你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
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臺北肉骨茶英文外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄肉骨茶做法料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北肉骨茶火鍋湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋正宗肉骨茶做法外帶

籃球圓圓進籃圈，鋼珠圓圓真好玩。 臺球棒球地洞鉆，眼珠圓圓智慧全。 >>>更多美文：少兒詩歌

說來真有些好笑，已過不惑之年的我，一日與同科組老師小聚慢酌之際，竟被火鍋里嫩嫩滑滑、美味可口的黃骨魚“忽悠”了一下。一根細細的魚刺橫在喉間，讓我苦不堪言，癢癢的，又有些隱隱的疼痛，食不能咽，酒倒是可飲，只是興致減去大半，甚是遺憾。同事們笑我吃相太貪，如餒虎撲食，一見美味便情不能已，最后居然敗在小小的魚刺上。當然，這不過是戲謔之詞，但戲謔過后，我想起幼時吃魚常被魚刺弄哭的情形，“從此再也不吃魚了”，這樣的誓愿也不知發過多少遍。那時，母親對我百般安慰，勸我吃魚的時候要謹慎小心，慢慢地把刺剔除。母親不會說什么不能因噎廢食，即使說了，那時的我也聽不懂。有很多道理，只有待你在生活中歷練到一定程度之后，才能慢慢品出其中的滋味。 現在，我就知道，接受鮮美之魚，就意味著你得一并接受令你膽戰心驚的魚刺。享受生活，亦與此相似。我們總不能因為有種種不如意，就輕易放棄享受生活的權利吧！生活的滋味，是豐富多彩的，酸甜苦辣盡在其中，你應當學會品嘗，豐富自己的體驗。千萬不要輕易放棄生活的賜予，輕易放棄，只會讓你的生活單調乏味。不是嗎？你一輩子不吃魚都可以，只吃蘿卜、白菜之類的，但你從此就不識魚的滋味了。這樣的放棄越多，生活的遺憾也會越多。人生本來就難得圓滿，你偏偏就忍心再殘缺幾次？再說，魚刺也并非一無是處，它畢竟還可以喚醒我們的疼痛感。對于生活，最怕的倒不是疼痛，而是麻木！疼痛能讓我們記住生活的艱辛，更能激發我們對幸福、對理想的執著追求。 一根魚刺帶給我的疼痛，總讓我想起這樣的畫面：在蒼蒼茫茫、綿延起伏的群山之中，在蜿蜒崎嶇的山道上，一老一少的兩位盲人，艱難地行走著。他們以說書為生，用三弦琴彈奏著各自的人生理想。老盲人彈斷了1000根琴弦，然后取出藏在琴槽里的治盲藥方，遺憾的是，那藥方原來是一張白紙。老盲人似乎明白了什么，又把藥方放入小盲人的琴槽里，并囑咐他要彈斷1200根琴弦后才能取出治盲藥方…… 我問這兩位盲人，從哪兒來，又要到哪兒去。起初，他們并不言語。后來，那位17歲的小盲人告訴我，好像是從史鐵生的《命若琴弦》里來，要到蕓蕓眾生的內心世界里去……殘疾的盲人，并沒有輕易放棄對光明的追求，哪怕那治盲的藥方是虛設的。“人的命就像這琴弦，拉緊了才能彈好，彈好了就夠了。”也許，我們不能選擇自己的人生，但我們有機會選擇自己的生活方式。對這個世界的認識，凡夫俗子如我輩者，仍然存在許多盲點，在這層意義上，我們與史鐵生筆下的盲人可能并無兩樣。所以，別以為三弦琴只是盲人的生活道具！我們也需要像他們一樣，彈奏人生理想，尋找生活的意義。 一根魚刺的疼痛告訴我，不輕易放棄就是一種孜孜以求的執著，哪怕我們被生活逼到了千山暮雪、萬徑闃寂的荒寒境地，也應手執釣竿，寒江獨釣，釣理想之魚，釣生活之魚。 記住：魚還是要吃的！ >>>更多美文：情感日志

人生猶如白駒過隙，彈指而過，生活總是在賦予我們財富的時候，再讓我們遭遇一些磨難。也許你已歷經種種苦辣，感受過百味，讓我們用陽光給心靈排毒，為靈魂做最好的洗滌！ 年齡，從來都不是拒絕美麗和智慧的借口。也許你有不屑的資本，也許你有豐富的閱歷，也許你很驕傲……但你更應該有的是從容淡定，時刻保持優雅的姿態。 就女人而言，除要保持良好的形象外，更應該注重修養的提升，只有內外兼修，你的言行舉止才能與你的身份、地位和閱歷契合相宜，相得益彰。外修氣質、內修素養是女人一生的功課。智慧是女人穿不破的衣裳，而讀書是女人最好的飾品。女人要有點才氣，讓生活充滿詩情畫意，在妝扮自己的同時，也照亮生活。 好的形象，并非一定要靠出眾的容貌，打造好的形象，要選擇最適合自己的衣服與妝容，得體大方，絕不是簡單的名牌堆砌。美麗有著不同內容的答案，因女人不同的努力而不同，美麗就是真實靈魂演繹的獨一無二，那也是最接近完美的詮釋。每個人都有屬于自己的特質，要學會如何用自己的努力將這種特質沉淀而美麗。 無論何時何地，都不要忘記禮貌。彬彬有禮是一種真誠的由心而發的素質，用你的微笑真誠待人。高雅不是高高在上的姿態，也不是十指不沾陽春水的嬌貴。 在擁有得體的形象后，還要有專屬自己的氣質。氣質是女人魅力的源泉，學點茶道，養成淡定從容，欣賞些藝術，學會優雅與矜持，多閱讀書籍，讓自己蕙質蘭心。要讓自己擁有只屬于自己的靈魂，沒有人可以復制刻錄。 女人不僅要有優美的形態，更應該具備淡然處世的智慧。獨立自強，不依附任何人，女人自信，是最極致的美。 女人要有容人的氣度和胸懷，在贈人玫瑰的同時，也手握一縷清香；要有做事的謀略，在施用巧技的同時，也讓自己活得精彩。要有不斷努力、自信生活、寬容待人、謙卑有禮和時常自省的能力。智慧可以讓女人絢麗生輝。 “地低為海，人低為王”。大海只有保持較低的位置，才能容納百川，對人而言，要有放低姿態、保持謙遜的態度，才能在生活中博采眾長。 有容乃大，女人要有寬容的智慧。寬容像一縷清風，可以吹散遮擋目光的烏云，看到美麗的世界；懂得寬容的女人，能夠遠離哀怨的泥潭，獲得屬于自己的恬淡心境。 笑看人生，讓所有不快隨風而逝。努力做個“秀”外“慧”中、令人回味無窮的女人，讓我們的生活更加多彩。 >>>更多美文：原創散文

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