.身價真的是結婚後就大跌阿!