老實說，那天我真的是緊張到胃痛！交往這麼久，我一直想給她一個最特別的求婚驚喜，不只是拿出戒指那麼簡單，而是要一個讓她永生難忘的夜晚。腦海裡幻想的畫面，是要有燭光、有美酒、有只有我們兩人的私密空間，當然，餐點也要像米其林餐廳一樣精緻，才能襯托這份心意。但要怎麼在台北找到一個完全符合所有條件的地方，簡直比準備求婚詞還難！

那段時間我真的搜尋到眼睛都花了，看過很多餐廳，不是氣氛不夠浪漫，就是包廂太開放，感覺隨時會被隔壁桌的喧鬧聲打擾。有幾間號稱高級餐廳，但菜色又有點制式，我希望可以有點彈性，能配合她的口味偏好，畢竟這麼重要的時刻，當然要讓每個細節都無懈可擊。就在我幾乎要放棄，覺得是不是得自己包下整間餐廳才夠完美的時候，一個朋友推薦了【三餐四季】，說那裡是真正的私廚，而且還能體驗到Fine Dining等級的用餐享受。

我抱著半信半疑的心情點開了他們的Instagram，發現風格真的很不錯（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/），趕緊打了電話去詢問。沒想到接待人員超專業，聽完我的需求，不只理解我的求婚作戰計畫，還主動提出很多客製化菜單的建議。他們提到可以根據我伴侶的飲食習慣、喜歡的食材，甚至不吃的香料做調整，而且保證菜色水準不打折扣，光是這一點就讓我放下心中的大石，畢竟我伴侶對一些辛香料比較敏感，以前出去吃飯總是很麻煩。那時我就知道，這次真的選對地方了，這不就是我一直想要的專屬感嗎？

來到位於中山區的這間私廚，從踏進門的那一刻起，我就被這裡營造出的氛圍深深吸引。空間設計低調奢華，每個角落都散發著一股獨特的儀式感。我們被引導進一間實牆隔音的獨立包廂，門一關上，外面的喧囂聲瞬間被隔絕，整個世界彷彿只剩下我們兩人。那份隱密性，真的讓我放心不少，不用擔心求婚的悄悄話會被誰聽到，或是有路人甲乙丙丁好奇張望。在這裡，每一道菜都是主廚精心設計的Fine Dining套餐，從前菜到甜點，擺盤都像是藝術品，食材的運用和烹調的火候都精準到位，每一口都是驚喜。

最讓我感動的是，他們真的把客製化菜單做到極致。我偷偷告訴他們她喜歡海鮮、不愛太重口味的料理，結果當晚的菜單，不僅有她最愛的大蝦，連湯品都特別調整成清爽的口味，完全符合她的喜好。她每一道菜都吃得津津有味，臉上的笑容比任何鑽石都閃耀。就在甜點上桌後，我感覺氣氛正好，鼓起勇氣拿出了準備好的戒指，在這樣一個浪漫又專屬的空間裡，她眼眶泛紅地點了頭。那一刻，我覺得【三餐四季】不只提供了一頓美餐，更是為我們最重要的時刻，完美地加冕了一份記憶。

這次經驗讓我深刻體會到，一個好的用餐環境，不只是吃一頓飯那麼簡單，它能為珍貴的時刻增添無可取代的價值。如果你也想在台北尋找一個能打造專屬記憶的私廚體驗，不管是慶祝重要的日子，還是像我一樣想給對方一個驚喜，【三餐四季】的Fine Dining絕對不會讓你失望。那裡的專業服務和精緻餐點，讓整個夜晚都充滿了儀式感，絕對是值得一再回訪的地方。

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電話：02-25866633

地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

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