在桃園八德，我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道！我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】，這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味，成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值，但我們偏偏追求味蕾的極致享受，成為味道取勝的酸菜魚店！
大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴
我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」，這是一種絕妙的組合，先品嚐大魚頭的鮮美，接著沉浸在酸菜魚的滋味中，一鍋二吃，絕對是您味蕾的獨特享受！
錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-3637535
營業時間：11:30~02:00(供餐至01:00)
店家FB：https://www.facebook.com/fish0909/
錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單
臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚，店面公園採用中國紅主色，紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福！錄鼎記高高的匾額懸掛在上，代表品質口感與美味保證！
錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色：
一、多樣選擇：個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋，滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式，盡情享受美味。
二、豐富風味：提供多達8種風味魚火鍋，包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等，無論您喜好辣、酸、麻、或甜，多元化的口味滿足所有味蕾。
三、節氣新口味：依據季節變化，推出符合時令的新口味，品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味，帶給您新鮮感受。
四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統，確保每一口都保持絕佳的溫度，品味不間斷。
老壇酸菜魚：尊享私人美味，2人分享更添樂趣！
在臺灣尋找道地的川味美食？來品嚐我們的老壇酸菜魚，每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心，採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜，經過天然日照和長達84天的自然發酵工法，散發著自然的陽光與土地芬芳，完全不使用化學醋，確保您品味到的是最純粹的風味。
特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚，作為我們唯一指定的用魚！這種魚肉質Q彈有勁，富含豐富的膠原蛋白，經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性，使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。
湯頭是酸菜魚的靈魂，主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味，
搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮，味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒，最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式，讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味，辣中又透著麻感，無論任何季節，都是下飯的絕佳選擇。
我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇，以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉，為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友，我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇！番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄，熬煮2小時，精製而成，為您帶來最細緻的口感。
主廚極力推薦
【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚
2人共享鍋、3人土豪鍋，極致享受美味的極致饗宴！
魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食，被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念，先品嚐大魚頭的鮮味，再體驗酸菜魚的細嫩肉質，一鍋二吃，比臉盆還大的魚頭酸菜魚，魚頭大！嫩肉多！讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外，主廚親自為您點火，那一剎那的璀璨火光代表著財富之火，店家祝福您紅紅火火，鴻運當頭！
我們特別選用來自曾文水庫的松魚，野生放養4年以上，每一隻魚重達3公斤以上，肉質細緻鮮甜，完全沒有土味，是適合各年齡層食用的佳餚。
【1鍋6部位】
1鍋6部位的魚頭酸菜魚，一鍋中品味六大美味部位！首推【魚唇肉】，這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位，又被譽為皇帝肉，充滿豐富的膠質，質感細膩，一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處，讓您一次品味魚頭的六個角落（魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉），其中以魚唇肉最為上選，帶給您滿滿的口感享受。
【魚頭燴麵】
魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配，特別選用有勁的手工拉麵！透過高筋麵粉的手工製作，打造出高蛋白質的麵條，質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁，再搭配自然的酸菜，當麵條吸附了醬汁和魚湯，絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後，不妨將魚頭燴麵加入鍋中，迎接下一波美食高潮。
【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。
專為2人共享的饗宴，2隻大螃蟹只需888元！一鍋2吃，先品嚐鮮美的萬里蟹，再將其與酸菜魚結合，誕生出「萬里蟹酸菜魚」！我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩～5兩重的萬里蟹，從漁船直送到店裡，確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚，兼具高顏值和絕佳的口感，明明可以靠顏值，卻更注重味道，成為酸菜魚店中的一絕！
美食節目採訪報導
優惠活動，讓您的美味之旅更加精彩！
●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵！
當夜幕降臨，我們推出特別宵夜優惠！在21:00以後，凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋，即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問，絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴！
●本優惠活動為廠商贊助，送完為止，詳情請來電詢問！
我們的優惠活動受到廠商贊助支持，數量有限，送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問，讓您在享受美食的同時，也能感受到更多的驚喜和福利。
外送服務：方便又迅速，美味直達您家門口！
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無論是忙碌的日子還是宅在家的時光，我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda，將美味送到您家，讓您輕鬆享受餐點，感受最貼心的用餐體驗。
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錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-363 7535
營業時間：11:30~02:00
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小說的文案 1、從未如此甘愿，從未如此心動。只愿為了你，把一切都交付。——丁墨《你和我的傾城時光》 2、如果一開始就知道是這樣的結局，我不知道自己是不是會那樣的奮不顧身。——饒雪漫《左耳》 3、持身不正，持心不純，則權勢富貴皆如云煙，無論何情何境，勿忘本心之善念。——海晏《瑯琊榜》 4、高三就是一段題海里浮沉的日子，高考一天不結束，就別想靠岸。——辛夷塢《原來你還在這里》 5、腦子這種東西，要同一個水平線上的人才能互相承認的。——顧漫《微微一笑很傾城》 6、幸福就是，我喜歡你，偏偏你也喜歡我。——顧漫《微微一笑很傾城》 7、就是因為我沒有資格管你，所以，我很害怕失去你。——自由行走《第三種愛情》 8、我注定就是那個被辜負的人，我注定就是那個永遠只能藏在暗處的人，再怎么深愛著，再怎么彼此糾纏，一樣是無濟于事。——自由行走《第三種愛情》 9、如果我跟他重遇，我惟一的心愿是――我希望他不幸福，至少不要過得比我幸福。——辛夷塢《原來你還在這里》 10、上帝作證，我是真的想忘記，但上帝也肯定知道，我沒法去忘記。——饒雪漫《左耳》 11、這個世界上有很多很多人，永遠都不明白，有些代價實踐起來，比嘴里說說，要慘烈的多。——辛夷塢《原來你還在這里》 12、艾晴，是你教會我什么是愛，當我終于學會愛了，你卻告訴我，你從來都不曾愛我。——小春《不負如來不負卿》 13、誰又真的比別人都強，只不過這些年殫精竭慮，只想著這一件事，自然就會周全許多。——海晏《瑯琊榜》 14、人生一世，不過短短數十年，卻悲苦多，歡樂少，無可奈何事竟十有八九月滿則虧，盛極則衰，若高到不能再高，就只能往下走了。——桐華《步步驚心》 15、到來時素顏白衣，機詭滿腹，離去時遙望狼煙，躍馬揚鞭。兩年的翻云覆雨，似已換了江山，唯一不變的是一顆赤子之心，永生不死。——海晏《瑯琊榜》 16、我不介意等待。只要最后等到的人，是你，就好。——丁墨《你和我的傾城時光》 17、世界上最美好而永恒的，是天空和海洋的愛情，我愿我是天空，他是海洋。——顧漫《微微一笑很傾城》 18、魂靈是不會只看表面的，他們知道你的心。——海晏《瑯琊榜》 19、所謂世間萬物，無處不道。隱于山林為道，彰于廟堂亦為道，只要其心至純，不作違心之論，不發妄悖之言，又何必執著于立身何處？——海晏《瑯琊榜》 20、我也是有感情的人，付出非但得不到回報，還被她變本加厲的疏遠，說心里沒有怨言絕對是純粹的扯淡！——負是非《問題妹妹戀上我》 21、也許還沒愛上，但最起碼是喜歡你的。——可可西莉《愛你入骨，隱婚總裁請簽字》 22、黯淡的酥油燈光照亮了一張年輕俊美的臉，倉央嘉措手捻胸前佛珠，沉著地跨出哲蚌寺的大門。他的身后，是臉色沉凝悲憤如水的哲蚌寺眾僧。——小春《不負如來不負卿》 23、再也沒有一個人，讓你看著她笑，會輕揚唇角，看到他皺眉，欲以身代。——桐華《步步驚心》 24、既然全世界目睹我的失戀，我就更要堅強，不要任何人失望。——饒雪漫《左耳》 25、已經錯過的歲月，和已經動過的心，都像是逝去的河水，永遠也無法倒流。——海晏《瑯琊榜》 26、商人追求的，永遠只有最大利益。——負是非《問題妹妹戀上我》 27、任何人都有不擅長的東西，既然已經盡力，人為什么要為自己的短處感到恥辱？——丁墨《如果蝸牛有愛情》 28、非常感謝你的好感，你的條件很好，但是我實在不喜歡你這個類型。條件可以改善，喜好難以控制。抱歉。——丁墨《如果蝸牛有愛情》 29、我們都曾有過最美的時光，我們都曾有過最好的年華。而在那樣的年華里，我也許懵然無知，也許跌跌撞撞行走著人生的路。可當歲月終于流逝，當我的雙鬢染上白發時，再回頭四顧，原來我一生最期盼的，就是不要辜負。——丁墨《你和我的傾城時光》 30、我這個人，一向是別人敬我一尺，我敬別人一丈，別人對不起我，我就算不睚眥必報，也不至于愛心泛濫到去同情的，恰好張少你對不起我的事情，好像比對得起我的事情做的更多一些，不是嗎？——負是非《問題妹妹戀上我》 小說里讓人心疼的文案 1、我覺得人生就像是癌癥晚期，一直在煎熬，永遠有新的疼痛提醒你不可以麻木。——《忍輕孤》 2、遇見你，我打開一扇門，門后是天堂。——《原來愛很殤》 3、如果世界上曾經有那個人出現過，其他人都會變成將就！而我不愿意將就。——《何以笙簫默》 4、我已經暗戀他很久了，如果我不走到他的前面，他永遠不會看見我。——《被時光掩埋的秘密》 5、普天之下，萬物如塵，唯汝是吾心頭之珠，滲吾之骨，融吾之血，割舍不得。——《且試天下》 6、你的心，是我去到世界盡頭、也想回來的地方。——《溫暖的弦》 7、我比這世上任何一個人都更加熱切地盼望他幸福，只是，想起這幸福沒有我的份，還是會非常的難過。——《我等你到三十五歲》 8、一生一世……不離不棄！你是我的……我亦是你的。——《獨步天下》 9、當我站在瀑布前，覺得非常的難過，我總覺得，應該是兩個人站在這里。——《春光乍泄》 10、如果幸福不在巴黎，就一定在別處。可是我的世界已沒有巴黎，只有你。——《巴黎沒有摩天輪》 11、沒有我在家等著你，不要，忘了回家的路。——《十年一品溫如言》 12、歲歲長相伴，白頭不相離。——《長相思》 13、第一步，抬頭。第二步，閉眼。這樣，眼淚就都流進心里了。我想起來了我從來沒有不喜歡你，那些讓你傷心的難聽話，全是我撒謊。——《歲月是朵兩生花》 14、如果當初我勇敢，結局是不是不一樣。如果當時你堅持，回憶會不會不這樣。——《曾有一個人愛我如生命》 15、這世上最不容易的感情有兩種（bidushe）。一種是一個一向只知流淚的男人為你流了血。第二種，是一個一個只懂流血的男人，竟然，為你流了淚。——《坐觀誰家衣瘦》 16、如果我有來生，我還是會一個人孤單一輩子，因為我愛的人不愛我。——《人生若只如初見》 17、原來眼淚真的可以綿綿不絕，而天堂卻比不上你對我的微微一笑。——《一光年的距離有多遠》 18、你轉身的一瞬，我蕭條的一生。——《何以笙簫默》 19、你看這個人，嘴里說喜歡我，又讓我這么難過。——《浮生六記》 20、他沒有看見千越在屏幕上打出的一行又一行的字，我不走，不走，不走。不走。就不走，不走，不走。天天來，天天來，天天來，天天來。——《千里起解》 21、他一直盼望著她的釋懷，她也終于準備遺忘過去、重新開始，可是他從沒有想到，她的遺忘就是從他開始。——《云中歌》 22、我不能給你全世界，但是，我的世界，全部給你。——《念念不忘》 23、時間沒有等我，是你忘了帶我走。——《夏至未至》 24、其實，我不是一定要等你，只是等上了，就等不了別人了。——《朝露若顏》 25、不要死，也不要孤獨的活著。——《悟空傳》 26、明明是無所謂的東西，一旦自己突然說好想要，久而久之，就真的很想要了。我想要你。——《牧小瘋的燃情歲月》 27、街上是來來往往的行人，美麗的雪花，燦爛的焰火，我怎么可能哭？路西法，路西法，光是念著他的名字，就會覺得自己真的能變得堅強，非常非常堅強。——《天神右翼》 28、我們之間就像喝酒，我干杯，你隨意。——《這一秒，我哭了》 29、與其車塵馬足，高官厚祿，不如行扁舟，賞垂柳。笑看人生，一世風流。——《風流》 30、如果世界上曾經有那個人出現，其他人都會變成將就，而我不愿意將就。——《何以笙簫默》 小說唯美的文案 1、愿你比別人更不怕一個人獨處，愿日后想起時你會被自己感動。——劉同《你的孤獨，雖敗猶榮》 2、我總覺得大多數人這樣度過一生好像欠缺點什么。我承認這種生活的社會價值，我也看到了它的井然有序的幸福，但是我的血液里卻有一種強烈的愿望，渴望一種更狂放不羈的旅途。我的心渴望一種更加驚險的生活。——毛姆《月亮與六便士》 3、純正的目的不妨有復雜的動機。義正詞嚴的叫喊，有時是文學創造力衰退的掩飾，有時是對人生絕望的惱怒，有時是改變職業的試探，有時是中年人看見旁人還是少年的忌妒。——錢鐘書《寫在人生邊上》 4、我認為有些人誕生在某一個地方可以說未得其所。機緣把他們隨便拋擲到一個環境中，而他們卻一直思念著一處他們自己也不知道坐落在何處的家鄉。——毛姆《月亮與六便士》 5、世界上只有兩件東西使我們的生活值得茍且，這就是愛情和藝術。我總覺得你我應當把生命視作一場冒險，應當讓寶石般的火焰在胸中熊熊燃燒。做人就應該冒風險，應該赴湯蹈火，履險如夷。——毛姆《人生的枷鎖》 6、打翻了牛奶，哭也沒用，因為宇宙間的一切力量都在處心積慮要把牛奶打翻。——毛姆《人生的枷鎖》 7、實際上，受惠者的知恩報答心理，要比施惠者的施恩圖報心理淡薄得多。——毛姆《人生的枷鎖》 8、就拿我自己來說，我最大的希望就是別人不要來管我的事，但我也發現，并非人人都是這么希望的，要是我不去管他們的事，他們反而會認為我冷漠、自私、無情無義。——毛姆《毛姆讀書隨筆》 9、其實我很想念你，不只是當我在遠方。可是我不能說。——八月長安《橘生淮南·暗戀》 10、到頭來，所謂情愛不過鏡中花水中月，觸手可及卻又可望而不可即。——公子歡喜《思凡》 11、蓋男女乖離，初非一律，所謂“見多情易厭，見少情易變”（bidushe），亦所謂情愛之斷終，有傷食而死于過飽者，又有乏食而死于過饑者。——錢鐘書《管錐編》 12、最持久的愛情是永遠得不到回報的愛情。——毛姆《作家筆記》 13、只要我們還有感情還相信愛，就可以無所畏懼地活著。——劉同《美麗最少年》 14、然而再怎樣貪婪，她所想要的，也不過就是騎著心中的那頭野獸，去捉住一只路過的蜻蜓。——八月長安《這么多年》 15、有的時候，時光太窄，指縫太寬。于是我拼命地想念，卻在流逝中等來意想不到的突然轉變。——胡偉紅《迷藏·海之迷霧》 16、明明近水樓臺先得月，為什么卻像翻過千山萬水才來到你面前。——蘇一珊《學長請吃藥》 17、生命的盡頭，就像人在黃昏時分讀書，讀啊讀，沒有察覺光線漸暗；直到他停下來休息，才猛烈發現白天已經過去，天已經很暗，再低頭看書卻什么都看不清了，書頁已不再有意義。——毛姆《作家筆記》 18、我們一切情感、理智和意志上的追求和企圖，不過是靈魂的思家病，想找著一個人，一件事物，一處地位，容許我們的身心在這茫茫漠漠的世界里有個安頓歸宿。——錢鐘書《寫在人生邊上》 19、曾經有個少年，站在搖櫓船上，大聲地為她唱這首歌。她聽不懂粵語，問他在唱什么，他說，陳見夏，你就當是路過了我這只蜻蜓吧。——八月長安《這么多年》 20、還沒年輕，就老了；還沒成功，就失敗了；還沒綻放，就凋謝了；還沒開始就結束了。日子就在這樣的嘆息中漸漸消磨殆盡。其實這是你不認老，就會一直年輕。你不服輸，就一直在戰斗。你不低頭，世界看你仍是挺胸綻放。你不放棄，誰也無法對你判定人生結局。——劉同《你的孤獨，雖敗猶榮》 21、縱使人非物也非，故土總是故土，孤燕歸巢，倦鳥投林，能縫補起一身傷痕的地方也唯有故鄉家園而已。——公子歡喜《思凡》 22、老天折磨人就在于它不懷好意地給你展示了什么是美好的，然后看著你中意垂涎到瞧不起其他所有，再把它收回，告訴你說，別做夢了，其實這都跟你沒關系。——八月長安《橘生淮南·暗戀》 23、我日日煎熬，卻無法成為自己的救贖。——翼蘇軾的鬼《心理支配者》 24、一個打敗了自己的人，怎么可能會輸給別人。——劉同《誰的青春不迷茫》 25、喜歡的人喜不喜歡你，這個謎題從十幾歲開始，或許要用一生來回答；即使得到了答案也只是暫時的斬釘截鐵會被收回，信誓旦旦會被背叛，不屑一顧也會被反悔。——八月長安《這么多年》 26、世界上總會有種人，嬉皮笑臉地隨手摘取你費勁九牛二虎之力才夠到的神仙果，然后卻表現出并不是很稀罕的態度，其實，是有點可恨的。——八月長安《最好的我們》 27、她本來住在天堂，現在天堂失去了，她住不慣平凡人的平凡世界，因此，絕望之余，一頭鉆進地獄。——毛姆《刀鋒》 28、沉默是把選擇權和兩難困境一起交給心急如焚的對方，是不負責任，是躲避傷害。——八長安月《你好，舊時光》 29、重要的人越來越少，剩下的人也越來越重要。——八月長安《這么多年》 30、滿地都是六便士，他卻抬頭看見了月亮。——毛姆《月亮與六便士》 >>>更多美文：文案句子
經常聽到人說“相由心生”，的確，我相信你有一顆什么樣的心，就會有什么樣的相貌，也會因此會做出怎樣的事。 很多時候我們都是為了某事而去做某事的，根本就不是發至內心的真心的去做一件事。因此很多時候，結果往往并不是我們自己想要的，甚至如果這是一件需要長期堅持的事情，那么我們更容易半途而廢，根本不可能堅持下去，更不要說最后會有好的結果了。 就像興趣一樣，我們喜歡某個東西，喜歡做某件事情，不是為了某個目的，而是出于興趣愛好，發至內心的喜歡，內心的喜歡做這件事，那么我們才會持久的去做，并且做得很好。一旦有了別的想法，或者是別的目的，事情往往就變成了另一番模樣，并不是自己想要的結果，甚至會往壞的方向發展。 很多時候我們都會有這樣的想法，從今天開始一定要改掉某個壞習慣，可是過不了多久又會繼續，根本就改不掉這個壞習慣。就好比說自己要從今天開始早起，可是又能堅持多久呢？因為我們知道這是個不好的習慣，所以想要改變，但這并不是發至你內心，你并不是想真心的去改變，也許真心只是一瞬間的明白，不需要想太多，也不需要糾結。因為并非真心，所以會一次次的失敗，一次次的惡性循環，根本就改變不了，如果真的想改變，發至內心的想要去改變，我想一次就能改變，不會再犯了。因為這是真的想要去改變，當你躺著床上不起來的時候，你就會知道，自己已經不能再這樣了，而不會給自己一個理由，這一次睡過就睡過，下次一定改。內心想要改變絕不會給自己找借口的。 很多人提到做善事，便會掏出口袋來，說自己沒錢。試問有錢你會真的去捐嗎？我想不會吧，因為你并不是真心想去捐，也不是發至內心的想要去做善事。如果有一顆真心想做善事的心，生活中處處都可以去做善事，并不是錢能解決的事情就是善事，或許捐錢并不是真的想要去做善事，只是想要人知道，我做了善事，捐了錢，是一個好人罷了。 這個世界可以做的善事太多了。不說扶人怕被敲詐，當你每天扔垃圾的時候是否想過去分類，遇到了玻璃碎片之類的東西，是否又為別人想過，還是直接扔到垃圾桶里面，反正又不是自己收拾的態度。當你因為某個人某件事，產生了不好的情緒，你是否又用這種不好的情緒或者態度對待另一個人。當春日的陽光照在你的身上，萬物復蘇，一片生機洋洋的景象，你是否覺得這個世界很美好，自己應該常懷一顆感恩的心呢？去給陌生的人一個微笑呢？可以做的事情太多了，太多不需要錢就可以做的事情，甚至都是非常簡單的事情，只需要你有一顆真心想做事的心，一切都會變得很容易。 你有一顆什么樣的心，就會做出什么樣的事。由內到外，真心的想做一件事，才能用心的做成功。 內心的真心很簡單，就是驀然的一瞬間的明白，發自真正的內心，不經過什么思考，因為沒有經過太多的考慮，不會想到得失成敗，沒有太多的顧慮，這樣才是真正的內心。 內心想的什么，行動就會表現出來，這就是相由心生，真正內心遵循的東西，任何外在的事物都不會影響到它。心復雜，世界就復雜。當你想要改變，或者做一件事的時候，從你的內心出發吧，這樣才能走得遠，并且一直堅持下去！ >>>更多美文：人生感悟
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