時間飛逝.....

小柚子這段時間都順順利利的嘗試著馬麻給他的新菜色....

期間除了馬鈴薯味道不愛不肯吃給我吐出來，蘋果泥便秘....其他並沒有什麼大問題

繼高麗菜後依序嘗試過...蘋果、皇宮菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青江菜、蘆筍、白莧菜、碗豆苗、糙米、水梨.......

為何短短時間吃那麼多新菜呢@@！？

因為柚子馬麻偷跑

看小柚子吃的很不錯，又都沒有過敏情形，腸胃也挺適應的。。。。所以柚子馬麻大膽猜測小柚子有著強健的體魄、適應力強的腸胃。。。所以每樣菜只吃1-2天(高敏食材除外)沒事就接著加新菜

眼看小柚子快滿6m...馬麻打算6m就給小柚子開葷^^ 因為馬麻我本身也超愛吃肉，要我吃素我可受不了....所以也想快點給小柚子嚐嚐這種美味

雖然已經偷跑一大截..但動物蛋白質.海鮮...馬麻還是有點擔心所以還事先給小柚子從植物蛋白質開始嚐...

馬麻選了蛋白質含量高的米豆....

聽說吃豆類的皮容易脹氣，為了保險起見...所以馬麻我只好一顆一顆的剝皮啦

我是在前一晚就把米豆泡水，泡到隔天約12小時...豆子有點微微發小芽...不用擔心豆子發芽是可以吃的...而且聽說這時候的豆子活性最高也最營養^^  讚啦！！

馬麻我是參考網路部落媽們分享的方法。。。

先把每顆豆子芽眼處（就是他黑黑的那個地方）用指甲戳破１個縫，然後像洗米一樣用力搓，換水在搓。。。２、３次後應該只剩部份比較頑固的皮不肯離開豆子，那就只耗用手一顆一顆剥囉。。。

其實我是覺得皮很營養不用全部都剥掉，馬麻我是有留一些皮。。。但是又怕小柚子脹氣，怎麼辦呢？

我參考百歲醫師教的方法。。。

豆子放入冷水中在瓦斯爐上大火煮滾。。。會浮起很多泡泡，把泡泡撈掉，繼續小火燉煮，或者泡泡撈乾淨後換到電鍋煮（好處是不用固爐火），外鍋1.5杯水，跳起後稍微悶一下就可以囉。。。

接著，打泥，完成！

味道很香，就像紅豆沙的味道。。。但是沒加糖所以吃起來不是很優有點怪怪的。。。

馬麻我個人是不喜歡，小柚子口味應該有遺傳馬麻。。他也不捧場，一口都不吃XD

後來馬麻就把米豆沙拿來當柚子的飯後甜點....水果尼+米豆沙

這樣他小子總算願意吃了

紀錄:小柚子目前一天2餐，1餐約80ML，有時中餐會有飯後水果或甜點

米豆小檔案:

別名:

黑眼豆、飯豇豆、飯豆、甘豆、白豆、蛋白豆、赤山豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆…等

主要營養有蛋白質+膳食纖維+維生素A+維生素B1+維生素B2+維生素C+維生素E+葉酸+鉀+鈣+鎂+磷+鐵+鋅等多種微量元素。

米豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，米豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。米豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，是營養補給來源之一。

米豆所含維生素B1能維持心臟，神經系統和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，促進食慾。

米豆的營養價值很高，含有高量的葉酸，並是礦物質鉀、鐵、鎂、維生素B1的良好來源，同時含有鋅、銅、維生素B6、菸鹼酸、泛酸等營養素。更含有比五穀類更豐富的離胺酸和色胺酸，因此眉豆常被添加在五穀類中作為胺基酸互補的營養補充劑。

米豆多食易脹氣