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喆園 五訪
2016/05/09 23:40
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小菜芋頭
小菜雲耳，太久沒來又忘了小菜一盤150，下次不要點，就可多點一道點心類的來吃。
多久沒來了，現在還有這種受歡迎菜色。
松露豆腐煲，加什麼鬼松露，加在這麼熱燙的湯裡就是個浪費，只是可以多收錢而已。有沒有松露都無所謂，豆腐煲本身是好吃的。
無像豆腐，就是炒臭豆腐，酸酸甜甜的很開胃。
蝦皮雪菜金針炸，大地雷的菜色，一點也不好吃不知為啥變成受歡迎的菜色。
湯包
野蕈蝦獅子頭，其實取名野蕈蝦丸就好，因為真的不像獅子頭啦！
如果當成普通的肉丸就覺得很不錯吃嚕！
雜衣清蒸
粉果
燒賣，加了上面那個小鮑價錢三級跳，一個變成90。
叉燒酥
招待的甜湯
芋泥軟餅
謝謝Ken的招待。但說實話這天自己點的菜很失敗，回家檢討一下。
迴響（2） ：
2樓. 意樵2016/05/10 15:16費解
這一桌的菜......
怎沒一道能挑起我想吃的念頭!!
最後的價金.讓我有逃之夭夭的暴衝力!!
1樓. scubagolfer2016/05/10 11:41這一級數的餐廳得不斷推出新菜，而且要既能賣好價、利潤又要高，像喆園(部分)班底之前在吉品時推出的黑木耳炒絲瓜，一份賣 $500 竟頗受歡迎，真有些費解。上面有些菜看起來也是這一路的，呵呵其實兩家菜色超雷同的（同批人馬），吃了吉品隔一個禮拜就吃喆園，所以沒點黑木耳炒絲瓜，但馬上回去看價格，480加稅果然一盤要500以上，這還真的不錯，我看到都會點，只是價格超殺。但總比點到炸金針菇來的好，這道也要450未稅，重點是不好吃，所以還不如點黑木耳炒絲瓜。
看看賬單，好像菜色都是400起跳呢！
uppu 於 2016/05/10 15:42回覆
