Malen發現的小店，覺得不錯就帶我來吃。
這揪片是第一次吃到，還挺新鮮的，所以上網查了一下原來揪片就是用手往下揪的麵片，在山西無論城市與農村，揪片是一种家常便飯。將揉好的麵糰搟成薄片，用力將面一片一片地揪成紐扣大小、中間有凹的小片，甩進鍋裏，麵片飄起即熟。這種揪片嚼起來感覺有勁，麵片清利，食之有味。
我們兩個都點雪菜肉片揪片
一大碗全滿的不像話，當天很冷，但我竟然吃了滿頭汗！
自己拿的沾料
滿滿的全是蔬菜，揪片還比蔬菜少，有黃瓜、葫瓜、紅白蘿蔔、絲瓜、 青江菜、高麗菜、海帶芽等等。
揪片
揪片麵糰
非常小的店面，來吃要有排隊的心理準備，其實店家應該充分利用空間，把東西收拾乾淨整理好，應該可以在多擺兩張桌子。
老闆不停的再煮，下次還要來吃別種揪片！
二訪
肉片酸菜揪片
蕃茄肉片揪麵
三訪
雪菜肉片揪片
養肝蛤蜊揪片
2/13再訪
海鮮揪片，就是肉片加蛤蜊。
清蒸排骨揪片，有三四塊排骨肉可吃。
ADD：台北市漢口街110-1號（近延平南路口）
12樓. 鄉2011/01/05 12:45等很久
店家強調
由於一鍋只會煮一種口味
所以點不限口味會比較快是騙人的!!!
我點了不限口味
竟然比晚來單點的還要慢我吃了N次，店家通常這樣說，有時我會從、有時還是想吃自己選的，所以說～看運氣啦！ uppu 於 2011/01/05 16:02回覆
11樓. radiofranky2010/10/21 02:10這叫做面疙瘩
不太一樣!
uppu 於 2010/10/21 21:47回覆- 10樓.2009/02/24 14:25吃到了
我昨天終於吃到了，喝喝呵。
真好吃啊
一碗吃的飽嗎？ uppu 於 2009/02/24 14:44回覆 -
9樓. heidi2009/02/21 20:00真好吃唷
哇！乍臨貴版，看到這篇介紹真驚訝
我也覺得小小一碗，滿滿營養，好吃極了
當年老闆說要在十年內存一千五百萬退休
http://www.wretch.cc/blog/heidiweng/2053050#comment257836595
不曉得快達成目標了沒
- 8樓.2009/02/13 11:38沒吃到
原來他們7點半就打烊囉，難怪我昨天撲了空。
沒吃到
呵呵，我今天中午又去吃了！ uppu 於 2009/02/13 15:54回覆 -
7樓. 麵包超人2009/02/12 01:51在我家附近ㄟ
這間離我家這麼近
我居然沒吃過
看來我這個缺乏踩雷勇氣的個性
讓我錯過不少東西
只要妳願意，以後阿姐踩雷通通帶著你去！
uppu 於 2009/02/12 10:49回覆 
6樓. scubagolfer2009/02/11 12:00有意思
有意思啊！
案上手工的，喜歡貓耳朵；空飛下鍋的，喜歡撥魚兒。這揪片真沒吃過呢
撥魚兒我也沒吃過說！
uppu 於 2009/02/12 09:53回覆
5樓. stec2009/02/11 06:26媽媽咪亞～
這家的澆頭花樣可是挺多的～ ^^揪片可是自漢朝就有記載的麵食稱"湯餅"，這玩意本身講究不多就是圖個簡單不囉唆。 前一陣子吃了逾月的麵食，最後發懶就都靠他了，不需桿麵，不需發麵，調水鹽揉一揉就可以撕麵下鍋了，待熟撈起，淋上自制辣油，醋，蔥花，前後10分鐘就是好吃的一餐，嫌不夠營養，剩餘麵水可以下個蛋或是蔬菜，做成水煮蛋,那好吃勁～媽媽咪亞～ XD....謝謝說明，又學到了些。我還是第一次吃到這揪片蠻新鮮的！ uppu 於 2009/02/11 11:53回覆-
4樓. jeff2009/02/11 00:36有沒有炒的
離辦公室很近
有沒有炒的
相片中湯的看起來味道淡了些
樓下那篇蒙汗
館前路國泰世華對面海倫咖啡地下室
好像新開一家
3樓. 凱C2009/02/10 23:32嘻......
我在大陸吃過耶, 想不到台灣也有! 改天要去試一試
!
