進入老年後人體代謝功能下降，個中消化系統的轉變尤其明顯。

　　如：牙齒脫落，影響了品味功能；舌頭概況的味蕾發生萎縮，味覺細胞削減；唾液、消化液、消化酶等分泌削減，影響食品的吸收和行使。此外，老年人食道蠕動和胃腸道排空速度減低，大便經由過程腸道時候延長，使得大便變硬，常常産生便秘。值得強調的是，因腸道內棲身著幾百種分歧的細菌菌群，常日的飲食、抗生素醫治、情況露出等因素城市改變腸道內的細菌。在新生兒期間，腸道細菌中有90％都是益生菌，而成年人腸道細菌中益生菌所佔比例只有10％~15％，60歲今後比例則更低，到了老年，體內益生菌數目大幅削減，加上抵當力下落，更輕易産生腸道傳染，是以，老年人更需要增補益生菌。

　　以菌養腸 以菌治菌

　　益生菌系具有維持人類腸道菌群均衡及對人體具有潛伏健康促進作用的活的微生物。益生菌中的微生態調理劑不但可以預防疾病，調整人體微生態失調，保持腸道微生態均衡，提高人體健康程度，增進健康，還可以利用生物拮抗道理，到達以菌治菌的治療目的。特別是益生菌奏效快、作用持久，具有藥物不可取代的醫治保健感化，在很大水平上改變了人類利用抗生素的方式和標準。？跟著微生態理論的突起，醫學從抑菌時期起頭走向促菌時期，“以菌治菌”就是讓有益菌在腸道定植，按捺有害菌的滋生、增生，令人體到達健康狀況。大量研究和醫療實踐發現，運用腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌等益生菌製成的微生態製劑，能有用增補人體腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌和糞鏈球菌，調節腸道微生態均衡，闡揚保健功能，令腸道"更年輕"。

　　英國營養專家倡導，激勵60歲以上的人天天應服食益生菌，以彌補體內的“有益”菌類，讓有益菌始終處於較高程度，從而按捺有害菌發展，削減腸道傳染的産生率。“有益”菌類還可增進消化，削減毒素產生，削減腸胃功能紊亂，有助腸蠕動，有效改良老年性便秘。另外，益生菌還可預防腸道疾病，下降患結腸癌的風險。益生菌

　　在彌補益生菌時，老年人應有優秀的炊事習慣，少吃高脂肪低纖維等晦氣於益生菌發展的食品，要多吃蔬菜和生果，因其富含增進益生菌發展的營養物資——益生元。常見的益生元如低聚果糖（fos）和低聚半乳糖等有調理腸道菌群的感化，可刺激雙歧桿菌等有益菌的增殖，增進免疫。