話說，這個星期天，8月22日，沖妹有個家族聚會，
沖妹的阿姨們提議，一人準備一道佳餚參加聚會，
沖妹娘打算煮鍋「百菇玉米雞湯」，那沖妹就來個既簡單又美味的「黑胡椒毛豆」啦~

接下來，廢話不多說，開工啦~~~

↓ 步驟1‧準備好米酒、鹽、蔥、薑、八角，當然還有主角毛豆~




↓ 步驟2‧將上述材料一起放入鍋中，開火烹煮~


↓ 步驟3‧烹煮至沸騰，沸騰時間約3分鐘~


↓ 步驟4‧將毛豆撈起瀝乾，挑起蔥段及薑片，留下八角即可~


↓ 步驟5‧依個人口味加入香油、辣油、粗粒黑胡椒、鹽及糖~




↓ 步驟6‧攪拌均勻，簡單美味的黑胡椒毛豆完成囉~