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2003年勐海茶廠製作《7532餅茶》【茶湯、櫻花香,茶乾、松煙燻香】
2026/04/10 09:42
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【品名】7532餅茶

【製作】中國雲南西雙版納{勐海茶廠}

【年份】20033

【生/熟茶】生茶

【原重,原包裝規格】357/一餅,七餅/一筒裝

【本堂典藏時間】

8年又7個月:2017/09~2026/04

tea

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《本事》

[1] 會心一笑:櫻花香

這餅茶,今年初(2026)又拿出來試了「好幾回」

──除繼續鍛練泡功,更吸引人的是,

享受到它今年茶湯才陳化出來的櫻花香!

台灣進入三月底四月初,一年中最適合旅遊之季時,

反倒有不少盛開櫻花的地方,進入花落期;

這時候有這茶餅來「接棒」,你就會有種很神奇的感覺,

好像你正要閉上嘴唇,卻聞到空中飄來一股香氣,

它讓你的嘴唇自然啟動,會心一笑。

[2] 掌握「接棒」連香之道

櫻花的香氣與梅花接近,都屬淡雅、飄散型,

──蘭花香也雅,但較濃、較聚──

普洱茶發出極罕見的【櫻花香】,品聞方法的掌握,

跟聞真實的櫻花方法非常近似、有趣。

我們把茶海或聞香杯,拿起來靠近鼻口,

然後再稍離開之;就在離開那一小段距離與時間,

我們先聞到這餅茶「新」陳化出來的櫻花飄香,

接著是(之前已有的)較濃郁的【蜜香與蘭香】來「接棒」;

新舊陳香、高揚與沉澱層次綻放,

再加上【淡蔘香與淡藥香】,很是美妙!

tea[3] 鑽出封皮的「松煙燻香」

前些年(20172021)兩度拆這茶餅時,

茶乾透出封皮的香氣還淡,

今年(2026)出現「忍不住」鑽出封皮的濃郁茶香,

再從各角度細聞,赫然有股【松煙的煙燻味】!

[4] 紀念餅掀起「芽料風」

勐海茶廠六十週年紀念餅

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tea2000年製成、2001年上市後,

引爆廠內外追捧芽茶風。

除了廠內自己也加緊製作幾款芽料茶餅,

(以銀毫與白毫為名)

更引起許多廠外人士訂製。

雲南茶界名人鄒家駒先生,

直接向他熟識的中茶公司訂製,

委由勐海茶廠代製的7532茶餅,

就排到了306批次;這批次的

3」級用料(採摘時間)

整體上會較接近7542

tea[5] 返樸歸真

本茶餅是2003年廠外眾多7532訂製款中的首款,

它那比六十週年紀念餅更「纖細」的芽料,

以及鋪滿正反面茶餅面積的作法,

是來自海外訂製者的特別要求,

是同一年的7532後繼的批次所難以向背。

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這種驚人的裸面,很是將人的內心

帶「回」到一種很質樸的微妙感覺:

我們眼觀賞、手觸摸著如此纖細的裸面,

不禁產生回到童年的「原始」感懷。

而在泡飲此茶餅時,即使茶湯經過濾網,

杯底那穿透濾網而過的沉澱纖毫,

更令我們回想起那一去不復返的胎毛。#

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