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踏輕胡椒鴨是不是碎肉組合 》這鍋讓人笑出來
2025/10/12 00:10
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每到天氣轉涼,我就會開始思考:今年冬天的第一鍋,要吃什麼才不會後悔?火鍋自然是首選,香氣撲鼻、熱湯暖胃,彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻,我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物,更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技,它用的,就是一整隻完整的鴨,真材實料,讓你打開包裝的那一刻就知道:這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理,對我來說,才是真正的幸福。

圖說:為了嘗鮮,先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道|湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的,我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」,直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼,就讓我驚呆了,那不是碎肉,也不是雞胸肉亂切充數,而是一整隻鴨的分切部位:鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架,樣樣俱全。每一塊肉都實實在在,大小厚薄一致,甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認,這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到:「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」,那種真材實料的視覺衝擊,會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末,也沒有不明來歷的油脂塊,整體乾淨清爽,每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包,而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑,因為踏輕的胡椒鴨就是那種,你拍照都不用修圖,就能上傳分享的真實系料理。

圖說:小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃,關鍵其實不只是香,而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中,加入水、開火煮滾的那一刻,廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激,而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質,再加上白胡椒的辛香提味,喝起來層次十足,尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣,緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香,既溫暖又不膩口。這種感受,和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道,這鍋湯真的有用心慢煮,而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說:踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩,吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀,甚至連咀嚼後殘留的香氣,都讓人意猶未盡。你吃得出,這不是泡過湯的配料,而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說:踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我:「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣?」我只會笑著說:「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷|踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明,也越來越謹慎,畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代,打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油,這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉,而是合成再製的肉片,那種被騙的感覺,真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安,所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞,而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣,讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡,「好吃」不是靠行銷話術,而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料,才敢大聲說:「我們不是冷凍詐騙,也不是精美空虛,我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念,也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友,甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說:這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合|真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人,尤其在最近又要跟朋友約露營,食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外,沒有那麼多調味工具,也沒辦法補救失敗的料理,所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨,算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候,胡椒香氣才剛飄出來,隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時,驚訝地問我:「這是你自己燉的嗎?怎麼可能露營還帶這麼高級的東西?」我笑著說:「這是料理包,但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌,回家也想買來試試看。

真正的好食物,是無論在哪裡,都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在:簡單、方便,卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術,而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代,消費者最怕的,不是東西貴,而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦,不是因為它的文案寫得多厲害,而是因為它真的「有料」。

這不只是料理,更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站:

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

 

踏輕火鍋料理是真材實料還是騙人

如果你也是像我一樣,對「吃進嘴裡的東西」很有要求,尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人,那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋,也不是行銷手法堆出來的熱度,而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉,它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕火鍋整隻鴨是冷凍還是新鮮

我自己在露營時煮過,也在家裡跟家人一起吃過,無論是獨自享受還是朋友聚餐,它的表現都讓我很放心,甚至可以說,是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單,打開加水就能煮,完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯,對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕是不是用原型整隻鴨製作

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味,或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望,那就給踏輕一次機會。你真的會發現,原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實,而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看,有時候真實的好味道,就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理是不是用整隻鴨高湯

幸福的人,不張揚  文/菀彼青青  1  一位相識多年的朋友,最近仿佛失去了蹤影,QQ頭像呈灰色,微信聊天記錄里一片空白,朋友圈的更新停在半年前,幾個我與她的共同好友都表示已經好久沒有她的消息了。  于是,我忍不住打電話給她詢問近況,問她為何消失于朋友圈,是否遭遇了人生困境。誰知電話那邊言笑宴宴、溫情款款,她向我云淡風輕地解釋說:“最近很幸福,無話可說。”  幸福到無話可說,這句簡單而輕飄飄的話語,其實本身便蘊藏著說不盡的千言萬語。一個人,到底擁有怎樣厚重篤定的幸福,才能從原本恣意張揚、一心追求轟轟烈烈,變得如此吝惜言辭、生怕驚擾了內心的安寧與快樂呢?  我想到了與她相識的這十年光陰。  二十歲時,她如所有青春貌美的女孩一樣,熱情洋溢。她認識了心儀的男友,便日夜不休地與朋友們念叨著他的各種好,說著他的各種溫柔,那般的喜悅和熱切,令她的眼睛里透著灼灼的光。  朋友們笑她深陷愛情,宛如失心瘋,她卻愈加如飛蛾撲火,奮不顧身,直到最后被情傷刺痛,嚎哭過長夜。  那真是個肆意張揚的好年月,快樂翩翩起舞,自己瘋狂地旋轉尚且不夠,還要拉著身邊的同伴一起跳躍;而傷心也并不隱藏,可以放聲痛哭,不管是白日還是深夜,也不管朋友是否有空閑,定是要尋得安慰方肯罷休。  全世界都知曉她在愛情里的分分合合,她卻如同勇士,一路跌跌撞撞,卻也一路奮勇高歌。  2  有時,快樂是張揚的,痛苦是需要宣泄的,可幸福卻是深沉無言的。  我問三十歲的她,生活如何,所謂無話可說的幸福又是怎樣的。她卻斷斷續續零零散散,說起的都是些最尋常的歲月小事。  她口中的幸福是這樣的。她兜兜轉轉,在愛情的路上終遇到一個靠譜的男人,遂傾心相許,與之結婚生子。女兒出生后,他們全家搬到了郊區的老房子,與父母生活在一起。  每個清晨,男人驅車半小時去工作,她便在家里養花種菜讀書做飯。傍晚燈光燃起,全家便在庭院里吃著晚飯,訴著家常,度過尋常的寧靜時光。  世間無大事,幸福也無言。她并不覺得日子富足,因為孩子尚不足一周歲,她無法外出工作,只能耐心再等待幾年。可她偏偏就覺得這也很好,雖然她也說不出來哪里好。  只是覺得內心平靜,丈夫溫和,父母健康,幼女嬌憨,一切都說不出來的如意。世間壓力,該有的她半點也不少,但卻總隱隱覺得,這段時光非常寶貴。  寶貴到,她竟然不敢去驚擾這種幸福,生怕一言半語的泄露,幸福便小氣地隱身而去,從此再難擁有。她甚至覺得這樣的幸福,不足為外人道,因為實在太過平凡。  她說,活到三十歲才懂得,快樂令人瘋狂,但幸福的人,從不張揚。因為幸福是微小的火光,是私人的感想,即便與人分享,旁人也無法真正的感同身受。  所以,她停止了朋友圈的更新,也很少與朋友聯系,只是云淡風輕地享受著這段平靜的時光。無言,卻內心豐盈。  3  世間的貪嗔癡慢疑,每一種都能令你為之沉迷瘋狂。然而,幸福不一樣。真正的幸福,令人平靜,令人感恩,令人不起張揚之心。  因為幸福本身是篤定的、沉靜的、無言的。它是初春的晚花遺香,是盛夏的夕陽牧歌,是金秋的枝頭月圓,是冬日的靜水深流;是世間的風吹過山谷溝壑,蕩回來歲月悠悠的回響,且夾攜著安寧的氣息。  香港女作家張小嫻生性低調,平日很少接受媒體采訪,更甚少在公眾場合談到自己的感情經歷。但某次當旁人問及時,她平靜地說:“我有遇到那個他,幸福一直都在。”  在央視的《朗讀者》節目里,她也提到了自己的愛情。她說,在二十年的時光里,那個相愛的人,每次吃魚,總會把魚臉上最好吃的那部分夾給她。  她寫了六十多本書,每一本都與愛情有關,寫盡了世間的歡苦波折,但對自己的幸福卻始終無言緘默。因為對她而言,幸福無非是一塊魚肉的平凡,銘印于心便好,卻無需四處張揚。  有些珍貴而樸素的感覺,是需要放在心頭認真保存的。若晃然于世,難免會被世間的大風吹散或者風干。  能說出口的委屈,便算不得委屈,而能說出口的幸福,也必然會打著折扣。  因為面對幸福的靜水深流,你除了敬畏與珍惜,一定會心無旁騖。那些張揚的肆意,在幸福面前,顯著格外多余。  4  很多人都在你看不見的地方體味著幸福。雖然他們很少與人聯系,在朋友圈也尋不到他們的身影,但每時每刻,他們都在享受生活。  我喜歡那些青春恣意的朋友,快樂時尖叫,悲傷時痛哭,如同盛夏的烈日與暴雨,令人通透淋漓,縱情歡歌。  但我更喜歡那些幸福且低調的朋友,他們有過灼熱,見過凋零,心思澄明,本性樸素,懂得在人生的角落里體味著微小平凡的幸福,無炫耀之心,無張揚之態,撐得起苦難,也享得起幸福。  世間最深沉的幸福,大概便是幸福到無話可說了吧。  可所謂的無話可說,其實亦是說了,只不過,是說給自己的內心聽。那些話,自己聽了,便是懂了,便再無擾攘之心。  這也許是人們畢生所追尋的最佳情感狀態。那樣的沉靜、篤定、安寧,一旦來臨,你只要歡喜地體會便好,無需宣之于口,更無需昭告天下。  因為無言的人,最深情;而幸福的人,不張揚。 幸福不是靠運氣,而是靠經營 安心的幸福莫過于這三件事 人生最無用的這7件事,會徹底摧毀你的幸福感分頁:123

張抗抗:留守知青  一粒種子被風吹向遠方,落在土里,若是飽滿成熟,來年定是要生根發芽的。  那些留守在北大荒多年的知青朋友們,你們過得可好?當知青們都紛紛離去時,你們堅持了自己當初的選擇,或許是由于事業的需要,或許是有可愛的人留住了你們的心。無論因為什么,你們的堅守都可敬可佩。  這次回農墾,有一個重要的心愿,是想看望當年的鶴崗知青周劍起。他原是二分場的知青連長,為人誠懇耿直,一步一個踏實的腳印,擔任了鶴立河農場主管生產的副場長,為北大荒作過重要貢獻。他的女朋友蘇娜(后來成為他的妻子)在鶴崗工作,他卻幾乎是鶴崗知青中最后一個回城的。前幾年在鶴崗礦務局多種經營總公司任紀檢委書記,生活平靜而安定,卻因為浙江糧食集團同寶泉嶺的一個合作項目,他毅然回到了寶泉嶺,繼續從事"農業"生產,創"食為先"的"北珍米"品牌。  979年他和一些知青朋友發起"知青下鄉30周年"紀念活動時,誠邀我回農場看看。當時我有事未能成行,答應他有機會定會回去。這幾年中一直同他保持著聯系,不久前得知他也"回"了寶泉嶺,切切地越發心急。曾聽說他的腰椎在當年勞動中嚴重受損,前幾年病得不輕,后來返城的杭州知青將他接到杭州精心治療,病情得到控制,可謂是南北老知青間的一段佳話,十分令人感動。  但當我見到他飽經滄桑的面容和微微彎曲的腰部時,心里一陣酸楚。我知道那是當年連續不斷的大會戰,和許多年超強度的工作,掏空了他的青春和健康,而他卻不需要任何安慰與同情。那天晚餐時他的話很少卻喝了很多酒,我明白了世界上為什么要有酒,因為酒能替人把所有的話都說了。  第二天就去參觀他經營管理的米廠,門口有很大的牌子,寫著"寶泉嶺墾區浙糧精制米業有限公司",迎面是一排巨大的糧囤,一囤可儲存30萬噸稻谷,這些稻谷是去年秋天,劍起和他的同事們親自到梧桐河農場、普陽農場一帶,一噸一噸收上來的優質水稻,然后在自己的工廠精制加工成"食為先"優質米。梧桐河流域未經任何污染,在其河水灌區,水溫水質、水中腐殖質和礦物質含量都極其適合優質水稻生長。此事說來話長,前幾年寶泉嶺分局在實現水稻產業化生產的過程中,招商引資開發新產品。得知浙江糧食集團董事長顏世棣曾是鶴立河知青,便派出"留守"寶泉嶺多年、時任寶泉嶺分局勞動局副局長的杭州知青吳鑫,去找顏總洽談。顏總當即親自帶人前來寶泉嶺考察,面對昔日戰友和黑土地的優厚條件,顏總毅然拍板。后由寶泉嶺分局收購一家瀕臨破產的米廠,浙糧集團投資更新了加工設備,這家南北知青聯手共營的米廠,就此悄然開張。總經理由浙糧集團派出,劍起和吳鑫擔任駐守米廠的副總經理,又請回了當年機耕隊的鶴崗知青佟貴斌共同管理米廠。干部職:[由原來的78人,縮減至8人,自米廠開工以來,從原糧到精米,24小時可加100噸。一般的米廠出米率是64%66%,而劍起管理的這家企業卻達到了70.5%。返城的知青與留守的知青,就這樣在新世紀開始了新的合作。就像飛走的鳥還會回來尋找它昔日的窩,并在窩里孵出新的雛烏。雙方的交往除了經濟效益,更多的是信任和友情。我知道,為了對得起顏總交到他們手中這2300多萬元的資產,劍起一伙人天天早晨6點起床、夜半巡視,只擔心萬一有一粒被疏忽的火種惹禍,怎么向昔日的戰友交待。我知道,吳鑫的家就在寶泉嶺,可打去年秋天收水稻開始,他就沒敢進過咫尺外的家門,只能讓妻子來米廠"探視";為了保證收上來的稻谷含水合格品質優良,去年秋天那一個多月,他們天天晚上都得忙到十一二點才能吃上晚飯。遇上不合格的稻谷,賣主主動降價,他們卻寧可放棄不要。33華里多的收購沿線,卡車開到地頭上,沒水沒電,正遇上暖冬,下著冷雨土地不上凍,汽車整不好就陷在水田里出不來......那是怎樣的一種責任驅使著劍起和他的伙伴們?盡管如此艱難的場景被他們敘述得平淡無奇,但我卻想起了當年知爵艱苦奮斗吃苦耐勞的種種業績。那是否已成為一部分知青的文化傳統?還是早已滲透在血液里的精神品性?  于是"留守"在這里呈現出一種特別的意義,南北老知青在新的歷史條件下,異地聯手實現著新的理想,譜寫了今日墾區富于時代特性的"老兵新傳"。"留守"僅僅只是一個借用的概念,那不是留守,而是創業、是創造;在創造自己人生價值的同時,也創造了歷史。  20世紀末迅速崛起的北大荒米業,將成為農墾發展史上新的輝煌一頁。  走進廠房車間,飛速運轉的機器震得聽不見說話聲。經過脫粒分離去石除塵等多道工序,只見被打磨拋光、粒粒晶瑩如珠的白米,瀑布一般傾瀉如注,由傳送帶灌裝入袋。倉庫里堆滿了"食為先"精致的袋裝米,倉庫一側有火車鐵軌經過,可直接發往全國各地。  離開寶泉嶺的那天早晨,貴斌提議在米廠的小食堂喝粥為我送行,我欣然贊同。粘稠的米粥香糯甘甜,一碗落胃,覺得自己脫胎換骨,幻化成綠色生態之人。盡管這"北珍米"眼下還未被更多人賞識,我卻相信它優良的品質,終究可與"北珠米"比翼齊飛。  在劍起的召集下,我在米廠會議室,見到了特地趕來相聚的寶泉嶺"各路留守神仙":寶泉嶺墾區交通局局長、鶴崗知青趙澄;寶泉嶺墾區法院院長、杭州知青李旭東;寶泉嶺電業局局長、溫州知青楊國榮;還在名山鎮見過寶泉嶺工會主席、上海知青周軍岳;在寶泉嶺電視臺見過一位上海女知青;普陽農場的宣傳部長歐陽吉寶,也是上海知青,聽說他多年來一手發展壯大了普陽農場的文娛體育事業,在普陽農場有口皆碑;還有鶴崗知青、農墾科學院長孫庚偉;鶴崗知青、新華農場的廠長助理賈玉坤;溫州知青、農墾總局駐佳木斯辦事處主任陳京培......我所見到的留守知青,絕大多數擔任了墾區的領導工作,并有出色表現。他們說起自己的生活,神態怡然笑容可掬,有一份別人難以理解的驕傲與滿足暗藏于心。一個人一輩子在哪兒活不是活呢?有人對我說。在哪兒都一樣活,重要的不是"活"而是"干",有正事兒干,才活得坦然、活得踏實。劍起的一番話更令人難忘,他說也許有許多人比我富有比我有成就,但我這輩子按著自己的想法活,雖苦但我快樂,這就足夠了。  還能列出更長的名單,那些我沒能見到沒能遇上、沒有立功提干,而多年來僅僅為了"愛人"而默默地守望著這片黑土地的知青朋友。我知道這片肥沃的、黝黑色的土壤中浸透了感人至深的愛情。在人間的真情摯愛面前,物質生活真的會黯然失色。他們不愿放棄自己所選擇的幸福,就只有放棄城市了。因此,"留守"這個詞,在老知青私人生活的范疇里,可解釋為:情感的守望者。這甚至是比任何偉大的事業都可敬的啊。火種接力  此行北大荒十余日,受益匪淺,確切說,每到一處都深受教育。其中,給我沖擊力最強的,是我見到的農墾第二代人。那些活躍在各級領導崗位上、勤懇睿智、有文化有見地、充滿活力的年輕一代。他們就像原野路邊上一排排茁壯的小松樹,挺拔而鮮活,青翠的枝條上早早掛下了成熟的(松)碩果。這真是讓我大大地吃驚也由衷地歡喜啊。  距1979年知青大規模返城至今,已經20多年過去了。當年知青老9幣撤離后,農場學校一時無人上課、原先多半由知青挑大梁的場部機關科室、醫院、宣傳隊等技術性較強的工作崗位,頓時后繼無人。留在農場的朋友來信中,所描述的那種令人辛酸的衰微頹敗情景,曾延續了好幾年時間,一直讓我牽念。  然而,這個在我踏上黑土地前,特別關注的"疑難"問題,卻不用任何解答,便隨著我的腳步、隨著我逐日所結識的新朋老友,一天天豁然開朗、迎刃而解了。還在哈爾濱時,應總局韓乃寅局長之邀,與《農墾日報》的朋友們見面座談。得知農墾"新聞界"各位年輕的記者編輯,多半來自農墾,多是北大荒轉業官兵的后代,已使我有"換了人間"之感。后來總局文體局的趙國春和《農墾日報》的編輯黃涓,陪我去寶泉嶺,一路閑聊,才知國春擅寫散文,已經出版了關于農墾人物的好幾種書。1957年出生在九三管理局的國春,其父是1955年轉業官兵;他說自己的文學興趣和文化功底,應當得益于少年時代的知青老師。黃涓生于查哈陽農場,年齡略小些,卻也已是經驗豐富的資深報人了。國春嚴肅地告訴我說,農墾今日風光其實要歸功于總局的方略,知青走后不久,農墾系統便迅速開始大力培養北大荒"自己"的人材,如今,從上到下的各級干部,全都是咱農墾的子弟。  而寶泉嶺那塊寶地,地靈人杰,雨露豐沛,幾年下來,被"風災洪災"毀壞的田地,很快就被一株株新生晚生后生的新苗,一茬一茬補上了缺口。綠浪翻滾的原野上,能聽見青苗悄悄的拔節聲,后勁十足。我親眼所見那么多寶泉嶺的"好寶寶",如今已是羽翼豐滿。在寶泉嶺的日子,負責陪同我的分局統戰部部長、宣傳部副部長王曉偉,給了我十分美好的印象。說起來,曉偉原來是新華人,這便多了幾分親切感。她在鶴立河農場上中學后讀衛校,曾任綏濱農場醫院的總護士長和工會主席。與從醫多年、業績卓著的丈夫王學生一起調到分局任職后,業余時間就讀與中央黨校經濟管理系函授班。天資聰慧的曉偉有著強烈的上進心,從她不俗的談吐可知她讀過不少書。曉偉善于言辭卻把握著極好的分寸感,熱情而不虛假、認真而不刻意、做事細致周密力求完美,精明干練中仍有一種女人的細膩與溫婉。真是讓我大大見識了北大荒今日女性的風采。  后來就知道了從寶泉嶺分局年輕的領導班子成員、一直到電視臺的攝像師、中學校長、醫院院長,毫不含糊的都是農墾的第二代。去普揚農場前,有人對我說,寶局的宣傳部部長王柏春、普陽的黨委書記顧毅,都是咱原來鶴立河的小孩兒。我噗嗤一樂,說"小孩兒"這三個字用得生動傳神,令我想起當年在連隊,拖著鼻涕在冰堆上用小木爬犁打出溜滑的老職工的孩子。  而眼前的顧毅,卻已從師院畢業后在團委工作多年、是一個穩重成熟的基層當家人了。顧毅和場長陸書富,都曾在北京大學進修經濟理論和對外貿易,他們說如今農場的青年干部個個都有過硬的學歷,可見總局對提高青年干部文化素質的高度重視了。陸場長充滿感情地給我講了當年知青排演話劇《劉文彩》,他扮演一個窮孩子,怎樣在"劉文彩"腿上當真狠咬了一口的往事,他說當年知青帶來的文明,對我們的童年少年影響太大了啊,你要是能多呆幾天就好了,我有好多知青的事兒說都說不完。那天路過名山鎮,才知名山農場的書記包日明、場長李樹山兩位壯漢,也是在這片沃土上"土生土長"的青年干部,而今都已成為農墾戰線的頂梁柱了。  最后必須要說說新華農場。不說書記場長了,只說我的幾位"小朋友"楊立君、周以菲和她的丈夫于洪斌。"小朋友"其實是老朋友了,相識于1982年那次我回新華。那時高中畢業的楊立君,能文善寫,已調到場部教育科當干事、以菲到宣傳部上任剛兩年,以菲介紹我認識了電影隊的洪濱,我曾以洪濱為原型,寫過一個短篇小說《杯》,還被《小說月報》轉載過。多年疏于聯系,在寶泉嶺我的文學講座上,立君和以菲專程從新華趕來,猶如從天而降,真讓我喜出望外。這次一到新華,洪濱便于當晚為我接風,"老友"重逢的感覺分外親熱。一晚上話還沒說夠,第三天我取消了佳木斯之行,專程到洪濱家里敘舊,一直嘮到他們夫婦跟著車把我送上回北京的飛機。  20多年過去,人稱新華才女的楊立君,已成為農墾不可缺少的一枝金筆桿。1998年農墾人事制度改革,所有干部就地免職而后競爭上崗,她以技壓群芳的實力擔任了場宣傳部部長,自此躍馬揚鞭、如魚得水;我捧回厚厚幾大本她和宣傳部同事趙艷文等人陸續寫下的報刊文章剪貼,當晚讀到半夜,新華歷年來的發展變化、政績財運、直到生產隊和普通家庭里細小生動的事例,一并了然于心。這些年來,有關新華農場改革的重大報道,均出于楊立君之手,立論高瞻遠矚、文筆流暢生動,既能敏銳地捕捉新現象、又能及時發現新問題。其實立君寫過不少小說散文,20年前她曾告訴我她真想走文學道路,這一夢想雖然暫時尚未實現,但她卻為農墾的宣傳事業投入了自己全部的精力。幾天相處下來,我覺得內秀的立君幾乎是個"鐵女人",日未出而"作"(工作),日落而不息。以一枝鐵筆,書寫著自己的理想與情懷。我說立君你再堅持寫下去,將來定能寫出一部深刻反映農墾歷史的大書。  以菲與洪濱卻是另一個美麗的故事。那年我來新華時,洪濱是一個狂熱地迷戀體育解說、有著種種奇思異想的青年人。只要一說起當年的老知青,他便神采飛揚。他的故事曾經深深地打動了我:在知青的球場上,一個男孩的目光癡癡地追隨著場上滾動的籃球,他瘦弱的胳膊上戴滿了一只只知青委托他看管的手表......他用第一個月的工資托知青買回一條褲腳管帶折邊的褲子,直到現在,他還像當年的上海知青,皮鞋尖兒永遠一塵不染......后來他當了電影放映員,開始癡迷體育解說,直到在墾區的運動會上出了名,全省的體育運動會正式邀請他去擔任現場講解。卻想不到20年后,他已是一位稱職敬業的稅務官了。但體育仍是他的業余愛好,有關重大賽事和體育明星方面的知識,他幾乎無所不知。  所以聰慧的以菲喜歡(www.lz13.cn)并選擇了這個在常人眼里有點"特"的小伙,也許多一半是因欣賞洪濱的才情。一晃20年過去,如今以菲已是新華廣播電視局的局長,她和洪濱的兒子已上了初中。在他們溫馨的小家,我看到了洪濱這些年寫下的厚厚一大本《夏季奧林匹克百年風云》一書的電腦打印稿,他說他希望在2005年左右,也就是北京舉辦奧運會之前能正式出版這本大書。隨著年齡的增長,洪濱對現場體育解說的熱情有所減弱,他已"改行"寫體育評論了。這次世界杯期間,他寫下大量的體育短評,我隨手拿過桌上他寫的"一句話點評32強",讀到這樣一些精彩的句子:中國--見識世面歷經風雨為明天投資;沙特:帶了一個足球卻輸回了一打;西班牙:真正的斗牛士......  洪濱的故事太豐富,需要單章另登≯。我只能就此打住。洪濱之所以令人難忘,是因為他讓我看到了墾區的第二代人,擁有著怎樣的心靈世界和精神生活。在洪濱淡薄的物質追求和強烈的文化意識中,我再一次看到了墾區未來的希望。  就像奧運會上的火種接力棒,將由一雙雙更年輕、健壯、靈巧的手,傳遞--延續一一再生。當知青的農場已成為過去,農墾的第二代第三代人,正在建設現代化生態大農業的文明之路上,扎實地跋涉與探索,創造出新的奇跡。 張抗抗作品_張抗抗散文集 張抗抗:假女再做一次女孩 張抗抗:白色大鳥的故鄉分頁:123

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