8樓. jeff2008/10/23 16:28先把瞪著妳瞧的蛤蟆頭放進口內
>>蛙屍不恐怖啊
千金小姐
妳想像一下
拿是筷子往那黑不溜秋蛤蟆的屍體夾去
妳想
先把瞪著妳瞧的蛤蟆頭放進口內
還是
把腳咬下
還是
往那肥肥的肚子咬下那淡乳黃色蛤蟆油滴得妳嘴角全是及那灰灰一沱沱的蛋蛋充滿妳口中
7樓. Clara - 克拉拉2008/10/23 00:40何恐之有
蛙屍不恐怖啊。
既是屍體，何怖之有，蝦，蟹，蛤均是。
當年為了參加全國實驗競賽，每天都阿彌陀佛得念經，老師還要我們利用脊椎穿刺法不准麻醉，而魚雞老鼠蚯蚓更是不計其數。
至於酸白菜，每年我朋友(她家是東北人)自家醃的都會送來給我，我們會找幾個朋友，熬一鍋高湯配酸白菜吃。幾乎每年都如此，友情酸白菜特別香甜，餐廳吃不到的滋味。
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6樓. jeff2008/10/22 16:39連頭帶皮還眼睜睜瞧著妳蛤蟆全屍
>>林蛙算什麼啊
千金大小姐
沒錯蛤蟆就是森林裡的野生林蛙
東北人叫蛤蟆
呵呵
不是妳見過的切塊剝皮的蛙腿喔
我相信妳這位千金大小姐親眼目睹在土豆上一隻隻伸開四肢肚子圓滾滾像極了孕婦在水中游蛙式的連頭帶皮還眼睜睜瞧著妳蛤蟆全屍
幾年都會不敢吃馬鈴薯
東北大概十月底就會開始下雪
冬天又冷又長燉菜幾乎餐餐都碰得到
燉豬肉燉雞肉燉魚
甚至酸菜白肉鍋
不過東北人的酸菜白肉鍋和我們台灣常見的不太一樣
他們把先把白肉放入大骨高湯下鍋煮沸後再放入
酸白菜
香菜
花椒
粉條而巳
沒再放其他的東西
模樣台北的長白小館比較像
>>來個東北辣皮子
東北人叫東北大拉皮
拉皮先弄熟加些葫羅蔔,黑木耳,小黃瓜然後拌些醋,香油,鹽及山椒
辣到你嘴發燙
你倆慢聊，小的先告退了～（撤ing......）
uppu 於 2008/10/22 22:44回覆 
5樓. 馬丁諾2008/10/22 09:32輕淡
大連的麵食口味較輕淡且不油膩, 如果想刺激一點, 來個東北辣皮子, 試試芥末的嗆味, 也還不錯!等天氣再冷些，就可以吃火鍋啦！
uppu 於 2008/10/22 22:42回覆-
4樓. Clara - 克拉拉2008/10/22 09:11應該不是癩蛤蟆
那個蛤蟆應該是東北林蛙的一種，皮是光滑的嗎?
其實青蛙牛蛙我們都吃了，林蛙算什麼啊?!
我從小吃青蛙長大，誰叫我老爹是教生物的，課上完他就把解剖過的青蛙帶回家煮來吃 >"<
uppu 於 2008/10/22 22:54回覆 - 3樓.2008/10/22 00:19貴婦姊姊我留言在你訪客簿瞜
天氣冷點就可以去圍爐吃酸菜白肉鍋了
東北風的食物最適合冷冷的天吃了
去年印象中去萬有全結果感覺不大好就是了...
2樓. 隨興(隨時換)2008/10/21 23:40哦.......
垂涎三尺.........
uppu 於 2008/10/22 22:42回覆-
1樓. jeff2008/10/21 23:38蛤蟆燉土豆
想到東北菜我就想到
蛤蟆燉土豆
東北
十一月下雪前
野生蛤蟆正準備冬眠
東西開始不吃
故腸子內臟較乾淨
東北人此時就到野地抓蛤蟆
且只抓肚子鼓鼓滿是卵的母蛤蟆
抓回後讓它在水裡吐了一夜
再把肚子裡的穢物再吐乾淨後
用鹽把它的弄昏
後不殺不剝只洗乾淨備用
同時另外一鍋土豆就是馬鈴薯
只用醬油烹煮到土豆鬆軟整個湯汁就像咖哩後
再把活生生的只是昏過去的母蛤蟆丟進鍋裡熬
後起鍋盛盤
這是東北人的最愛
一個大盤子裡黃澄澄像極炒咖哩的土豆上十幾隻肚子圓滾滾的小黑色蛤蟆全屍
端上桌來時
滿堂的侍女全過來看一臉不可思議的眼神
好像料准我不敢吃
面前東北朋友
和我說東北俗諺
一隻母蛤蟆三管青黴素
一邊說著一邊把小蛤蟆從頭放進嘴裡從肚子中給咬下去
ㄐㄧ的一聲
直說好吃
進出的客人每個人噁心的眼神也往盤裡盯
沒有東西不敢吃的我
此時也只有抓起那肥肥的蛤蟆往口裡放
也是ㄐㄧ的一聲
ㄧˊ
嘴裡頓時甘甘甜甜的味道往腦門沖
那內臟及卵的味道那种甘美的味道像極了我好吃的新鮮活鮑魚內臟
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