木柵國中對面有特色的豬皮滷肉飯~~這一家店位在木柵國中對面，已經經營多年，每次陪老婆回娘家的時候都會經過，但都沒有機會進來品嘗，這次趁丈母娘不在家，趕快去買來品嚐一下

店裡賣的都是傳統小吃，有麵線、滷肉飯、豬血湯、油飯、、、等

今天就決定買麵線、油飯和滷肉飯

綜合麵線──麵線蠻大一碗的，湯頭不錯，麵條的粗細不一，用的應該是手工麵線，放進嘴裡立刻滑進喉嚨。蚵阿外面有裹一點太白粉，很大一顆，非常的鮮甜，感覺還有海的味道，老闆娘真的很捨得，放了很多哦。另外還有滷大腸，魯的非常夠味，而且不會像薑絲大腸一樣咬不斷，應該是說一咬即斷。手工麵線加上大大的蚵阿和魯大腸已經非常棒了，再加上老闆娘特調的醬汁（黑醋、蒜泥、辣椒…等），真是絕品美味

油飯──算是比較傳統的油飯，裡面有加小蝦米和豬肉，糯米不會很黏，整體也不會很油膩，很好吃，但是老闆娘還有秘密武器──特調的甜辣醬，把甜辣醬和油飯拌在一起，放進嘴裡，放進嘴裡的那種口感真是非常的搭，直接就聯想到──油飯和甜辣醬絕對是好朋友，不然不會如此的好吃

魯肉飯──這是一定要介紹的啦，一般滷肉飯都是用不同比例的肥肉和瘦肉來做，但這家不一樣，這也是我想買來吃的主因，因為他們用的是「豬皮」

各位有看過用純豬皮製做的滷肉飯嗎？我是第一次吃到啦，感覺很新鮮。滷肉醬汁看起來很鹹很油，但吃起來卻不鹹不油，而且還很夠味，最特別的是豬皮的膠質非常的多，滷肉醬汁不小心黏到手指頭還會分不開，好像被膠水黏到一樣，好好玩。我覺得這是一碗值得推薦的滷肉飯

這家店用辣椒和蔥特製的調味醬也很棒哦，醬油放的很少，可以偷偷拿來當小菜哦

第一次造訪這家外表看起來不怎麼樣的小吃店，卻有大大的驚奇發現，台灣的小吃店臥虎藏龍，真是神奇啊

地址：台北市文山區木柵路三段102巷17號

電話：(02)8661-6899