你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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彰化肉骨茶料理外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北乾肉骨茶真空包外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶排骨試吃心得

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投松發肉骨茶包真空包外送

1、《畫角東城》 河轉曙蕭蕭，鴉飛睥睨高。 帆長摽越甸，壁冷掛吳刀。 淡菜生寒日，鮞魚潠白濤。 水花沾抹額，旗鼓夜迎潮。 2、《畫角東城·其二》 銅鏡立青鸞，燕脂拂紫綿。 腮花弄暗粉，眼尾淚侵寒。 碧玉破不復，瑤琴重撥弦。 今日非昔日，何人敢正看。 3、《畫角東城·其三》 洞房思不禁，蜂子作花心。 灰暖殘香炷，發冷青蟲簪。 夜遙燈焰短，睡熟小屏深。 好作鴛鴦夢，南城罷搗砧。 4、《畫角東城·其四》 尋常輕宋玉，今日嫁文鴦。 戟干橫龍簴，刀環倚桂窗。 邀人裁半袖，端坐據胡床。 淚濕紅輪重，棲烏上井梁。 5、《還自會稽歌》 野粉椒壁黃，濕螢滿梁殿。 臺城應教人，秋衾夢銅輦。 吳霜點歸鬢，身與塘蒲晚。 脈脈辭金魚，羈臣守迍賤。 6、《句》 不見山巔樹，摧杌下為薪。 日睹井中泥，上出作埃塵。 情知一丘趣，不謝千里印。 倚劍登高臺，悠悠送春目。 7、《黃頭郎》 黃頭郎，撈攏去不歸。 南浦芙蓉影，愁紅獨自垂。 水弄湘娥佩，竹啼山露月。 玉瑟調青門，石云濕黃葛。 沙上蘼蕪花，秋風已先發。 好持掃羅薦，香出鴛鴦熱。 8、《賈公閭貴婿曲》 朝衣不須長，分花對袍縫。 嚶嚶白馬來，滿腦黃金重。 今朝香氣苦，珊瑚澀難枕。 且要弄風人，暖蒲沙上飲。 燕語踏簾鉤，日虹屏中碧。 潘令在河陽，無人死芳色。 9、《假龍吟歌》 石軋銅杯，吟詠枯瘁。 蒼鷹擺血，白鳳下肺。 桂子自落，云弄車蓋。 木死沙崩惡溪島，阿母得仙今不老。 窞中跳汰截清涎，隈壖臥水埋金爪。 崖蹬蒼苔吊石發，江君掩帳筼筜折。 蓮花去國一千年，雨后聞腥猶帶鐵。 10、《江樓曲》 樓前流水江陵道，鯉魚風起芙蓉老。 曉釵催鬢語南風，抽帆歸來一日功。 鼉吟浦口飛梅雨，竿頭酒旗換青苧。 蕭騷浪白云差池，黃粉油衫寄郎主。 新槽酒聲苦無力，南湖一頃菱花白。 眼前便有千里愁，小玉開屏見山色。 11、《江南弄》 江中綠霧起涼波，天上疊巘紅嵯峨。 水風浦云生老竹，渚暝蒲帆如一幅。 鱸魚千頭酒百斛，酒中倒臥南山綠。 吳歈越吟未終曲，江上團團帖寒玉。 12、《將發》 東床卷席罷，護落將行去。 秋白遙遙空，日滿門前路。 13、《將進酒》 琉璃鐘，琥珀濃，小槽酒滴真珠紅。 烹龍炮鳳玉脂泣，羅幃繡幕圍香風。 吹龍笛，擊鼉鼓；皓齒歌，細腰舞。 況是青春日將暮，桃花亂落如紅雨。 勸君終日酩酊醉，酒不到劉伶墳上土。 14、《金銅仙人辭漢歌》 茂陵劉郎秋風客，夜聞馬嘶曉無跡。 畫欄桂樹懸秋香，三十六宮土花碧。 魏官牽車指千里，東關酸風射眸子。 空將漢月出宮門，憶君清淚如鉛水。 衰蘭送客咸陽道，天若有情天亦老。 攜盤獨出月荒涼，渭城已遠波聲小。 15、《京城》 驅馬出門意，牢落長安心。 兩事向誰道？自作秋風吟。 16、《經沙苑》 野水泛長瀾，宮牙開小茜。 無人柳自春，草渚鴛鴦暖。 晴嘶臥沙馬，老去悲啼展。 今春還不歸，塞嚶折翅雁。 17、《靜女春曙曲》 嫩葉憐芳抱新蕊，泣露枝枝滴夭淚。 粉窗香咽頹曉云，錦堆花密藏春睡。 戀屏孔雀搖金尾，鶯舌分明呼婢子。 冰洞寒龍半匣水，一只商鸞逐煙起。 18、《九月》 離宮散螢天似水，竹黃池冷芙蓉死。 月綴金鋪光脈脈，涼苑虛庭空澹白。 露花飛飛風草草，翠錦斕斑滿層道。 雞人罷唱曉瓏璁，鴉啼金井下疏桐。 19、《酒罷張大徹索贈詩時張初效潞幕》 長鬣張郎三十八，天遣裁詩花作骨。 往還誰是龍頭人？公主遣秉魚須笏。 水行青草上白衫，匣中章奏密如蠶。 金門石閣知卿有，豸角雞香早晚含。 20、《黃家洞》 雀步蹙沙聲促促，四尺角弓青石鏃。 黑幡三點銅鼓鳴，高作猿啼搖箭箙。 彩巾纏踍幅半斜，溪頭簇隊映葛花。 山潭晚霧吟白鼉，竹蛇飛蠹射金沙。 閑驅竹馬緩歸家，官軍自殺容州槎。 >>>更多美文：詩歌作品

這一天，我坐在屋子里一動不動，發呆。生活給我開了一劑方子，我卻忘記了病根。 在偌大的北京城，我像一只蝸牛，貼在窗玻璃上，看著急匆匆的人們奔來跑去。 好像人世變得越來越小，再也不想征服那么多東西，最后只縮小到一個圈子仨倆朋友，一個家和一個深愛的人。 一輩子好像就此落幕了一樣。但我并不悲傷，反而掛著幸福的微笑，擁抱自己，與自己和解。 如果我是一座木訥的掛鐘，善良將是我永遠的鐘擺，而淡然和快樂，將是永遠的時針和分針。 放一段音樂給自己，這個音樂擊中了我。“我來自哪里？”忽然讓我想起這個問題，而且讓我拿起了筆。那么，就順著自己的筆尖奔跑吧，愿意跑到哪里就跑到哪里，大草原，戈壁灘，喜馬拉雅或者乞力馬扎羅。 那么多無法抵達之境，都在這音樂里抵達了，這是我的靈魂在掙脫羈絆嗎？如果可以，我愿意這樣一直馳騁。 時間忽而上升，忽而下沉，看不見的旋轉，落在白紙上，成為我靈魂 的標點。天空很藍，出奇地干凈，像被熨平的《夢幻曲》。 忽然，卻下起了雨。法國哲學家阿蘭說，下雨時你正在街上走，你把傘打開就足夠了，犯不著說：“真見鬼，又下雨了！”你這樣說，對于雨滴，對于云和風都不起作用。倒不如說：“多好的一場雨啊！”這句話對雨滴同樣不起作用，但是對你自己有好處。阿蘭說這是兩種截然不同的人生態度。是做憤世嫉俗的抱怨者，還是做一個淡定而積極的樂觀派，這決定著你一生的幸福。 其實，快樂離你并不遙遠，只是你是否愿意踮起腳尖去夠它。魯院的同學周華誠對我說，他的一個攝影家朋友給女兒拍照片，從出生那天開始每天一張，從不間斷。他在拍攝時，從不講究任何攝影技法，背景也是一成不變的一面墻，這受到朋友們的嘲弄。二十年后，他把這些照片制作成幻燈片，播放給朋友們看，朋友們都被震撼了，從這些照片里，看到了關于成長的秘密。 這笨拙而執拗的愛，像不像一只蝸牛？ 我是一個路癡，但并不妨礙我擁 有一顆時刻準備遠行的心。我不能選擇等到什么，我只能接受遇到什么。就像遇到下一棵樹，遇到下一陣風，遇到下一個人，遇到下一盞壞掉的路燈。 有個漁夫蓋著一張破漁網睡在船艙里。夜里下雪，雪花透過漁網落在身上。早上醒來，漁夫抖了抖身上的雪，自言自語：真冷啊，那些沒有漁網的人昨晚可怎么過啊！ 所以，我盡量挑選溫暖的詞語和人說話，我努力不讓微笑的掛鐘停擺，我用善念把人間的不平熨開，整潔的世界為我鋪開，我要挺直腰身，蜷縮是對那份整潔的玷污。 我勸誡自己，別再說與這個世界格格不入的話，你花出去的和你拿到手里的鈔票，那里面有多少指紋和你有過交集；你共享過的單車，有多少人也正騎著過了馬路；你在電影院坐過的椅子，有多少人也曾坐過，或者就在此刻，有人正在那里打著瞌睡。 笨拙的蝸牛，雖然緩慢，但從未停止靈魂的蠕動。 顧城說，草在結它的種子，風在搖它的葉子，我們站著，你望著我，不說話，就十分美好。 >>>更多美文：情感散文

經過一冬的醞釀，迎來東風，茶樹發新芽，時隔數十天，經清明、谷雨前后細雨潤澤、暖陽研磨、微風洗塵，春茶上市了，春茶不僅色澤翠綠，葉質柔軟鮮嫩，而且營養豐富，沏出來的茶水格外清香爽口。于是，在一個陽光明媚的清晨，和著慵懶的心情，我同春天一起，飲一杯新茶。 取出茶具，將水煮沸，再把茶葉放入其中，看茶葉一片片地膨脹舒展，升升降降，一股沁人的清香，不急不躁，不遠不近，悠悠回蕩。飲一口香茗，春天的味道就在唇齒間繚繞，像一縷山嵐晨霧，清新綿長；春天的滋潤就順嗓而下，像一場春雨，浸入干枯疲憊的心田。喜歡閉著眼睛來感受這種氣息，微苦帶澀的韻味更像早春的美景一般，不染纖塵，原汁原味。 春茶的采摘最好在清明后谷雨前，采茶姑娘背著竹簍上山去采茶，只見那雙手不閑，在茶樹上如彩蝶穿花上下翻飛，一枚枚嫩嫩的茶芽，被她們用大拇指和食指輕輕捏住茶葉梗，輕輕一旋一提，精靈般地落入竹簍…… 三毛說：“人生如茶，第一道苦若生命，第二道香似愛情，第三道淡如清風。” 有心飲茶時，不可牛飲，只可細啜。淡淡的茶湯，綠波微蕩，縷縷的茶香，縈繞唇間。若配上輕柔的音樂，再加上點綴室內的茶花，此可謂：生活的情趣。我更愿意相信，春茶是一種情結，一種人們對春天、對人生、對親朋好友的美好祝愿，也是一種最純樸高潔的生活姿態——健康、平淡、優雅的生命旅程。 最近嗓子一直不好，喝了兩杯春茶后，齒間感到余香有韻，似未雨潤生，口腔愉悅。“長恨春歸無覓處，不知轉入此中來。”兩杯春茶帶來了驚喜。或家人閑坐，或好友相聚，或一人獨處，都是好時光，茶中春意早已潤了心田。只是，春茶不可多喝，據說上火。 >>>更多美文：手機美文

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