餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一,然而,開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。
如何準備充足的資金,是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性
開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。
在開店之前,創業者需要考慮到許多不同的因素,例如租金、裝修、設備、員工工資等等,這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響,可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。
因此,在開店之前,創業者需要進行全面的資金規劃和評估,以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。
有效管理開店資金的建議:
接下來,我們將深入探討如何有效地管理開店資金。
1.建立預算計劃
開店前,你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。
你需要建立一份預算計劃,明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況,避免出現預算超支的情況。
2.控制成本
控制成本是開店過程中非常重要的一個環節,如果你不能有效地掌控成本,就很難保持盈利狀態
這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時,可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購,這樣可以有效地降低成本
在裝修設計方面,可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面,可以儘可能地降低浪費,提高營運效率等等。
3.資金調配
資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支,同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況
在調配資金時,需要考慮到不同支出項目的優先級,確保資金用在最關鍵的地方。同時,你還需要時刻關注財務狀況,及時調整資金調配計劃。
4.行銷投入
在開店初期,行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣,吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是,你需要注意行銷投入的時機和比例,避免過度投入導致資金短缺。
以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格,列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考,您可以根據您的實際情況進行調整。
| 支出項目 | 比重 |
|---|---|
| 加盟費 | 10%-30% |
| 裝修費用 | 15%-30% |
| 設備購置費用 | 20%-30% |
| 店鋪租金及押金 | 10%-15% |
| 人力成本 | 20%-30% |
| 廣告及宣傳費用 | 5%-10% |
| 水電網費及管理費 | 5%-10% |
值得注意的是,以上只是一個大致的分配比重,您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。
例如,如果您的加盟品牌所在地的租金較高,則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外,您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法,以保證您的資金運用效益最大化。
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沈從文:北平的印象和感想 ——油在水面,就失去了粘膩性質,轉成一片虹彩,幻美悅目,不可仿佛。人的意象,亦復如是。有時平勻敷布于歲月時間上,或由于歲月時間所作成的幕景上,即成一片虹彩,具有七色,變易倏忽,可以感覺,不易揣摩。生命如泡漚,如露亦如電,唯其如此,轉令人于生命一閃光處,發生莊嚴感櫻悲憫之心,油然而生。 十月已臨,秋季行將過去。迎接這個一切沉默但聞呼嘯的嚴冬,多少人似乎尚毫無準備。從眼目所及說來,在南方有延長到三十天的滿山紅葉黃葉,滿地露水和白霜。池水清澄明亮,如小孩子眼睛。一些上早學的孩子,一面走一面哈出白氣,兩只手玩水玩霜不免凍得紅紅的。于是冬天真來了。 在北方剛大不相同。一星期狂風,木葉盡脫,只樹枝剩余一二紅點子,掛枝柿子和海棠果,依稀還留下點秋意。隨即是負煤的臟駱駝,成串從四城涌進。從天安門過身時,這些和平生物可能抬起頭,用那雙憂愁小眼睛望望新油漆過的高大門樓,容許發生一點感慨,“你東方最大的一個帝國,四十年,什么全崩潰下來了。這就是只重應付現實缺少高尚理想的教訓,也就是理想戰勝事實的說明,而且適用于任何時代任何民族。后來者缺少歷史知識,還舍不得這些木石磚瓦堆積物,重新裝飾它們,用它們來點綴政治,這有何用?……”也容許正在這時,忽然看到那個停在兩個大石獅子前面的一件東西,八個或十個輪子,結結實實,一個鋼鐵管子,斜斜伸出。 這一切,雖用一片油布罩上,這生物可明白,那是一種力量,另外一種事實——用來屠殺中國人的美國坦克。到這時,感慨沒有了。怕犯禁忌似的,步子一定快了一點,出月洞門轉過南池子,它得上那個大圖書館卸煤!還有那個供屠宰用的綿羊群,也擠擠挨挨向四城擁進。說不定在城門洞前時,正值一輛六輪大汽車滿載新征發的壯丁由城內駛出來。這一進一出,恰證實古代哲人一生用千言萬語也說不透徹的“圣人不仁”和“有生平等”——于是冬天真來了。 就在這個時節,我回到了一別九年的北平。心情和二十五年前初到北京下車時相似而不同。我還保留二十歲青年初入百萬市民大城的孤獨心情在記憶中,還保留前一日南方的夏天光景在感覺中。這兩種絕不相同的成分,為一個糧食雜貨店中收音機放出的京戲給混和了,第一眼卻發現北平的青柿和棗子已上市,共同擱在一輛手推貨車上,推車叫賣的“老北京”已白了頭。在南方,時常聽人作新八股腔論國事說,“此后南京是政治中心,上海是商業中心,北平是文化中心。” 話說得雖動人,并不可靠。政治中心照例擁有權勢,商業中心照例擁有財富,這個我相信。因為權勢和財富都可以改作“美國”,兩個中心原來就和老米不可分!至于文化中心,必擁有知識才得人尊敬,必擁有文物才足以刺激后來者懷古感情因而寄希望于未來。北平的知識分子的確不少,但是北平城既那么高,每個人家的墻壁照例又那么厚,知識能否流注交換,能否出城,不免令人懷疑。歷史的莊嚴偉大,在北平文物上,即使不曾保留全部,至少還保留了一部分。可是這些保留下來的,能不能激發一個中國年青人的生命熱忱,或一種感英思索,引起他對祖國過去和未來一點深刻的愛?能不能由于愛,此后即活得更勇敢些,堅實些,也合理些?若所保留下來的莊嚴偉大和美麗缺少對于活人的教育作用,只不過供游人賞玩,供黨國軍政要人宴客開會,北平的文物,作用也就有限。給于多數人的知識,不過是讓人知道前一代滿人統治的帝國,奴役人民三百年,用人民血汗建筑有多大的花園,多大的廟宇宮殿,此外實在毫無意義可言。一個美國游覽團的團員,具有調查統治中國興趣的美國軍官眷屬,格利佛老太太,阿麗思小姐,可以用它來平衡《馬可孛羅游記》所引起她靈魂騷亂的情感。一個中國人,假如說,一個某種無知自大的中國人,不問馬夫或將軍,他也許只會覺得他占領征服了北京城,再也不會還想到他站到的腳下,還有歷史。在一個雖有歷史卻無從讓許多人明白歷史的情形下,北平的文化價值,如何使中國人對之表示應有的關心尊敬和重視,北平有知識的人,教育人的人,實值得思索,值得重新思索,北平的價值和意義,似乎方有希望讓人稍稍明白! 北平入秋的陽光,事實上也就可以教育人。從明朗陽光和澄藍天空中,使我溫習起住過近十年的昆明景象。這時節的云南,雨季大致已經過去,陽光同樣如此溫暖美好,然而繼續下去,卻是一切有生機的草木枯死。我奇怪北平八年的淪陷,加上種種新的忌諱,居然還有成群白鴿,敢在用藍天作背景寒冷空氣中自由飛翔。微風刷動路旁的樹枝,卷起地面落葉,悉悉率率如對于我的疑問有所回答:“凡是在這個大城上空繞繞大小圈子的自由,照例是不會受干涉的。這里原有充分的自由,猶如你們在地面,在教室或客廳中……”“你這個話可是存心有點……”“不,魯迅早死了。諷刺和他同時死去了已多年。”可是你必然完全同意我說及的事實。這個想象的對話很怪,我疑心有人竊聽。試各處看看,沒有一個人。 街上到處走的是另外一種人。我起始發現滿街每個人家屋檐下的一面國旗,提醒我這是個節日,問鋪子里人,才知悉和尊師重道有關,當天舉行八年來第一回的祭孔大典。全國將在同一日舉行這個隆重典禮。我重新想起蘇州平江府那個大而荒涼的文廟,這一天文廟兩廊豢養的幾十匹膘壯日本軍馬,是不是暫時會由那一排看馬的病兵牽出,讓守職二十年餓得瘦癟癟的蘇中蘇小那一群老教師,也好進孔廟行個禮,且不至于想到用講堂作馬廄而情感脆弱露出酸態?軍馬即可暫時牽出,正殿上那些無法計數身分不明的蝙蝠,又如何處理?中國孔廟廊廡用來養馬的,一定不止平江府,曲阜那一座可能更甚。這也正說明,北平、南京,師道在儀式上雖被尊敬,其他地方的教師,卻仍在軍馬與蝙蝠之中討生活,其無從生活也可想而知。 我起始在北平市大街上散步。想在地面發現一二種小小蟲蟻,具有某種不同意志,表現到它本身奇怪造形上,斑駁色彩上,或飛鳴宿食性情上。毫無滿意結果。人倒很多,汽車,三輪車,洋車,自行車上面都有人。街路寬闊而清潔,車輛上的人都似乎不必擔心相互撞碰。可是許多人一眼看去樣子都差不多,睡眠不足,營養不足。吃的胖胖的特種人物,包含偉人和羊肉館掌柜,神氣之間即有相通處。儼然已多少代都生活在一種無信心,無目的,無理想情形中,臉上各部官能因不曾好好運用,都顯出一種疲倦或退化神情。另外一種,即是油滑,市儈鄉愿官僚偵探特有的裝作憨厚混和謙虛的油滑。他也許正想起從什么三郎小村轉手的某注產業的數目,他也許正計劃如何用過去與某某有田、有島活動的方式又來參加什么文化活動,也許還得到某種新的特許……然而從深處看,這種人卻又一律有種做人的是非與義利沖突,羞恥與無所謂沖突而遮掩不住的凄苦表情。在這種人群中散步,我當然不免要胡思亂想。我們是不是還有方法,可以使這些人恢復正常人的反應,多有一點生存興趣,能夠正常的哭起來笑起來?我們是不是還可望另一種人在北平市不再露面,為的是他明白羞恥二字的含義,自己再也不好意思露面?我們是不是對于那個更年青的一輩,從孩子時代起始,在教育中應加強一點什么成分,如營養中的維他命,使他們生長中的生命,待發展的情緒,得到保護,方可望能抗抵某種抽象惡性疾病的傳染,方可望于成年時能對于腐爛人類靈魂的事事物物,能有一點抵抗力? 我們似乎需要“人”來重新寫作“神話”。這神話不僅是綜合過去人類的抒情幻想與夢,加以現世成分重新處理,還應當綜合過去人類求生的經驗,以及人類對于人的認識,為未來有所安排,有個明天威脅他,引誘他。也許教育這個坐在現實滾在現實里的多數,任何神話都已無濟于事。然而還有那個在生長中的孩子群,以及從國內各地集中在這個大城的青年學生群,很顯明的事,即得從宮殿,公園,學校中的圖書館或實驗室以外,還要點東西,方不至于為這個大城中的歷史暮氣與其他新的有毒不良氣息所中,失去一個中國人對人生向上應有的信心,要好好的活也能夠更好的活的信心! 在某種意義上說來,這個信心更恰當名稱或叫作“野心”。即寄生于這一片黃土上年青的生命,對社會重造國家重造應有的野心。若事實上教書的,做官的,在一切社會機構中執事服務的,都害怕幻想,害怕理想,認為是不祥之物,決不許與現實生活發生關系時,北平的明日真正對人民的教育,恐還需要寄托在一種新的文學運動上。文學運動將從一更新的觀點起始,來著手,來展開。 想得太遠,路不知不覺也走得遠了些。一下子我幾乎撞到一個攔路電網上。你們可曾想得到,北平目前還有什么地方沒有不固定性的鐵絲網點綴勝利一年后的古城? 兩個人起始摸我的身上,原來是檢查。從后方昆明來的教師,似不必需要人用這種不愉快的按摩表示敬意。但我不曾把我身分說明,因為這是個尊師重道的教師節,免得在我這個“復雜”頭腦和另一位“統一”頭腦中,都要發生混亂印象。 好在我頭腦裝的雖多,身上帶的可極少,所以一會兒即通過了。回過頭看看時,正有兩個衣冠整齊的紳士下車等待檢查,樣子謙和而恭順。我知道這兩位近十年中一定不曾離開北京,因為困辱了十年,已成習慣,容易適應。 北平的冬天來了,許多人都擔心御寒的燃料會有問題。然而,北平十分嚴重的缺少的不僅僅是煤。煤只能暖和身體,卻無從暖和這個大城市中過百萬人的疲憊僵硬的心!我們可曾想到在一些零下三十度的地方,還有五十萬人在冰天雪地中打仗?雖說那是離北(www.lz13.cn)平城很遠很遠地方的事,卻是一件真實事,發展下去可能有二十萬壯丁的傷亡,千百萬人民的流離轉徙,比缺煤升火爐嚴重得多!若我們住在北平城里的讀書人,能把缺煤升大火爐的憂慮,轉而體會到那零下三十度的地方戰事如何在進行,到十二月我們的課堂即再冷一些,年青學生也不會缺課,或因缺少火爐而生埋怨。因為讀書人縱無能力制止這一代戰爭的繼續,至少還可以鼓勵更年青一輩,對國家有一種新的看法,到他們處置這個國家一切時,決不會還需要用戰爭來調整沖突和矛盾!如果大家苦熬了八年回到了北平,連這點興趣也打不起,依然只認為這是將軍、偉人、壯盯排長的事情,和自己全不相干,很可能我們的兒女,就免不了會有一天以此為榮,參加熱鬧。為人父或教人子弟的,實不能不把這些事想得遠一點,深一點! 一九四六年八月九日作 沈從文作品_沈從文散文集 沈從文:我所生長的地方 沈從文:爹爹 沈從文:論技巧分頁:123
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人生四法則:改變、適應、回避、放棄 環境也好、現狀也好、工作也好、人也好、婚姻也好,這句話的四個原則基本都適用。能干的人會選擇改變,讓不喜歡變得喜歡。懶惰的人會選擇適應,不愿費力打掃那就享受臟亂唄。懦弱的人選擇回避,可是眼不見心還是煩的。勇敢的人說,我放棄,一了百了。 一、改變不了環境,就改變自己 雖然我們不能改變世界,我們就只好以身改變自己,用愛心和智慧來面對這一切。 托爾斯泰說:“世界上只有兩種人:一種是觀望者,一種是行動者。大多數人都想改變這個世界,但沒有人想改變自己。”要改變現狀,就得改變自己,要改變自己,就得改變自己的觀念。一切成就都是從觀念開始的,一連串失敗,也都是從錯誤的觀念開始的,要適應社會,適應變化,就要改變自己。 柏拉圖告訴弟子自己能夠移山,弟子們于是紛紛請教方法,柏拉圖笑道:很簡單,山若不過來,我就過去。弟子們不禁啞然。世界上根本沒有什么移山之術,惟一能夠移動山的秘訣就是:山若不過來我便過去。同樣的道理,人不能改變環境,那么就改變自己。 人的性格一旦確立,就會恒定不變,自動發揮作用。一個人的性格,從根本上是很難改變的,人們只能在一定范圍內,做出有限的調整。我們不能夠回到過去,去改變過去,我們可以做的是改變未來,改變未來就要從改變現在開始,現在一點一滴的改變,都將對我們的未來造成影響。人生其實就是一個不斷修正現在,完善自我的過程,雖然誰也不可能最終成為完美,但我們都在向著自己心中的完美努力。 人生如水!人只能去適應環境,去改變自己。只有這樣,才能克服更多困難,戰勝更多的挫折,實現自我;如果不能看到自己的缺點與不足,只是一味地埋怨環境不利,從而把改變境遇的希望寄托在改換環境上面,這實在是徒勞無益的。 二、適應是一種接受,也是一種挑戰 “物競天擇,適者生存”。人的一生實際上就是一個不斷適應的過程。 適應的問題無時不在,不可避免地存在于我們的生命歷程中。生活不可能靜如止水、波幅不驚,我們時時都會面對各沖變故;生活不可能總是一帆風順、一馬平川,我們也會遭遇失敗和挫折;生活不可能總是如歌行板、水鄉夜曲,我們也會碰到厄運和災禍。當變故出現時,當失敗和挫折發生時,當厄運和災禍降臨時,我們面對的首要問題便是:學會適應。 適應是一種接受。由于我們老愛依戀昔日的安逸,懷念過去的清靜,當客觀現實發生變化時,我們便不愿走出昨天,直面這種現實,接受這種變化。不愿接受,其實就是不愿失去曾經擁有的:擁有的一份令人艷羨的工作,擁有的可心的戀人,擁有的相依為命的親人,擁有的經營頗佳的生意。然而生活由不得你,時光由不得你,我們要生活下去,就必須接受生活中種種不愿接受的變化。接受,就是在心理上認同,情感上容納;接受,就是走出“懷舊”情結,及早消除負面情緒,面向未來,重振旗鼓,重新上路。 適應更是一種挑戰。每一次適應,必然就是一次嚴峻的自我考驗和自我挑戰,甚至是一種撕心裂肺的整合,一種脫胎換骨的磨礪:當情斷花季、親朋病故,如果我們不經過一番激烈的思想斗爭和心理調適,怎么能掙脫傷感情懷?挑戰,是對自身各種弱點和缺陷的無情開火,是對意志、性格、能力、水平的綜合檢閱。挑戰的過程就是一個戰勝自我、完善自我、超越自我的過程,取得了一次挑戰的勝利,我們也就實現了一種“適應”。 適應也是一種選擇、一種拼搏、一種磨煉、一種洗禮、一種鳳凰涅盤的焙烤,一種千錘萬擊的鍛造。因此,適應必然是痛苦而艱難的。生活中,一些人便常常面對種種變化而畏縮膽怯,不愿適應,于是他們或在厄運面前一蹶不振,或在挫折面前自暴自棄,使人生蒙上了陰影。其實他們應該明白,適應是人生別無選擇的課題,與其被動適應,不如主動適應。 正是在不斷的適應中,我們堅定了意志、磨煉了毅力、增強了自信、培養了才干、開拓了眼界、增長了見識、豐富了閱歷,從而不斷成長,不斷成熟。也正是在不斷的適應中,我們咀嚼了酸甜苦辣,遍嘗了人生百味,飽覽了人生風景,體驗了成功喜悅,從而充實了人生的內涵,豐富了生命的色彩。 三、回避是一種藝術,也是一種本事 中國偉人鄧小平回避了姓“社”與姓“資”的中國最敏感的問題,提出了“發展才是硬道理”的偉大理論,把中國搞富了;聰明的夫妻們回避了“忠”與“不忠實”的家庭中的最敏感的問題,給彼此留下了足夠的個人空間,使夫妻感情總是幸福的穩定的快樂著;(人生感悟 www.lz13.cn)朋友之間也因為回避了一些心知肚明的最敏感問題,堅持誠待與明知的態度和舉止,讓朋友之情總是保持了哪份快樂和和諧和神秘和甜蜜;聰明的領導總是回避了下屬之間發生矛盾的一些最敏感的問題,堅持“視而不見”,所以才終能使本單位保持了一種自然的平衡與活力; 所以,學會回避是一門藝術也是一種本事。現實中誰掌握不了它,誰就會迷惑、心累、不會生活和工作。懂得了它,可能你的活法、想法、做法便會進入了一個新的境界。回避不是做糊涂蟲,是“難得糊涂”。回避是一種高境界,沒有高境界的人是不會回避的。回避其實并不容易,真的比面對還難,這就要顯示一個人的真本事了,沒有真本事的人還是勸您別這樣干。要學會回避沒有別的辦法,就是苦心領悟人生,領悟到一定時間自然就得來了。 生活中也如此,懂得回避,這是人生的藝術。人與人,人與社會,隨時都會有可能出現不協調的時候,學會為別人想一想,退一步天海闊天空,讓回避的藝術展示出人的美德。 四、放棄是一種智慧,也是一種美麗 人生就是選擇,而放棄正是一門選擇的藝術,是人生的必修課。沒有勇敢的放棄,就沒有輝煌的選擇。與其苦苦掙扎,拼得頭破血流,不如瀟灑地揮手,勇敢地選擇放棄。歌德說:“生命的全部奧秘就在于為了生存而放棄生存。” 放棄是一種智慧。“明者遠見于未萌,智者避危于未形。”只有學會放棄,才能使自己更寬容、更睿智。放棄不是噩夢方醒,不是六月飛雪,也不是優柔寡斷,更不是偃旗息鼓,而是一種拾階而上的從容、閑庭信步的淡然。 放棄是一種靈性的覺醒,是一種慧根的顯現,一如放鳥返林、放魚入水。人生是艱難的航行,絕不會一帆風順。當必須放棄時,就果斷地放棄吧。放得下,才能走得遠!有所放棄,才能有所追求。什么也不愿放棄的人,反而會失去最珍貴的東西。放棄時髦,是為了追求更前衛的特立獨行;放棄熱鬧,是為了追求更豐富的心靈盛宴。 智者曰:兩弊相衡取其輕,兩利相權取其重。放棄難言的負荷,方能解開心靈的枷鎖;放棄滿腹的牢騷,方能蘊蓄不倦的威力;放棄纖巧的詭辯,方能擁有深邃的思想;放棄虛偽的矯飾,方能贏得真摯的友情。 “不以物喜,不以己悲”,“寵辱不驚看庭前花開花落,去留無意望窗外云卷云舒”,如果說這種境界,是我們常人難以企及的,那我們就學會放棄吧,放棄同樣也是另一種美麗。分頁:123
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