你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

臺北肉骨茶外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北乾肉骨茶外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨湯真空包外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化肉骨茶配料外帶

盡管大雪封路，山東大學青鈴支教團一行人只能繞路前往此行的目的地——貴州省遵義市官店中學；盡管天寒地凍，路上少有行人，我們用普通話和當地家長艱難的溝通，宣傳我們的寒假冬令營活動；盡管路途遙遠翻山越嶺，兩天輾轉三地，但是為了這一片深情，我們如約而至。 1月31日中午，山東大學春暉社青鈴支教團隊抵達貴州省遵義市習水縣官店中學，開展以冬令營形式的知識與素質拓展并行的支援山區教育的支教行動。我們懷揣著忐忑的心情來到了依山傍水的官店中學，充滿著對未知的好奇，對孩子們的關心，對大展身手的激動，對支教的熱忱，我們于2月1日上午開展了冬令營新生報道活動。在寒風中坐了四個小時，但是我們一點都不覺得冷，之前的惶恐、擔心、疲憊一掃而空，心里滿滿的只剩下感動與期待。盡管我們因旅途勞累時而會抱怨，但今天上午看到有些孩子們走路兩個小時過來報名，臉已經凍得通紅，眼睛里滿滿的都是對知識的渴望，突然覺得很慚愧。他們的求學熱情深深地打動了我，讓我覺得我們一定要用心去教，也只有用心才能不辜負他們不辜負我們自己。最終通過當地政府和支教隊前期的宣傳，總計一百余名學生前來報名參加冬令營活動。 這些渴望知識的孩子們囿于地理條件，不能接觸到更高層次的教育平臺，可是有千千萬萬個你和千千萬萬個我，渴望通過自己微小的力量幫助摸到另一個世界。所謂所愛隔山海，但山可翻海可平。來自六個不同省份的十一個人在這里聚集，跨越山海，種下希望的種子，一個遠方，一片深情。我們為了我們的一片深情，一片赤誠，來到了這個遠方，也渴望給山區的孩子們帶來遠方。 >>>更多美文：實踐日記

牽著輕盈的東風一路小跑 踩著響亮的雷聲鼓點 雨的思緒逐漸長大 邁出的步伐悄悄加快 腳尖踏過草木的聲音越來越響 漸漸將花開的聲音淹沒 蛙鼓與蟬鳴的合奏 漸入佳境 不管季節已行至何處 花兒燦爛的笑臉 仍然此起彼伏 身段日益豐滿的春姑 毫不掩飾內心瘋長的情愫 極力伸長溫柔的指尖 輕叩五月的門扉 老農的旱煙圈從不褪色 在蔥蘢的田野上空升騰 古銅色的溝溝壑壑 是一條條洶涌的河流 太陽的目光一日比一日熱烈 青青的禾苗 使勁仰高了脖子 拼命吮吸甜美的乳汁 濃濃的瓊漿 芳香一個熱情似火的季節 >>>更多美文：抒情詩歌

所有的逆襲始于一場雷陣雨。 突兀的一陣急促，還有決堤的天河癲狂。 漸漸暗下來的空間越變越窄，窄到小小的居室要靠燈光放大。 疾風驟雨里，清涼似千軍萬馬從天而降。 有多少舒適圍過來，就有多少煩悶一一潰敗。 炎熱的淫威終于是暴雨里的星火。忍耐了許久終于等來了愜意。 我想把這種感覺分享出去。窗外大雨傾盆。卻沒有閑人經過。 細聽，更沒有人叩響沾滿微塵的門扉。 原來自家的歡喜及其他，只需要，默默地貯存在雨的隔壁。 >>>更多美文：現代詩歌

RR11DD45CEF55WEFE

台北松發肉骨茶包人氣推薦
台南肉骨茶中藥配方人氣推薦 》踏輕肉骨茶：如何在短時間內烹製出完美滋味？