不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄阿拉比卡咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北哥倫比亞咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹精品咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗冷泡咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

三年前，搬到城里去住了。于是，告別了老家的小院。于是，從此常常地想它——想它的滿院生機，想它的素雅安靜。 經過一個嚴冬的等待，迎春花先報告了春天到來的消息。迎春花有兩棵，一棵栽在大門外，形容尚小，細長的綠色枝條被妻子像給女兒盤發一樣給盤繞在頂上。等它開了花，嫩黃的花朵綴滿枝頭，仿佛是清純的少女，嫻靜中帶著些微的羞澀。另一棵長在沖門的影壁墻下，年齡比外面那棵要大得多，枝干已經有成人的大拇指粗了。它散漫鋪展的枝條搭在影壁墻上，從另一邊垂落下來，幾乎遮蓋了整個影壁墻。因為一天里很多時候處在陰影里的緣故，所以它比外面的那棵開花要晚幾天，也顯得更有層次感。先是一朵，兩朵，然后又是幾朵，零零星星地開放，仿佛悄悄地試探著春風的溫柔度。接著，在越來越和煦的陽光下，更多的花朵就爭先恐后地開放了，綴成一片的嫩黃，明艷耀眼，仿佛一片黃色的小瀑布歡騰跳躍著從高處傾瀉下來，顏色感雖略不及油菜花，但在仍是滿眼蕭瑟的院落里，卻也是別具風情了，幾乎沒有哪種花木可與它爭鋒。 迎春花正盛的時候，打開大門的一剎那，滿眼的黃撲面而來，頓覺眼睛一亮，人的委頓低迷也一掃而空。可惜它的花期很短，感覺不幾天就紛紛墜落了花瓣，嫩綠的葉子取而代之，于是滿眼的綠意了。 接著是桃花開。桃樹栽在院子南邊前鄰的屋后，已經有四五年了。去年結了幾十個桃子，紅黃油亮，煞是喜人。那種慢慢地看它長大，一點點的變黃、變紅的過程也許是比吃桃子本身更讓人愉快的事，所以，一般也舍不得馬上就摘它下來，總是要等到很熟了才摘，為的是多欣賞一陣兒。后來，就陸陸續續地摘了，除了自己吃，還三三兩兩地分給鄰居們。給，比拿更愉快，有成就感。 桃花其實是在它含苞欲放的時候最好看，花苞是暗紅色的，蜷在枝條上，好像沉睡的嬰兒，只等春風來把它們喚醒。站在樹下，一粒粒的細看，像在數著一粒粒的紅寶石，滿心是沉靜的喜悅和期待新生命誕生的莫名感動。等花開了，蜜蜂和一些不知名的小飛蟲也都紛紛趕來了，嚶嚶嗡嗡的，圍著樹飛來飛去。在春日的暖陽里，綠葉襯著紅花，活潑潑的，滿眼的生機，但欣喜中卻也含著一點點的傷感。也是不幾天的工夫，桃花就謝了，桃子開始顯現。一開始很不起眼，藏在萎謝的花根部，樣子有些丑。慢慢地，肚子鼓起來，顏色綠起來，再過些日子，表皮開始光滑起來，且帶了些暗紅，于是讓人憧憬著未來的收獲了。 院里資格最老的其實是一棵石榴，栽在門洞旁邊，三股分枝擰成塊兒，屈曲盤旋著向上，再從頂上散放開來，蓬蓬的一大團。年歲一久，表皮斑駁脫落，顯示著一種古雅的味道，與梅花頗有些相似。 春天石榴發芽最晚，別的花木都已耐不得寂寞紛紛嬉戲春光了，看看它的枝條，無論老枝新枝都無一點動靜，好幾回我都以為它是死掉了，于是掰斷一根細枝，看看它的內里，是不是有鮮嫩的汁液。看過幾次，也難以確定，只好疑惑地待之以時日了。等你已經被滿院的春光所陶醉，差不多淡忘了石榴的存在的時候，它卻悄悄地萌芽了。芽是暗紅色的，像針一樣細而尖，如果不細看，仍然是看不出來的。等你已然發現的時候，它已經大大方方地頂一樹紅而綠的葉子嫻雅地佇立于春風中了。可是它仍然沒有花，直到夏初時節，各種花都紛紛凋謝，無花可開，無花可炫耀的時候，石榴才盡情地展露艷麗的姿容。 它的花苞是茄形的，慢慢長大，然后從頂端裂開四瓣，紅色的帛巾從里面翻涌出來，這時它的整個形狀好似一瓶美麗的插花了。滿樹的紅花襯著新綠的葉子，顯得特別的明艷，真對得起五月里炎熱的陽光。它是熱烈奔放的吉卜賽女郎，有著不同世俗的個性。還是蘇軾對石榴有深入的鑒賞：“石榴半吐紅巾蹙。待浮花浪蕊都盡，伴君幽獨。”他是以花寫人了。 花雖好，但真正感覺到石榴的美則是秋季。幾十個紅似燈籠的石榴掛在枝頭，那是多么美的景致。八月十五的夜里，在小院里擺張小桌，一家人圍坐在一起吃晚飯，樹木搖風，滿園生涼。吃罷晚飯，撤去碗碟，摘幾顆大石榴置于桌上，一家人分著吃。掰開來，一顆顆紅寶石一樣的石榴籽露出來，閃著瑩潤的光澤，還沒入口，已經覺得滿口生津了。如果此時天氣好，一輪明月從東天緩緩升起，照得滿院生輝，邊賞月邊吃著石榴，滋味實在是無可比擬的了。 人走了，但小院依然滿眼的生機，該開的還是在開，該長的還是在長，該結的仍然在結。只是，我的寂寞說與誰聽？ >>>更多美文：精美散文

澄澈透明的湖面 映出你的影子 在我眼前 有個可愛的人 是多么美好的一天 微風喚起一陣陣漣琦 就像那柔弱的大海 在風平浪靜中 不再掀起 一圈圈淘氣的浪花 多倫諾爾湖的水 透過風的柔情 恣意流入我的夢中 那一股奶香味 飲一口成了玉液瓊漿 多少年來 我沿著兩岸的濤聲 尋找你的源頭 原來草原就在面前 連著一片又一片格桑花 在夕陽下與你寫首詩 記下那些年遺失的往事 就此揮揮手 告別久遠的歲月 然后把自己染成藍色 靜靜的多倫諾爾湖 流淌千年依然濯濯清亮 渴望從春天到夏天 從秋天到冬天 擁抱每個如期而至的季節 如今從不曾枯萎的湖水 滋潤著大片的青草 蒼鷹飛上藍天，牛羊自由奔跑 難以想象多倫諾爾湖的美 溫柔溢滿著心房 >>>更多美文：優美詩歌

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