不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹即溶咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東藝伎咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北單品咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北不酸的咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投浸泡式咖啡送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南不酸的咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

走在寒冬里，盡管我與身邊的陌生行人一樣，夾肘縮脖，可內心仍有種踏實的感覺。一陣風把公園里枯樹上的一片枯葉吹落，向遠處飄著、飄著，把我的記憶拉得很長很長。“太陽要露嘴，凍死小鬼”。這是兒時祖母說的話。意思是冬天太陽出來前后這段時間，是一天中最冷的時候，能把鬼凍死。可是對于我來說卻是溫暖的，暖了我幾十年。 父親很早就離開了我們，留下60多歲的祖父母、剛過30歲的母親，還有5歲的哥、兩歲的我和尚未出生的妹。 自打記事起，家里都是祖父和哥、祖母和我、母親和妹倆人一個被窩睡覺，天黑或雷電交加的時候，我們幾個無一例外地蜷縮在大人的懷里，他們就用身體把我們裹得嚴嚴的，我們不再害怕；天冷的時候，我們也會縮在大人的懷里，他們同樣也會用身體把我們裹得嚴嚴的，我們絲毫不會覺得冷。那時我還小，覺得這樣無比幸福。 每天早晨母親都是第一個起床，去給一家人做早飯。祖母穿好了衣服，把我們哥仨的衣服都塞到褥子下面焐著，然后靜靜地坐在我身邊，開始梳她的頭發。祖母梳頭的時候，經常會輕輕地哼著低沉的歌，那曲調哀傷中充滿無盡的思念，那是她又想念她的兒子了。聽見祖母的聲音，祖父也醒來，披上他那厚厚的黑棉襖，坐在被子里，從枕頭下拿出頭天晚上卷好的旱煙默默地吸，不說一句話。 祖父的胸膛更加寬厚溫暖。睜開眼睛，只要看到祖父坐在他的被子里，我們就爭搶著坐進他的懷里。他會迅速把他的被子拽過來，把我們從下巴以下嚴嚴實實地裹起來，我們的背緊緊地貼在他的胸膛上，能感覺到他的心跳，別提有多溫暖多愜意！ 我們哥仨常常不顧及祖父嘴里叼著的煙，一起擠到祖父的懷里。搶不到祖父正懷位置的兩個人，就只好各坐祖父的一條腿。祖父一邊把臉使勁地扭向一邊，怕燙著我們，一邊騰出手來給我們蓋被子。這時祖父脖子上的筋被扯得直直的，像木棍一樣硬。 祖母看到了，會一邊埋怨祖父沒把煙掐死，一邊伸手來奪祖父嘴里的煙。眼看煙要保不住，祖父使勁噘起嘴唇，狠狠地吸上一口，然后把煙霧吐向遠處。 飯做好了，母親把灶膛里的炭收到鑄鐵盆里，端到屋內。那紅紅的炭很快就把屋子熏暖，我們的衣服也在褥子下焐熱了，大人們開始催促我們穿衣服。偶爾有哪件衣服忘了焐，大人們就會用火盆里的炭，把它烤熱再給我們穿。 無論是焐熱的還是烤熱的衣服，都沾上一種木炭的味道，每次穿衣服，我都會使勁抽動鼻子，恨不得把那味道永久地藏到肚子里。直到現在，我依然喜歡木頭燃燒散發出來的味道，樸素厚重，那是生命和生存的味道。 等我們穿好衣服，母親已經把冒著熱氣的洗臉水端進屋。我們洗臉的時候，她把飯菜擺上了桌子。在大人們的注視下吃飽喝足，又被他們用圍巾、帽子把我們哥仨的臉包裹得只剩下一雙眼，才在祖父的跟隨下，走出家門去上學。祖父總是站在寒風里看著我們，直到我們走出很遠才回屋。 路邊的松樹一年四季郁郁蔥蔥，雪后的世界純潔無瑕。腳下的雪和著風，不停地唱著歌。麻雀在身邊飛來飛去，松鼠也不甘寂寞地在雪地上留下串串腳印。 就這樣帶著家里的溫度，披著冬日的晨光，我們一天天長大。 祖父母和母親都已經離我而去好多年了，我總是覺得他們就在我的身后，從沒離開過。走在寒冬的雪地上，我甚至能感覺到他們那溫熱的呼吸，聽見他們輕聲叫我，不知不覺間常常下意識回頭看去…… 哦，越是寒冷，越能讓我感受那濃濃的暖意，那暖意又叫親情。 >>>更多美文：散文隨筆

今夜，下起了雨 廣州的街頭燈影霓虹 行人廖廖 光和影，還有你 誰的心里充滿悲傷 今夜，下起了雨 我的心流浪在廣州街頭 遠去的背影 雨滴落在我的心頭 和那霓虹燈下的笑語 今夜，下起了雨 天上飄了些云 晚風吹亂了我的頭發 我獨自徘徊在廣州的街頭 默默地呼喊你的名字 今夜，下起了雨 木棉花灑滿了一地 這條街沒人等我 也沒人跟隨我，空無一人 我憔悴在廣州的夜里 >>>更多美文：優美詩歌

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