人口集中的都會區，夜市的飲食規模總是我這個鄉下人驚豔。 在激烈的競爭中，能在這條街上立足的，自然都非泛泛之輩。哇哈哈!我的又口福來了!

傳聞中，一人店家的平價義大利麵，一定得去瞧瞧，好好地嚐嚐!走到門口一看，店名還真的就叫做「就是平價義大利麵」。

真的是一人店家，校長兼敲鐘，老板一個人，包了所有的職務。 難怪火線只有三個爐子、座位只有四張椅子，數量稍有變化，恐怕得多長二隻手才忙得過來。不愧是西式料理的主廚出身，表現出西式料理作業流程的精準計算。網路上有人對這個店家採用的袋裝義大利麵方式，其實是許多店家採用的模式。一次解決了計量、計價、運輸、保存、口感 、手接觸衛生等問題。

至於排隊這個問題，應該不成問題吧!專門吸引我這種人，看到排隊的地方，就非得去試試不可。

呵呵!只要是排隊的，我都不放過，何況又是怡君這個在地人推荐的小籠包，當然也是要去排上一排。

光是看蒸氣沖天的樣子，就知道非等閒之輩。一定是不斷地在蒸小籠包和蒸餃，才會有這樣的場面。後頭滿滿都是在享用美食的客人，買這個準沒錯。好吃的程度和成品照片，煩請參考延伸閱讀的他人文章。因為，我的外帶小籠包，剛到家就被吃光了，來不及拍照。