買完雞蛋要做的事 ！

 每次購買雞蛋先以清水加入食鹽將蛋放入水中浸泡 3~5分鐘輕輕搓揉蛋殼表面以清水沖淨晾乾後放入冰箱存放 ....

我的同事他丈人是開養雞場的，經營著蛋雞的生意。 

在某個場合中，我同事告訴大家以下的故事，聽得大家目瞪口呆。  
先撇開素不素的問題，我在這兒轉述一次，

大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。 
你們知道雞的甚麼地方最 髒嗎？我同事問大家。  
「脖子？」「雞爪？」   「都不是。」我同事 笑咪咪 的搖著頭。  
 「是雞屁股。你們有沒有人專愛吃雞屁股的呀？！」 
大家你看我 我看你，露出不解的表情。 
  雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體， 
「身體各類的穢物毒素都在這些腺體囤積。」 
我同事慢條斯理 的說著。     
 「同時，雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌， 
當然，隨著蛋生出來，這些大腸桿菌就轉而密 佈 在蛋殼上。」 
 「這也是為何大家一再強調蛋要熟食 的原因。」我同事補充。