饐廚麵點王
2012/02/29 11:45
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饕客‧讚不絕口
位在桃園縣楊梅市四維路的饐廚麵點王,堅持手工製作提供有種類多樣的麵食、點心,深獲許多老饕們的心,經營者也不斷的求新求變,製作出更多樣風味的美食。
中國美食旅行心得‧盡在饐廚麵點王
饐廚麵點王經營者擁有20多年廚師經驗,精通中西料理的他喜愛旅行品嚐美食,為了將走遍中國10多個省份的美食旅行心得與更多民眾分享,特別開設饐廚麵點王,一家專賣北方麵食的餐館。

道地‧四川然麵
然麵是四川家常料理,致力發揚麵食文化的饐廚麵點王經營者為了讓國人不須出國,也能一嚐道地四川美食,特別遠赴四川,吃了超過20家餐館,將學習心得與大家分享,添加超過9種香料的四川然麵,風味相當的獨特。

風味‧雪菜蒸餃
綠色雪菜蒸餃的外皮可是利用菠菜與麵粉一同桿製而成,再包裹雪菜、豬肉等多種食材製作而成的內餡,有著獨特的香氣與風味,讓人品嚐起來總是回味再三。

費工‧韭菜鍋餅
韭菜鍋餅包裹其中的內餡可是相當耗時費工,包含有蛋、韭菜等高達8種食材炒製而成,純手工製作的鍋餅,有著酥脆的餅皮包裹著滿滿的餡料,品質美味又實在。

推薦‧紅豆鍋餅
皮薄餡多外觀不起眼的鍋餅,可是師傅精湛手藝的傑出表現,將麵皮桿至薄如紙包入鬆軟綿密的紅豆泥或綠豆泥,再刷蛋汁、灑芝麻提香,嚐上一口,酥脆餅皮與香綿餡料交織,令人讚賞。
【招牌美食饕客推薦】
◎點心宴
‧香酥蔥餅 $35 ‧雪菜蒸餃 $80 ‧紅豆鍋餅 $90
‧綠豆鍋餅 $90 ‧韭菜鍋餅 $120 ‧灌湯包 $80
‧芋頭地瓜烙餅 $60 ‧南瓜烙餅 $60(季節限定料理)
◎功夫麵
‧四川然麵 $50 ‧紅油炒手 $50 ‧櫻花蝦麵疙瘩 $60
‧烏醋拌麵 $50 ‧XO醬麵 $80 ‧楊州炒餅 $90
◎上熱菜
‧椒麻雞腿 $160 ‧避風塘軟殼蟹 $220 ‧生菜蝦鬆 $220
‧紅燒牛三寶 $220 ‧鹹酥臭豆腐 $150 ‧宮保雞丁 $180
◎喝好湯
‧原盅燉雞湯 $70 ‧原盅牛肉湯 $80 ‧田雞蛤蜊湯 $80
‧小米粥 $20 ‧酸辣湯 $30
◎飲品
‧古味冬瓜茶 $20 ‧古味酸梅湯 $20
【營業時間】周二店休!
《午餐》10:00~14:00
《晚餐》17:00~21:00


