此冰綿綿無絕期,超豐盛又新鮮用料不馬虎
2021/09/06 19:35
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位於楊梅菜市場內的「楊梅綿綿冰」,開店超過50年,是在地老店家,賣的有綿綿冰、清冰及冰沙類,口味眾多,古早味口感又消暑,是在地人從小吃到大的夏季甜品,每天人潮絡繹不絕。
店家有自製綿綿冰的機器,招牌是鮮奶綿綿冰系列,有紅豆牛奶、紅豆布丁、綠頭蜂蜜等口味,還有鮮奶布丁,綿綿冰上一整顆完整的布丁,讓人看了口水直流;芋頭冰則吃得到芋頭顆粒,料好實在。
遇到住在車程10分鐘以上的客人,只要先打電話預訂,老闆還會主動在外盒上包1層報紙,相當貼心。客人說,這家店的冰不會太甜,綠豆稍微有點硬度,不會過爛而卡冷氣清洗在喉嚨沙沙的感覺,紅豆則是軟綿綿,每到夏天,不少冰品幾乎中午就賣光。
臺灣的環境屬高溫潮濕氣候,加上外面車輛排出的廢氣與灰塵,讓一般家庭縱使門窗緊閉,室內灰塵還是到處都有,當冷氣空調一開啟,隨著空氣循環,就被冷氣機吸入,積在空氣濾網或是冷氣機內部,造成冷氣機吸入風量減少,冷氣效果不足,增加耗電量,甚至成為室內塵螨的溫床。冷氣清洗後要注意關機前送風30分鐘,讓水盤乾燥不易長菌,家裡有長輩、老人、小孩,或者養寵物,都建議定期做冷氣清潔。之前冷氣不冷我們都以為是冷媒沒有了,後來對清潔冷氣有更測底的了解,才知道保養的重要性,冷氣定期清潔並非是花錢,也會覺得吹的更舒適、乾淨,機器運轉順暢更省電。
在地古早味的綿綿冰深獲客人喜愛,買10碗還能外送,店家選用的配料不馬虎,真材實料價錢也不會太貴,也吸引不少外縣市老饕前來品嘗。
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