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舉凡：紫馬鈴薯、紫地瓜、紫蘿蔔、三色花椰菜、水果甜椒、紅莧菜、皇宮菜，以及花龍果的花苞、佛手瓜和俗稱「晚香玉筍」的帶著花莖的夜來香花苞等過去不會出現在坊間傳統火鍋店的蔬菜瓜果，如今都出現在〈小農鍋物〉的菜盤中供客人涮食。這些有機或無毒蔬菜瓜果，個個體型碩大、口感清脆香甜，充分體現小農產品優質特色。 為了全面落實「吃健康、助小農」的理念，〈小農鍋物〉的菜盤除會配合小農採收天天略有不同，Sherry說，為了讓大家嘗到更多台灣好米，所以餐廳也會每季都採購不同的米。Sherry說，「就像露營時，到那裡露營就用那裡的米煮飯一樣」。 Sherry的媽媽是雲台南 吃 到 飽門舞集第一代舞者，爸爸則是藝術家，加上自己在國外學的又是美術，所以細胞裡充滿著美感基因，在她一手布置下，〈小農鍋物〉真的不像火鍋店，「蔬瓜牆」除了展示陳列蔬菜瓜果，本身就是一收納儲物空間，餐桌上一個個長型的蔬果花器，除了增加美感，還可以搖身成為「軟隔間」，將4人桌區隔成為2人桌，精心巧思設計，傳遞了一股優雅的氛圍。並自稱「連作夢都會想到露營」，故在露營界以「雪莉蓮夢露」闖出名號的唐慈鄉，繼去年在台北台南 吃 到 飽信義區新光A4館開出〈小農鍋物〉shabu shabu店後，「風尚露營女王」終於在台北東區頂好商圈找到獨立店面，更全面且具體地實現自己「從產地到餐桌」的餐飲夢了。 位在煲仔飯名店〈粵香園〉正對面的〈小農鍋物〉，除了可以台灣各地小農種植生產的優質蔬菜與瓜果為火鍋涮料，或是買回家自食外，Sherry更將方興未艾的「Glamping」(風尚露營或夢幻露營)概念移植到餐廳。 〈小農鍋物〉新店從餐廳裝潢設計、桌椅家具、餐桌擺飾、餐具器皿，到菜色呈盤，一切都「美美的」，而且美得很清新、脫俗，氣質韻味完全不像火鍋店，反倒像一家專攻精緻西餐下午茶的時尚餐廳，所以才開始試賣，即很快受到粉領族與名媛貴婦青睞。 源於起日本並流行到台灣的Glamping，指的是「奢華五星級的露營」。亦即將「Glamorous」(豪華風尚的)與「Camping」(露營)結合，台南 吃 到 飽營造出一種舒適、豪華、可比美五星飯店的露營體驗。而Glamping的基本元素包括有：頂級的帳蓬、舒適柔軟的床舖、暖爐與冰箱，甚至還有高級衛浴與洗臉檯與烹調料理的炊具。而Glamping的餐桌當然也是豐盛華美，餐具器皿精緻時尚。為推廣傳統市場，新北市府舉辦「新北好市生活食光-美食嘉年華」，今日在新店碧潭東岸廣場登場，市長朱立倫、童星喬喬及喬爸一同推薦市場在地美食，呼籲民眾重新走入市場，感受台灣市場獨一無二的人情味。本次火鍋美食文化節以「麻辣HAPPY 城市節日」為主題，集結了重慶60餘家火鍋品牌、300餘家火鍋食材商家參展。火鍋節將持續至10月23日，熱愛火鍋的吃貨不妨到北濱路金源購物廣場火鍋節現場，品嘗多家火鍋的熱辣味感，體驗重慶火鍋文化的獨特魅力，感受重慶火鍋產業的狂歡盛況。據悉，本屆火鍋節規模為歷屆之最，現已成為國內火鍋行業的品牌節會，吸引了近1000名中國火鍋產業鏈大咖、美食專家、文化學者、火鍋從業人員參與。本屆火鍋節活動亮點頻出，精彩紛呈。萬台南 吃 到 飽人火鍋宴首次集結60餘家火鍋品牌企業參與現場擺桌，再現萬人同燙火鍋的盛況。火鍋原輔材料展區則匯聚來自全國各地近300家火鍋原輔材料商家，展示近萬種食材，市民可以底價採購心儀食材。全新亮相的重慶火鍋文化長廊，將以火鍋器皿、書畫作品等向市民展示重慶火鍋文化的起源和發展，讓市民了解重慶火鍋文化底蘊。
