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| 2007/11/26 01:19:46 | ||
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http://www.youmaker.com/ 茶花一年只開一次花，花季從11月開始一直到翌年3月為止，其中又以農曆年前後最為盛開。  花色有紅、桃紅、粉紅、純白、金黃、複色…等，變化萬千。茶花屬於灌木，種類繁多，依花型分大型花(3∼5吋)、小型(2吋半)花、單瓣(Single)花、半重瓣(Semidouble)、重瓣(Double)花、牡丹(Peony)型、玫瑰(Rose)型、白頭翁(Anemone)型等，品種約有千餘種，清淡優雅，令人心曠神怡。 台灣除陽明山外，以新竹縣市為茶花大宗培育生產基地。  一般所稱茶花(Camellia Japonica)花型大，落花乃整朵墜地。山茶花(Camellia Sasanqua)秋季開花，耐日曬耐旱、葉片相對小，花型小，花數繁多但花期短，一般為單瓣，但有少數半重瓣及重瓣，有些品種帶微香。  中國茶花即採茶的茶樹，與觀賞的茶花不同，白色的小花瓣、黃色的蕊心，帶有香味基因。除了葉片可供烘碚茶葉外，開花後採收茶欉的種子，經過兩次曝曬，剝去硬殼及內部粗殼，再以機器壓榨，可過濾出茶(籽)油。 茶(籽)油味道香純，含有大量不飽和脂肪酸，和橄欖油同屬於優質食用油，不但可防止高膽固醇、預防血管硬化及中風、增強免疫功能，產婦亦可用來補身；早在明朝時，醫聖李時珍在「本草綱目」中，就曾提過野茶油的食療作用。此外，茶花籽油可以護膚美顏、防斑除皺及防虫蚊叮咬。  榨油剩下的茶渣，還可製成洗衣、洗髮等天然清潔用品。中國西部四川、雲貴高原少數民族，以茶渣洗髮，能防止脫髮、頭皮屑及止癢，一點也不浪費！ 茶花來自中國，被帶回日本繁殖、育種並命名，近年美國則以國家植物園(National Arboretum)及北卡大學聯手，研究推廣最耐寒(-26°C)品種、更大型花、及中型豐花種等三大類。  茶花的管理最主要的是水與陽光，水太濕樹根會腐爛，水太乾葉子會枯萎。陽光方面，只須放在陽台或屋頂半遮陽的地方，盆栽不宜久放室內，尤其是冷氣房裏；土壤必須排水良好，偏好微酸性。  茶花易感染真菌(Fungus)，或因風大、陽光過多均容易造成花瓣銹化(Petal Blight)現象。至於一般常見的花蕾脫落，則是由於水份過多、過少、或養份不足之故。  茶花是中國的十大名花之一，歷史上早從1800年前的三國蜀漢時期就記載了，多見於名山古寺及大富人家的庭園植栽。 茶花也是詩人寫作吟詩的對象。明代釋普荷的一首膾炙人口的茶花詩《山茶花》，將茶花開花時的盛況，描繪得淋漓盡致： 冷豔爭春喜爛然，山茶按譜甲於滇。 樹頭萬朵齊吞火，殘雪燒紅半個天。 明朝詩人楊慎，常吟詠於雲南山色湖光間，特地寫了《秀山觀茶花》一詩： 山茶競開如火燃，山城淑氣銷寒煙。 幾經南國芳華遠，忽憶上林花信前。 均流傳至今。
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