澳門---大笨象 (葡國菜)
2010/10/12 22:30
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公司outing第一次拉出國來到澳門三天兩夜。第一、三天有導遊及行程，第一站來到大笨象吃葡國菜。
地址如上
上菜速度頗快
麵包端上來都涼了
湯等我們更久，已經變成冷湯了。
肋排
烤魚
咖哩雞
炸物
牛肉
淡菜
炒時蔬
葡式炒飯
總結~至少不死鹹，都算調味正常的。
同場加映~~~2007澳門佛笑樓、李康記海鮮酒家
像不像台灣的波麗路餐廳，好old fashion的感覺。
兩點人還是很多
牛尾湯、巧達濃湯。老爺踩到地雷，巧達濃湯用了很多奶油，味道很噁
像極了台灣100元熱炒蕃茄炒蜆
葡國雞，不知該如何形容？
牛扒，很普通
這是最恐怖也鹹死人的一道菜，焗烤馬介休魚，先將馬介休魚風乾後拿來焗，除了鹹之外還是死鹹！
炒什錦，很普通但不便宜
李康記
吃完佛笑樓口感太差，所以馬上來到李康記想用魚翅漱口！
John報給我說一定要來吃魚翅，說一大碗便宜又好吃，但我們叫這一鍋老母雞湯也要520港幣，不算真的很便宜吧，
因為第二碗湯只有我還有魚翅，其他人都沒有了，這是排翅沒錯，但不是上等的貨色，中間雜質也沒有去除得很乾淨，
還不如回去多加點錢吃頂上好些，要不然金太皇也很好。不過老母雞湯煲的很不錯
配料
現在的澳門跟我以前的印象大大不同，連WYNN都來開飯店，下個月正式開始營業，街上一堆還在蓋的飯店，
不過我們六點要叫計程車時一直叫不到，嚇得我們一身冷汗，走了好多block看大家都在搶計程車，
後來才知道原來這是交接班時段，沒人願意接客，我們試了半小時終於放棄，這時突然發現已經走到某家飯店門口，
看到他有shuttle bus可以到碼頭，我們就賴在lobby等著做免費bus去碼頭好了，要不然跟本搶不到計程車可以坐。
其實香港往來澳門真的很費時間跟體力，光是等船班、檢查證照及招計程車時間都把我們累垮了。
除非要過夜，要不然以後不會輕易再去了！
迴響（1） ：
1樓. scubagolfer2010/10/13 12:43馬介休
「馬介休魚」(Bacalhau)即是醃鱈魚，鹽醃是為了保存，烹調前得退鹽。「澳門式」葡菜與葡萄牙菜頗不同，又是另一番味原來如此～ uppu 於 2010/10/13 15:11回覆
