日式蕨餅
晶華酒店與日本柿安本店合作結盟,開在微風廣場B2,剛開幕那幾天還有日本師傅現場製作試吃,買氣普通,當時不以為意,沒想到這次經過大排長龍。當日竹竿太太執意要去排隊買,她說經過媒體報導後每天長條人龍,雖心不甘情不願但也只好跟著排隊,好心的竹竿太太為了說服我排隊是值得的,特地各買一個請我吃。
這蕨餅真是道地,香軟Q滑,跟在日本吃的沒兩樣,深深讓我覺得這排20分鐘是值得的,害我一個禮拜後念念不忘,再去買一盒回來,一盒八塊左右要價100,算不上便宜,但舌頭與蕨餅纏繞的幸福感卻久久不散。
黃豆、芝麻御萩,一聞就知道這黃豆粉、芝麻粉是上好貨色,香氣十足,吃後口齒留香。
日文吃東西的漢字為口腹,而幸福的漢字為福,這就是店名的由來,我從食物中感受到店家所要傳達的意思了。
Dean & Deluca
這是一家賣高檔食材的店,也是竹竿太太的心頭至愛,還有好多熟食,只可惜我這中國胃看了這麼多洋食也沒太大反應。
點了Cappuccino來喝,清淡如水,雖稱不上咖啡專家但也識得出好壞,連竹竿太太也搖頭,真是開始懷念起NYC 第五大道旁的Dean & Deluca了。
- 2樓. 舊金山金芭莉2007/04/02 15:02嗯
第一次在大阪吃到蕨餅驚為天人,好香又好吃:)))
台灣現在幸福啊,連蕨餅都這樣輕易吃得到了......
活在當下,精采生活 - 1樓. scubagolfer2007/04/02 12:11Dean & Deluca 熟食
家人買回 Dean & Deluca 義大利蔬菜湯及匈牙利牛肉湯都還不錯、烤雞有水準, 日前路過,乾脆坐下吃些熟食。
配菜的甜椒 Ratatouille 還 Okay,燉白菜、什錦菇、炒花椰菜則普通。燉羊腿小隻卻仍偏乾柴,反讓我懷念起 L.A. 90 年代甚紅的 "City Cafe" 版本;香草雞卷趁熱吃還不錯,聊兩句再吃便走味、居然有點「飛機餐」之味。當天匈牙利牛肉湯還沒熬爛入味...
一口氣嚐這麼多,印象最好的卻是兩單杯加州紅酒... 對於也是「中國胃」如我,此處純適合忙碌生活中匆忙中買兩樣外帶而已。不過,以其「高貴」價錢,可以買的其他外帶品太多啦!
不值寫 D & D 食記,三言兩語一短篇放在 uppu 這兒就是。


























