–作者：活意行銷企管 總經理高培偉

近幾年，「網路聲量」幾乎成了許多企業評估品牌成敗的新指標。排行榜、搜尋熱度、社群討論、短影音流量、KOL推薦……只要名字經常出現在網路上，就容易被認為是人氣品牌、暢銷品牌，甚至代表市場第一。

但事實真是如此嗎？

「網路聲量」=「品牌知名度」或「消費指名度」嗎？

 

**網路聲量，只代表有人在討論；品牌知名度，代表有人認識；消費指名度，代表有人願意掏錢。**

三者之間有關聯，卻從來不是等號。不少品牌天天霸佔版面，卻始終換不到訂單；也有不少品牌幾乎不炒話題、不買流量，卻能年年熱銷、回購不斷。真正的品牌實力，終究還是要回到市場交易來驗證，而不是只停留在演算法裡的熱度。

 

最近，我便拿這個現象詢問 AI……

「寶泉小月餅」是中秋月餅的代名詞，也是許多老饕指名送禮的首選，每年的銷售亦相當驚人，但為何近年網路上月餅排行榜上卻看不到它的名字呢？

 

【Gemini的回覆】：

網路上常出現的「中秋月餅排行榜」多是由社群數據、電商銷量或部落客自行評選，並非真正代表全市場的大數據分析。而寶泉小月餅近年較少出現在這些熱門榜單前段班，主要原因在於榜單分類的轉變、品牌家族的分流，以及網路上爆紅蛋黃酥風潮的排擠效應。這並不代表它不歡迎，事實上，寶泉每年中秋檔期依舊維持驚人的銷售紀錄。

1. 網路排行榜多轉向「蛋黃酥」專題

近年網路討論度最高的「中秋月餅排行榜」或排隊名店爭霸戰（如 PTT、Dcard 及各大媒體評選），其主角幾乎被「蛋黃酥」和「流心酥」壟斷。寶泉最經典的核心招牌是獨創的白鳳豆沙「小月餅」與日式和菓子「御丹波」。在網路演算法與社群跟風轉向蛋黃酥（如不二坊、陳耀訓等）的情況下，非蛋黃酥類型的傳統月餅在一般「綜合月餅榜單」中的曝光度自然會被壓縮。

 

2. 品牌家族分流與商標差異

寶泉品牌在傳承過程中有不同的發展方向，市面上主要有兩個知名的獨立體系：

• 「宝泉百年餅舖」（豐原老店體系）：以小月餅創始店為主要定位，持續深耕傳統與精緻日式烘焙。

• 「陳允宝泉」：由家族另一分支發展，近年積極參與青年創業與年輕化行銷，曾多次榮獲「台中十大伴手禮」三冠王等網路與官方獎項。
  當網友、部落客或數據分析工具（如網路溫度計）在統計聲量時，品牌名稱的分散（寶泉、宝泉、陳允宝泉）會導致關鍵字討論度被拆分，無法集中在單一名字上，因而在大數據排行中容易被低估。

 

3. 客群穩固，依賴「老饕口碑」而非網路流量

寶泉的銷售命脈主要來自企業大宗送禮、中北部在地老顧客與回頭客。每逢中秋節，其門市與官網訂單往往早早滿單，不需要過度依賴網路話題或網紅行銷來衝銷量。這種「低調熱賣」的生態，使得它在以「網路討論聲量」為基準的年輕化排行榜中，名字較不易浮上檯面。

 

【ChatGPT的回覆】：

這個現象其實很有意思，而且背後反映的是**「品牌知名度」與「網路聲量」是兩件完全不同的事。**

以台中的老字號「寶泉小月餅」來說，它至今仍是中秋檔期非常強勢的商品，甚至官方與媒體都曾指出，小月餅連續多年中秋銷量超過可堆疊42棟101大樓的數量，且每年仍維持相當高的銷售量。

那麼，為什麼近年的「十大月餅排行榜」卻很少看到它？

 

原因大致有六個：

1. 排行榜比的是「網路聲量」，不是「實際銷量」

現在許多媒體發布的排行榜，其實來自：

• Google搜尋量
• 社群討論度
• 網友票選
• KOL推薦
• 電商平台熱搜
• 網路聲量分析

這些都不是全台實際銷售排行。

 

而寶泉的客群反而具有幾個特色：

• 老客戶居多
• 企業採購多
• 熟客直接預訂
• 很少上網討論

因此：銷量很高，但討論很少。

 

2. 寶泉沒有刻意經營「網紅爆款」

近年排行榜常見品牌，例如：

• 飯店月餅
• 聯名月餅
• IP合作
• 精品品牌
• 限量話題禮盒

 

他們每年都會推出：

「今年限定」、

「XX聯名」

「藝術家設計」

「明星推薦」

自然容易形成話題。

 

反觀寶泉：

• 包裝每年變化不大
• 商品十分穩定
• 主打經典口味

新聞自然就少很多。

 

3. 它太成熟了，反而失去「新鮮感」

寶泉小月餅自1976年首創，已經累積近50年的市場基礎，是許多人心中的經典。

這就像：可口可樂

大家知道它好，反而不會天天分享：「今天又買到了！」

因為它已經變成「理所當然」。

 

4. 企業團購市場很大，但不容易形成網路聲量

寶泉一直都有大量：

• 公司送禮
• 公家機關
• 社團採購
• 老客戶固定下單

這種B2B訂單特色是：一次可能就是幾百盒。

但是：沒有人會特別發文：「公司今年又送寶泉。」

因此：銷售很高，網路討論卻很低。

 

5. 排行榜偏愛「今年的新話題」

現在很多排行榜其實更像：「今年最熱門」

而不是：「歷年最好吃」

所以容易看到：

• 飯店新品
• 精品聯名
• 網紅品牌
• 新創甜點

寶泉反而屬於：「長青經典」

不像新品那麼容易獲得媒體曝光。

 

6. 消費族群正在世代更替

近幾年年輕消費者開始偏好：

• 流心月餅
• 冰皮月餅
• 法式甜點
• 精品禮盒
• 高顏值包裝

 

而寶泉仍然堅持：

• 白鳳豆餡
• 雪花酥皮
• 傳統配方

這樣的定位，吸引的是重視口碑與品質的族群，而非追逐流行話題的消費者。

 

真正值得思考的是：

很多人看到排行榜，就以為：排名高 = 賣得最好。

其實未必。真正的市場常常分成兩種品牌：

 

第一種：聲量品牌

• 新聞很多
• 網紅很多
• 社群很多
• 排行榜常出現

但未必有高銷量。

 

第二種：存量品牌

• 老客戶很多
• 回購率高
• 企業採購穩定
• 每年固定熱賣

卻很少出現在熱門話題中。

 

寶泉小月餅比較接近第二種。

它的優勢不是「今年突然爆紅」，而是經過數十年累積形成的品牌信任，因此即使網路排行榜上不一定名列前茅，仍能在中秋檔期維持可觀的銷售成績。

換句話說，**排行榜反映的是注意力，銷售反映的是消費者真正願意掏錢的選擇。**兩者有交集，但並不等同。

 

【foryou顧問老實說】

很多企業最大的誤區，不是沒有做行銷，而是把「曝光」誤認為「成果」。

社群按讚數可以買，廣告曝光可以投，新聞版面可以置入，排行榜也可能因不同統計方式而產生不同結果。

但真正買不到的，是顧客一次又一次的回購，是企業客戶年復一年的指定採購，更是消費者走進店裡時脫口而出的那一句：「我要這一家。」

 

品牌經營，不必天天站在鎂光燈下。

真正厲害的品牌，往往像水面下的鴨子，看起來平靜低調，水面下卻持續累積產品力、服務力、口碑力與回購力。等到中秋旺季來臨，訂單早已排滿，根本不需要靠話題來救業績。

相反地，有些品牌每年投入大筆預算買廣告、找網紅、搶新聞、搶版面、搶排行榜，網路聲量看似驚人，活動一結束，熱度也跟著歸零，隔年又得重新花一次錢，把同樣的故事再演一遍。

 

品牌真正該追求的，不是一時的高聲量，而是長期的高指名；不是曇花一現的爆紅，而是年年都能穩定熱銷。

寧可做一隻默默划水、持續向前的鴨子，也不要當一位不斷砸錢買熱鬧的凱子。

因為，聲量可以創造熱鬧，品牌才能創造生意；流量可以帶來一時的注意，指名度才能帶來長久的訂單。

 

Q.身為品牌經營者的你，真正想擁有的是：（請排序）

☐ A.「網路聲量」

☐ B.「品牌知名度」

☐ C.「消費指名度」