小菜苦瓜

蔥燒鯽魚，這盤小菜NT$180，跟點菜的價格快差不多了。火候很到家，酥到骨頭都可食，但這條母魚本身有太多卵，我反而不愛。

松子蝦鬆，這道菜做得不錯，松子添增香氣，相得益彰。

服務生會幫我們分好四人份

清炒豆苗

家常豆腐

蔬菜煎餅，第一次點這道菜，非常清爽好吃，鍋餅大火油煎，卻不油膩。

小籠包

宋嫂魚羹，食材方面處理如果能再細緻些應該會更棒。

這魚羹的由來據說是北宋汴梁人宋五嫂，隨宋室南遷來臨安(今杭州)，和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用魚及椒、薑、酒、醋等佐料燒了一碗魚羹，小叔喝了鮮美可口的魚羹不久病癒了。有一次，宋高宗趙構品嘗了她做的魚羹，大加讚賞。從此，這道菜就稱“宋嫂魚羹”，她開的店生意更加興隆。 烹調時，先將作主料的鱖魚蒸熟剔去皮骨，加上火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等佐料烹制而成。成菜色澤悅目，鮮嫩潤滑，味似蟹羹，故又稱“賽蟹羹”，這次吃的嚴格來說不像。

蔥燒排骨，有點甜膩，但至少比那些京都排骨或咕姥肉酸酸甜甜的要好些。

飯後甜點綠豆湯

三家溢香園皆去吃過，最喜歡的就是內湖路的這家，食物做得最好，服務又親切。有一點更妙，點完之後不到十分鐘馬上就上菜，一道接著一道，每道出菜銜接時間不超過40秒，就在我相機還沒放下之前，另一道菜馬上接上，動作也太迅速確實了吧，不到三分鐘，我們的菜全部上完，可能是當天客人不多，不過這倒是蠻新的體驗。

東湖成功路上的那家感覺就不好了，上次不曉得為啥，碰到一個晚娘，好像當天被人倒會一百萬似的，臉臭的跟什麼一樣，態度非常差，讓我們一家人決定以後再也不去吃了。東西做得也沒內湖路的好。

天母店普通，但領班會push你一直點大菜，這點也令人吃不消，食物方面算OK的。

2006/7天母溢香園食記

ADD：北市內湖路一段337號                                        Tel：8751-0512

ADD：北市成功路五段55號                                         Tel：2631-1321

ADD：北市天母東路41號                                            Tel：2871-7755