快兩點才來用餐，剛好沒啥客人。

點些黑輪來吃吃看。


點蘿蔔時，老闆會問你要黑還是白蘿蔔，當然是要黑蘿蔔，黑蘿蔔是獨立在後面爐子上一直燉煮著。

老闆介紹的就各點一些

味增湯，一碗25台幣，是我看過最超值划算的一碗味增湯。

有一堆魚肉，還有豆腐，料比湯多的誇張，重點是不死鹹也沒久煮的苦味，CP值爆表的好物。

老闆問要不要吃秋葵，OK啊！

魚生飯

醬汁刷少點會更好，料雖薄但新鮮。

老闆喝茶喝到一半突然說要請我們喝茶

老爺問要不要吃"ㄡ阿"(台語發音)，當然好，上桌後變成"額阿"，到底是誰台語不好啊！

吃了一兩個，醃的還不錯。

老闆看我們接受度頗高，接著拿出鮑魚來，問了價錢一顆300，好吧!來吃吃看。

問要角切還是片薄，我選角切。

鮑魚滷透入味，但配菜蘿蔔大蒜片一路從秋葵、醃蚵到鮑魚都一樣就膩了。

老闆強力推薦的豆皮壽司兩人分食一個，個人最討厭吃豆皮壽司，因為一般都過甜，但這家的調味剛好，絕對不是你所想像的路邊攤貨色味道。令人驚豔之餘，老闆拿出他用的橄欖油給我看，可是百益鐵罐裝呢！(這讓人覺得大統老闆真的很黑心，一發生這事，就又來吃了一次，順便誇獎老闆一下。)

最後才拿出明蝦，我還怪老闆怎麼現在才拿出來，根本吃不下了，老闆說又不是要你現在吃，下次再來就好。

老闆把我們剛喝的茶袋拿出來借我拍照，跟他聊了一下普洱茶，他還誇我有概念，殊不知最近讀了幾篇相關的文章，剛好派上用場。老闆一高興就說要請我喝更特別的。

老闆平日飲用

這是給我二選一，我選中的藥蔘茶。

感覺得出來老闆是愛茶、品茶之人。

謝謝招待茶飲，一般來說跟店家的互動，有些老闆只是想要誇耀自己的豐功事蹟，或自己澎風之類的稱之為"厚話"，有些老闆是當你是個聊天的咖，懂得跟他互動，交談輕鬆愉快之類的稱之為"教學相長，彼此長知識"。今天壽司王老闆屬於後者。

2013.10二訪

這天有滷香魚，老闆會問檸檬汁要多還是少。

看起來夠黑，怕味太濃，但擠了檸檬汁上去有好些，沒想像中鹹的滋味，算不錯的一品。

招待的小菜，可見我終於被老闆認識了！(還是其實是老爺哩?)


紅甘肚握

下次點生魚片就好，因為飯糰好大且乾，有點吃力，我是來吃巧、不是來塞飯糰吃飽的，但如果想要飽足一餐，就可以點這個，想要吃個魚生的就單點生魚片即可。


這天終於讓我吃到明蝦了，看到美乃滋嚇一跳，自己默默的用筷子弄到一旁，下次要先提醒老闆別擠美乃滋。

老闆叫我一定要吃蝦頭

還先幫忙把頭內髒東西夾出來，方便食用。

最好吃的鬚旁邊這兩顆胖圓的小球，咬開外殼吃進去的口感很像蛋白打泡做的魚丸，是屬滑嫩口感，很新奇，這算第一次嘗試，但要記住野生的才能吃，要不然吃到養殖的就吃下一堆什麼素、什麼藥的，就不好了。

關東煮

大禹嶺茶

老龍珠，蟲蟲的便便來了。

老普洱茶的味道，喝了全身會發汗的。

 ADD：台北市華西街17之3號 (第155攤)

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