在成都  看的這個小吃..好奇一嚐 真是美味 

在成都  管它叫 ~波羅蜜 ~

美味的小吃回味連連/ 這天..買了一顆鳳梨  試做看看 .....

切開鳳梨 很容易....挖出鳳梨肉 就要有耐心喔  ......

這次用了2種 工具...才挖出鳳梨肉   ......

挖出鳳梨肉  要切成 小丁備用   ......

準備 少許枸杞子 泡水備用   ......

 

花了不少時間 切鳳梨丁      ......

切好的 小丁.放入鍋中 (不加水 /不加糖) 中火煮熟...   

現在的水果都很甜.吃水果自然的酸甜..

記的要不停攪拌/ 才不會 有 燒焦的狀態...   

鳳梨丁煮到 看不到水份的狀態....   

準備一碗白飯 (這次試做 一顆鳳梨 用了一杯米的飯量)   

將白飯 和 煮好的鳳梨拌勻/ 小心點別將米飯攪的胡爛喔)   

 將拌勻的鳳梨飯 放入剛剛挖空備用的鳳梨中/放些枸杞妝飾.

 

做好的鳳梨飯 食用前用電鍋加熱即可上桌享用..

美味 又 好看的鳳梨飯...姐姐妹妹試試吧!!