【膠稠綿柔,老生茶感】70年代《下關生熟配茶磚》:下關與勐海茶廠的戰鬥結晶
2023/10/15 09:04
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本磚之{音樂倉儲}古箏大合奏:戰颱風

【生產年份】70年代末
【生/熟茶】生熟配茶磚
【重量】250g/一磚
【原裝規格】四磚為一捆
【典藏與入庫時間】2013年5月
《背景調查,茶湯表現》
[1]
歷經多年調查,方知這批茶磚,當初在一連兩個月內,
"連忙"趕製出廠。
其中一種說法是,
要經由越南出口到法國,是為銷法沱的前身
——透過本磚,引起老法對普洱茶的刮目相看!
另一種說法是,
這是下關茶廠先於佛海茶廠(勐海茶廠的前身),
學習廣東人在茶葉製作過程的後段,
潑水以利"先行"發酵。
意思有,當時下關茶廠(不很清楚為何;但有一種廠內之間的說法是,
大家將「文革精神」承接了下來:
國營茶廠間的競爭是最具「創造力文鬥」!)
要與佛海茶廠,一別苗頭之「戰」意!
[2]
"連忙"的意思,是指
在製茶總量還不到原定數量的一半之時,
廠裡傳來高層透露文革(1966/05-1976/10)即將結束,
[※下關茶廠,即便在國營茶廠改製(2004年)前後,
都是四大國營茶廠中跟官方最密切之茶廠。]
這使得本茶磚的前後製造不一,
但卻也使得茶湯表現更多元:
有些,醇厚之中具有蔘香味(2000年後品鑒結果),
有些,醇厚之中顯老生茶味(2000年後品鑒結果)。
無論哪一種情況,本茶磚在茶湯表現上,
都呈現出,在70年代老茶中,
非常特殊的醇厚度──既適合春冬時冷天品飲,
很寬闊的茶氣──更適合夏秋時暑熱享用;
是一款非常值得現飲與典藏的極品老茶。#
自訂分類:【讀茶】原來如此
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