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義大利品酒課
2015/05/18 20:56
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義大利的酒真的很少接觸,所以特地來上課。
雖然被主講人看沒起,說我晚上回去就會忘光光,但有喝過就有記憶,有次經驗也不賴。
義大利只對Gaja有印象。

這次倒是很認真的在講解,還是因為我這次比較認真的在聽?


很多都是第一次聽到,很新鮮。






盲飲,五中三,阿彌陀佛,跟大姐猜的一模一樣,好險好險。
烏梅味還帶有點木頭的味道,這隻最好。
Barolo,味道比較強勁,酸度明顯。Barbaresco溫和的棗味,有綠茶的味道,淡淡的乾棗味。
Prunotto梅子味,柔軟適飲。Barolo味厚豐富,多樣。

第二次上課,全軍覆沒,沒一隻答對。
這是當天最喜歡的一瓶酒,有動物毛皮味,肉味十足,很特殊的味道,跟其他四瓶完全不同。一小時後也沒變味,厚實依舊。很飽滿的味道。
味道最淡,李子味,淡到沒話說。
50個人只有兩人答對,所以我也不要太難過,哈哈!連喝過的人都沒答對。這瓶我只喝到藤味,味道很淡,但在經過了一個多小時後變柔軟,有淡淡的花香出來。
Sassicaia的二軍,一開瓶有嗆味,但過了半小時後,有淡淡香味,酸度明顯。
這是第二喜歡的一瓶,猛一聞會有中藥材的味道,很妙。藤枝味明顯,一小時後便田順。酒體比較厚重。

義大利酒真是難懂啊!

大姐人真好,還請作者落款簽名,感激不盡。




一次有趣的經驗,知道自己還有很大的進步空間。
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