1.發燒忌喝茶
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> 茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升 高，而且還會降低藥效。
2.肝臟病人忌飲茶
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> 茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，
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> 若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
3. 神經衰弱慎飲茶
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> 茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，
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> 神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，
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> 加重病情，可以在白天的上午及午後各飲一次茶，
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> 在上午不妨飲花 茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶。
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> 這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。
4.孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶
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> 茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，
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> 對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，
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> 為使胎兒的智力得到正常發展，
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> 避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲 茶。
5. 婦女哺乳期不宜飲濃茶
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> 哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，
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> 小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。
6.潰瘍病患者慎飲茶
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> 茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，
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> 增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，
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> 胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的
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> 亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。
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> 可以在服藥2小時後飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助於消炎和
7. 營養不良忌飲茶
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> 茶葉有分解脂肪的功能，
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> 營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。
8.醉酒慎飲茶
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> 茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。
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> 飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，
>
> 對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，
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> 對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，
>
> 尤其 不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說，
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> 可以飲少量的濃茶，待清醒後，可採用進食大量水果、
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> 或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
9.慎用茶水服藥
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> 藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。
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> 茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，因而，
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> 在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥，
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> 含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，
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> 不宜用 茶水送藥，以防影響藥效。 有些中草藥如麻黃、鉤藤、
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> 黃連等也不宜與茶水混飲，一般認 為，服藥2小時內不宜飲茶。
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> 而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，
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> 同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、
>
> 降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。
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> 另外，在民間常認為服用參茸之類的補藥時，也不宜喝茶，也有一定的道理。
10.貧血患者忌飲茶
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> 茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，
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> 使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。
11.尿結石患者忌飲茶
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> 尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，
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> 會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。
12.忌空腹飲茶
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> 空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，
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> 妨礙消化，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等
>
> "茶 醉"現象，並影響對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎。
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> 若發生"茶 醉"，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
13.忌飯前後大量飲茶
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> 飯前後20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，
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> 會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，
>
> 草酸會 與食物中的鐵質和蛋白質發生反應，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。
14.忌睡前飲茶
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> 睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，
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> 甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用後，神經極易興奮，造成失眠。
15.忌飲隔夜茶
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> 飲茶以泡現飲為好，茶水放久了，
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> 不僅會失去維生素等營養成分，而且易發餿變質，飲了易生病。
16.忌飲頭道茶
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> 因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、
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> 化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水，
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> 應儘快到出後再沖入開水，這樣泡出的茶水才是 最衛生的茶。
17.忌飲用劣質茶或變質茶
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> 茶不易妥善保管，易吸濕而黴變，
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> 而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已黴變的茶。
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> 變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，
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> 是絕對不能飲用的。優質茶泡 好後若放置太久，
>
> 茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。
18.兒童不宜喝濃茶
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> 因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，
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> 易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，
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> 易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶
>
> （為成人喝的茶濃度的 三分之一）。
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> 對於學齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。
19.冠心病患者謹慎喝茶
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> 對於心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，
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> 因茶中的咖啡鹼、茶鹼都是興奮劑，能增強心臟的機能，
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> 大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發病或加重病情，
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> 因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，
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> 心率一般在60次/分鐘以下的患者，
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> 應該多喝一些茶，不僅無害，
>
> 反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。
20.老年人不宜飲生茶
> 所謂生茶是指殺青後不經揉撚而直接烘乾的烘青綠茶0。
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> 這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，
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> 低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。
>
> 老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛；
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> 青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所說的"刮胃"。
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> 誤購買了這種生茶，0 最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，
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> 用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度栗香後即可飲用。
21.高血壓患者不宜飲濃茶
> 頭泡茶每克用沸水量少於50毫升的為"濃茶"。
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> 高血壓患者若飲過多過濃的茶，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收， 由於咖啡鹼的興奮作用會引發血壓升高，不利於健康。