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花蓮 紅瓦屋老地方 文化美食餐坊
2015/04/16 23:07
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地方風味菜色，特地過來吃。
菜單都在黑板上
餐廳在大後方，有戶外跟室內的座位，為了不給蚊子咬，當然要坐室內。
野菜沙拉，這很不錯，菜新鮮，醬汁也好。
紫米飯
訂位時就預定的當店招牌～石頭火鍋，980元。
極度熱燙的蛇紋石，高溫到800度，來燙熟這鍋魚肉及湯。
一個一個石頭放進去
湯的容器是檳榔葉，等會要放入的是西洋菜。
石頭要先過一下水清潔才放入湯中。
攪和攪和
再放入蝦子
最後燙青菜
夠高溫吧！
其實這湯爆鹹，喝不了幾碗。
蝦子要先撈起來吃，免得老掉。
劍筍，好老不好吃。
鹹蛋南瓜心
鹽烤魚
肉質可
最好吃的還是這道野菜沙拉！
魚的肚裡有塞辛香料。
ADD：花蓮縣光復鄉大全街62巷16號 Tel：03-870-4601
自訂分類：全省呷透透---東部
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1樓. 美國番媽2015/04/17 02:28那一道野菜沙拉看起來，真的很可口，可是魚感覺也不錯。。很有味道，謝謝分享！
希望你會喜歡！ uppu 於 2015/04/17 22:18回覆
