工欲善其事,必先利其器。。。要做好吃的副食品。。。工具當然不能少!!
今天來個工具點點名。。。以下是我準備的小工具分享^^
一、手工組
做了很多功課的我,當然是聽取前輩的建議,用一台果汁機或攪拌棒,就幾乎可以做出所有型態的副食品,實在不需要去買什麼研磨幾件組的,不實用。。。
我想想也是。。。一開始寶寶一天只吃幾十ML,那用手慢慢磨我是還可以接受,但當寶寶食量越來越大...要越磨越多...要越耗越久....直到寶寶哇哇大哭,手忙腳亂的邊抱寶寶邊想辦法把剩下的食材磨完。。。 我不敢想像那會多麼像黃臉婆台灣阿信= =
所以,我就打消買一整套研磨組的念頭,去10元店買了這些。。。。陽春型的磨泥器+細篩子,因為在心中模擬一遍比較實用的好像只有磨泥板跟篩子。。。量匙是我自己多買的廚藝高超的馬麻應該不需要有時後照食譜做可以拿來量,新手料理請多包涵@@
雖然手動研磨大量東西的時候會很累,不過磨泥器還是必備品之一,有時候現磨個水果給寶寶吃,或是做少量的時候,回娘家小住的時候都很方便...
二、保鮮組
寶寶吃的東西衛生和新鮮很重要,最好是分開獨立保存....圖中由左至右是..
玻璃保鮮盒...一般五金行、10元店都有賣,保存已切開未用完的食材
小PP保鮮盒...大創買的,可用於分裝食物尼或是保存未用完的少量食材
冷凍用保鮮袋...大創買的,用來保存副食品冰磚
三、攪拌(碎)組
目前家裡有一台這個400ml個人果汁機,其實做副食品而已的話這台就很小巧又夠力了....
只是清洗方面有點麻煩....
最近爬文發現,作副食品的馬麻們都很瘋cuisinart csb-77或76
馬麻我也好心動唷....好想敗一台來用用,可是價格真的不便宜,我又不會下廚所以對我而言它的功能只有打果汁或蔬菜泥,而且家裡已經有2台一大一小的果汁機了。。。
在敗下去的話,我怕被罵
等柚子把拔心情好再來跟他討看看^^|| 到手後再跟大家分享...
四、製冰組
好媽媽家家酒不可或缺的工具。。。
尤其是要上班又想親手給寶寶做副食品的馬麻們更必備!!
將副食品泥做成一塊一塊可愛的冰磚^^漂亮又營養
記得一定要挑有蓋的唷...比較衛生,畢竟冰箱冰那麼多有的沒的無法保證都沒有細菌之類的...也可以減少食物有冰箱味的情形
圖中由上至下分別是....
1、大創製冰盒(大格附蓋)...一格約40ML
2、大創製冰盒(細格附蓋)...一格約2.5ML
PS.感覺好像太小了有點多餘= =不過我左思右想想到可以拿來做果汁迷你冰磚,因為我比想 給寶寶喝太甜的純果汁,根本是糖水嘛....所以一次拿個2.3顆迷你冰磚來稀釋好了...
3、貝親製冰盒(附蓋)...一格約15ML價格偏貴,很好取出,其實大創14排的中格製冰盒容量也差 不多,考慮價格的媽媽可以參考看看
4、brother mix製冰盒...價格偏貴,1個容量40ML(刻度建議容量) 不錯用!!下次介紹。。。
五、炊煮加熱組
加熱蒸煮嘛。。。當然少不了老字號幾十年屹立不搖的。。。。大同電鍋
大同大同國貨好。。♫ ♬。。♩ ♪。馬麻我真是愛台灣!!
大家看到它正冒著煙吧。。。。。裡面炊的是。。。。柚子阿公的饅頭!!嘿嘿!真好用。。吃什麼都方便!!
再來介紹的是要加熱用的容器。。。
目前小柚子吃的還很少,所以馬麻我選用這個
加蓋馬克杯!!
他容量約180ML,應付小柚子現在的食量還很夠用...
每餐就把今天要吃的冰磚口味一一放進去,蓋上蓋子放入大同電鍋,外鍋永遠一杯水。。。跳起沒有馬上要吃的話就先蓋著保溫。。。
重點是它很可愛有蓋子!!這陣子網路有流傳林傑良醫師說用電鍋蒸東西裡面最好加蓋,不然自來水中的氯會跑進食物中,雖然已証實是謠言,不過還是蓋著安心,家裡有電鍋的人一定了解,因為電鍋外鍋不可能每天清洗,蒸食物時不小心滴出來或怎樣的一定容易髒,而且沒有每天洗用久了也會有味道或細菌。。。
小BABY是經不起一點點萬一或不小心。。。所以保險起見我所選擇的工具或用品一定要經過衛生安全的考量
小柚子你放心,馬麻會保護你不讓你受到一點點傷害滴!!
PS。個人覺得有把手的很好用,有時候懶得再把蒸好的東西倒到寶寶的小碗裏餵食的時候, 就直接用這馬克杯當碗,手指可以穿過去牢牢的抓緊,以免寶寶有時候吃到一半忽然亂抓 而打翻。。。(大創有賣)
六、臨時抱佛腳組
相信不用解釋大家也知道這是什麼。。。
嗯!!是的!!馬麻我不會做飯。。。。
不過為了小柚子的營養愛心餐。。。我會努力鑽研!!
相信有一天我可以抓住兒子的胃!!