洛杉磯飛台北的飛行時間約十二個半小時，因此提供了兩份正餐，外加一份點心。班機 (CI-027) 為凌晨一點整起飛。起飛後即提供便餐的服務。便餐分成中式和 "無國界料理" ，本次選擇的為中式料理。一開始為前菜，有雞肉、鴨脯和干貝彩椒串，味道嘗起來都不錯。接下來的香菇燉雞湯味道鮮美且食材豐富，甚為好喝。主餐有三樣主菜，分別是酸菜明蝦、蔥燒子排和芹菜炒什菇，嘗起來非常好吃。這些菜對於要準備回台灣的國人來說，一定非常懷念；對於外國人來說，則是體驗中華文化的第一步。用完了主餐則是多汁的水果和美味的甜點。

在飛行途中，則有點心招待給肚子餓的乘客。頭等艙有三種點心：牛肉麵、擔擔麵和三明治。牛肉麵之前是頭等艙早餐的其中一個選項，後來改為點心。牛肉麵雖然在加熱的過程中味道不是很好聞，但是嘗起來非常好吃，尤其是能在三萬呎的高空嘗到牛肉麵，會讓人感動的流下眼淚。至於擔擔麵則是麵加上芝麻醬，嘗起來味道還好，不過如果是擔仔麵會更好！至於三明治可是我最喜歡吃的，可頌麵包夾上起司、火腿、生菜等，加熱後可讓人食指大動咧。

至於早餐，分成中、西式兩種。因為我不喜歡用飛機上的早餐，因此就不做介紹囉。不過還是得再次讚賞華航的頭等艙服務，因為每次他們都得幫我製作特製的早餐 (就是把點心當成早餐囉)，真的很謝謝頭等艙的組員。

華航頭等艙的餐點真的非常不錯，不過我覺得如果早餐跟便餐的順序調換會更好，畢竟在睡覺前吃得太豐盛 (便餐) 總覺得怪怪的。